WHAT DOES 조기아가미젓 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 조기아가미젓 in the Korean dictionary
Rinse early gill gill early gill to remove the water, then sprinkle plenty of salt, put a litter on the jar, salt on the top of the sprinkle, 조기아가미젓 조기아가미를 씻어서 물기를 없앤 후에 소금을 넉넉히 뿌리고 항아리에 한 켜를 깔고 위에 소금을 고루 뿌려서 위를 꼭 눌러서 담아 삭힌 젓
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «조기아가미젓»
Discover the use of
조기아가미젓 in the following bibliographical selection. Books relating to
조기아가미젓 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
김치 의 발효 와 식품 과학 - 100페이지
백합 젓 , IO. 소라젓 , Il. 오분자기 젓 , 12. 오징어젓 , 13. 어리 굴젓 , 14, 조개젓 , 15. 한치 젓 둥 연 쐐류 1. 갈치 속적 , 2. 게 웃젓 . 3. 고등어 내장 젓 , 4. 대구 아가미 젓 . 5. 민어 아가미 젓 , 6. 명 태아 가미 젓 . 7. 뱅 장어 창젓 , 8. 전어 밤젓 , 9. 조기 속적 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 168페이지
어패류 는 잡는 시기 가 있어서 대량 으로 잡힐 때에는 젓갈 등 의 소금 절임 법 이 저장 방법 으로 는 가장 손쉬운 것이다 . ... 알젓 · 방어 젓 · 세하 (細繼) 젓 · 게젓 · 조기젓 · 밴댕이 알젓 · 청어 젓 · 조기 아가미 젓 · 조기 알젓 · 송어 알젓 · 백하 (白戀) 젓으 ...
凰 1-2 지방 별 김치 에 사용 하는 젓갈 의 종규 구분 김 치 사응 젓갈 지역 풋고추 젓지 매운 풋고추 김치 멸젓 ( 멸치젓 ) 멸 젓국 감전 해남 미나리 지 뎔 젓국 안도 갓소 배기 새우젓 국 배추 지 깍두기 반지 새우젓 국 새우젓 국 조기 젓국 부안 새우젓 국 콩나무 김치 반지 ... 의 김치 명칭 표기 안 됨 ) 서 가리 젓 ( 대구 아가미 젓 ) 명주 멸치젓 , 새우젓 통배추 김치 젓 조기젓 , 새우 새우젓 새우젓 새우젓 새우젓 화성 깍두기 보 ...
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북한의민족생활풍습: 북한생활풍습50년사 - 215페이지
명태 쌈 . 북어 양념장 구이 . 명태 벨 젓 . 명태 알젓 . 명태 젓 . 명태 고지 젓 . 명 태모 젓 . 명태 아가미 젓 . 명태 식헤 . 알 밥 . 명태 알 ... 조기 조기 국 . 조기 졸임 . 조기 구이 . 굴비 . 도미 도미 국 . 도미 탕 . 도미 전골 , 도미 양념장 구이 . 이면 수 이면 수국 .
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가칭 민국여지승람 편찬을 위한 연구 2: - 244페이지
Keay-Hark Lee, 韓國精神文化研究院. 教育・倫理硏究室. 244 假稱「民國與地勝覽」編藝 올 T 황새 기젓 T 명란젓 T 창란젓 ·T 꼴뚜기젓 T 오징어젓 T 명태 아가미 젓 T 게젓 T 갈치 젓 T 명태식 해 T 가자미 식해 T 도루묵 석 해 T 명란 식해 T 조기 식해 T ...
Keay-Hark Lee, 韓國精神文化研究院. 教育・倫理硏究室, 1995
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土地: 大河小說 - 10권 - 265페이지
몸 이 성 해서 처음 찾아온 홍이 를 위해 마음 먹고 장 을 보아 오게 한 듯 노릿 노릿 하게 구워진 조기 , 산뜻하게 무쳐 낸 고사리 , 시금치 , 콩나물 , 마른 가자미 는 실고추 를 발라 쪄내 었고 , 대구 아가미 젓 엔 반듯 반듯한 무 조각 , 굴젓 , 그리고 조갯살 ...
의 머리 와 꽁지 를 떼고 반 으로 갈라 소금 을 뿌려 하룻밤 절였다 가 건져 젓국 을 딘 후 , 뼈 를 가르고 토막 을 내어 조기 젓국 이나 고춧가루 를 섞은 것에 절 이고 . 위에 소금 ... 閨閣蠻書」) 생선 아가미 로 담근 젓 으로 전라도 에서 쓰는 말 28. 구시 미젓 ...
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향토 음식 산업 의 육성 방안 - 24페이지
... 우럭 , 가자미 , 오징어 , 장어 , 삼치 멍게 9 갈치 , 조기 , 전어 , 삼치 다시마 1() 전어 , 송어 , 오징어 , 멸치 , 대하 11 삼치 , 꽃게 12 ... 백령도 까나리 액 젓 , 강화 밴딩 이 젓 , 소래 · 광천 새우젓 , 서산 어리 굴젓 , 강원도 서 거리 젓 ( 북 어 아가미 ) 과 대구 ...
그리고 대구 알 은 소금 에 절여 벌 격게 익혀 먹 으며 아가미 와 창자 로써 r 창자 젓 J 을 담기 도 한다 .囚 조기 와 굴비 조기 는 漢 후로 助氣<石首魚) 라고 하는데 , 사람 의 원기 를 돕는다 는 뜻 이 다 . 따라서 병 이 녔 > 을 때 조기 국물 을 마시면 회복 이 ...
경남 의 특이한 김 치로 는 대구 아가미 밑에 붙은 창자 만으로 담은 ' 장제 젓 ' 을 이용 한 장제 김치 를 비롯하여 전복 김치 ... 배추 와 무를 통으로 절 이고 미나리 , 생강 , 생밤 , 사과 등과 함께 민어 나 조기 의 살 을 떠서 이들 고명 전체 를 실고추 로 ...
