Signification de "Schweinsstelze" dans le dictionnaire allemand

PRONONCIATION DE SCHWEINSSTELZE EN ALLEMAND

Schweinsstelze  Schwe̲i̲nsstelze [ˈʃva͜insʃtɛlt͜sə]

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE SCHWEINSSTELZE

Schweinsstelze est un substantif.

Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE SCHWEINSSTELZE EN ALLEMAND

articulation

Eisbein

Il est également connu sous le nom de Hax, Haxe, Haxn ou Schweinshaxe, Knöchla, Bark, Hammchen, Bötel, Hessian aussi Haspel, Autriche Stelze, Schweinshaxn bavarois, Franconien également Knöchla ou Adlerhaxe, Gnagi suisse ou Wädli plat de viande. C'est la partie de la jambe du porc située entre le genou ou le coude articulaire et les articulations tarsiennes. Eisbein est fortement cultivé et entouré d'une épaisse couche de graisse. Contrairement au veau ou à l'agneau, le membre postérieur du cochon est plus petit que le front charnu. La viande est très tendre et aromatique, mais elle doit être cuite pendant une longue période. Il doit être facilement retiré de l'os dans toutes les méthodes de cuisson, cuit ou grillé.

Das Eisbein – auch als Hachse, Haxe, Haxn bzw. Schweinshaxe, Knöchla, Hechse, Hämmchen, Bötel bezeichnet, im Hessischen ebenfalls Haspel, in Österreich Stelze, auf bairisch Schweinshaxn, fränkisch auch Knöchla oder Adlerhaxe, schweizerisch Gnagi oder Wädli genannt – ist ein Fleischgericht. Es ist der Teil des Beins vom Schwein, der sich zwischen Knie- oder Ellenbogengelenk und den Fußwurzelgelenken befindet. Eisbein ist stark durchwachsen und von einer dicken Fettschicht umgeben. Anders als beim Kalb oder Lamm ist die Hinterhaxe beim Schwein kleiner als die fleischigere Vorderhaxe. Das Fleisch ist sehr zart und aromatisch, muss aber lange gegart werden. Es sollte sich bei allen Garmethoden, gekocht oder gegrillt, leicht vom Knochen lösen lassen.

définition de Schweinsstelze dans le dictionnaire allemand

jarret; Forme courte: échasses.

Eisbein; Kurzform: Stelze.

SYNONYMES DE «SCHWEINSSTELZE» EN ALLEMAND

Les mots suivants dans le dictionnaire allemand ont une signification proche ou identique à celle du mot «Schweinsstelze» et appartiennent à la même catégorie grammaticale.

synonymes en allemand de Schweinsstelze

Eisbein · Gnagi · Schweinsfuß · Schweinshachse · Schweinshaxe · Stelze · Wädli

TRADUCTION DE SCHWEINSSTELZE

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Dans cette section, les traductions de Schweinsstelze dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «Schweinsstelze» en allemand.

• Traducteur Français - chinois: 猪肉
• Traducteur Français - espagnol: de carne de cerdo
• Traducteur Français - anglais: of pork
• Traducteur Français - hindi: सुअर का मांस का
• Traducteur Français - arabe: من لحم الخنزير
• Traducteur Français - russe: свинины
• Traducteur Français - portugais: de carne de porco
• Traducteur Français - bengali: শুয়োরের
• Traducteur Français - français: du porc
• Traducteur Français - malaisien: daging babi
• allemand: Schweinsstelze
• Traducteur Français - japonais: 豚肉の
• Traducteur Français - coréen: 돼지 고기의
• Traducteur Français - javanais: saka daging babi
• Traducteur Français - vietnamien: thịt lợn
• Traducteur Français - tamoul: பன்றி இறைச்சி
• Traducteur Français - marathi: डुकराचे मांस
• Traducteur Français - turc: domuz
• Traducteur Français - italien: di carne di maiale
• Traducteur Français - polonais: wieprzowiny
• Traducteur Français - ukrainien: свинини
• Traducteur Français - roumain: carne de porc
• Traducteur Français - grec: χοιρινό
• Traducteur Français - afrikaans: van varkvleis
• Traducteur Français - suédois: av griskött
• Traducteur Français - norvégien: av svinekjøtt

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «SCHWEINSSTELZE»

Découvrez l'usage de Schweinsstelze dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec Schweinsstelze et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Paul's Beisl: Maßlos kochen

Schweinsstelze Die macht man nicht selber. Da wartet man auf einen schönen Sonnentag im Frühling, und geht mit Familie oder Freunden in den Prater ins Schweizerhaus, weil so gut kriegt man eine Stelze zu Hause eh nicht hin. Dazu trinkt ...

Paul Vockenhuber, 2013

Die deutsche Sprache in Deutschland, Österreich und der ...

österr. Ragout dt. das Eisbein, österr. die Schweinsstelze dt./österr. Weinprobe, österr. Weinkost/ Wein verkostung dt. das zweite Frühstück, österr. die Jause, ostösterr. das Gabelfrühstück dt./österr. Zucchini (PI.) dt. das Kaffeetrinken, österr. die ...

Ulrich Ammon, 1995

MARCO POLO kompakt Reiseführer Wien - Essen & Trinken

Herzhafte Altwiener Küche von Schnitzel und Spiegelkarpfen bis Schweinsstelze und Saftgulasch. lm Sommer sitzt man im Schatten riesiger Kastanienbäume. Mitte /Vlürz-Ende Okt. tgl. | Prater 116/ Tel. [phone] / www.sch Weizerhaus. at ...

Walter M. Weiss, 2013

MARCO POLO Reiseführer Wien

01 5 85 47 98 / www.ramien.at/ U 2, 4 Karlsplatz SCHWEIZERHAUS Cityatlas 130 C3 | Google Maps Eine Institution im Wurstelprater. Herzhafte Altwiener Küche von Schnitzel und Spiegelkarpfen bis hin zu Schweinsstelze und Saftgulasch.

Walter M. Weiss, 2014

Krimidinner: Kriminalroman

Du solltest deine Schweinsstelze nicht kalt werden lassen.“ „Erzählst du mir, wie es gelaufen ist?“ „Du mir auch?“ Jürgen holte seine Sporttasche aus dem Clubhaus und kam dann noch einmal zu Marc zurück. „Lange kochen. Könnte zäh sein ...

Hartmut Wiedling, 2012

Zweimal Leben Ist Genug

Walter glaubte, als sie im Hotelrestaurant an einer Schweinsstelze nagten, er werde nie mehr aufstehen können. Es gelang ihm aber und so humpelte er zur Talstation. „Die Buckelpiste hat mich fertig gemacht“, meinte er zu Manfred. „Ja, die ...

Gerhard Grollitsch, 2012

Begegnungen: Erzählungen

Lohengrin liegt auf dem besten Teppich und nagt an einer Schweinsstelze. Es ist eine wahre Freude, ihm zuzuschauen. Heute hat er Geburtstag, daher die Stelze – und auf dem Teppich! Heute vor genau drei Jahren und ein paar Wochen hat ...

Günther Winter, 2010

Leichenroulette: Roman

Sie trug daher zuerst eine dampfende Leberknödelsuppe, dann eine saftig gebratene, im Fett schwimmende Schweinsstelze auf. »Bei uns is heut das Feuerwehrfest. Da ess ma dann ordentlich. Ihr kommst's ja eh mit?« Und wir gingen.

Anna Maria Sigmund, 2011

Salzburger Land, Salzburg, Salzkammergut : [mit grossem ...

... oder Schweinsstelze. ÜBERNACHTEN ESSEN Gasthaus Bürglhöh AA Tel. [phone] Leideregg 51 Bischofshofen www.buerglhoeh.at Alte PostAAA Alte Bundesstr. 5 A-5500 Bischofshofen Tel. [phone] ...

Heide Marie Karin Geiss, Rainer Eisenschmid, Isolde Bacher, 2013

Yquem: oder Schlafende Konten

»He,dasklingtwitzig:›stincodimaiale concrauti', wasistdas?«, fragte Ruth. »Du wirstesnichtglauben,aberdasisteine banale Schweinsstelze mit Sauerkraut.« »Du kannst Italienisch?« »Nein, aber ich kann die Rückseite der Speisekarte lesen, ...

Michael Amon, 2011

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «SCHWEINSSTELZE»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme Schweinsstelze est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Bibim: Almhütte, Gangnam-Style

Jokbal, mit recht weihnachtlich anmutenden Gewürzen gesottene Schweinsstelze, wird kalt tranchiert aufgetragen, mit einer anderen, nicht minder fantastischen ... «derStandard.at, nov 16»

350.000 Gäste auf der Wiener Wiesn 2016

Zur Bilanz gehört auch das Ranking der beliebtesten Speisen: Nummer eins war die Schweinsstelze, die den Vorjahreserstplatzierten Grillhendl auf Platz zwei ... «CASH, oct 16»

Wiener Wiesn-Fest: Angestrebter Besucherrekord von 350.000 Gästen

In diesem Jahr Nummer eins der beliebtesten Speisen ist die Schweinsstelze, die den Vorjahreserstplatzierten Grillhenderl auf Platz zwei verweist, gefolgt von ... «APA OTS, oct 16»

Was tun mit der Angst, Herr Professor?

... nicht vor Tod durch Herz- Kreislauf- Erkrankungen, sondern steuern sogar darauf zu, indem wir uns zu wenig bewegen und zu viel Schweinsstelze essen. «Krone.at, juil 16»

Fisch, Wurstomat und Stelze

Als die Versorgungslage wieder besser wird, serviert er erstmals eine neue Speise: Hintere Schweinsstelze mit Krautsalat. Der Beginn der neuen Ära im ... «DiePresse.com, juin 16»

Griffen - Beim Mochoritsch wird ganzjährig gegrillt

... Fleisch wird unter einer gusseisernen Glocke in der Glut einer Feuerstelle gegart), Ražniči vom Holzkohlegrill und Schweinsstelze, gegrillt über Buchenholz. «Kleine Zeitung, janv 16»

Ein Hoch dem edlen Gerstensaft

... ist auch bekannt für typisch österreichische Spezialitäten wie Schweinsstelze, Schweinsripperln, ofenfrischen Leberkäse, Krustenbraten und Rindsgulasch. «Gailtal Journal, août 15»

"Ich fürchte, Neymar ist zu schnell für euch"

Die ersten deutschen Sätze, die er 1962 von Mitspielern lernte: "1. Bist du deppat? 2. Spü o, du Trottel! 3. Schweinsstelze. Damit bin ich gut durchgekommen. «Kurier, nov 14»

Osteria Garsun: Bergauf kochen

Davor kommt aber erst einmal die Hauptspeise, eine mürb gebratene Schweinsstelze in weinigem Saftl, sehr, sehr gut, dazu Bratkartoffel und einen Krautsalat ... «derStandard.at, août 13»

Beč: u kratkim crtama

... koja je ispečena da bude hrskava i sočna, prelivena pivom i medom, poslužena na drvenoj dasci a neverovatno je ukusna (Hintere Schweinsstelze)!. «B92, avril 12»