CHE SIGNIFICA CECINA IN SPAGNOLO
carne secca
Cecina è un macello di origine spagnola e popolare anche nel Paraguay, simile al prosciutto, ma ottenuto dalla cura di manzo, equina e meno frequentemente, capra e anche coniglio, bue o lepre. Le uniche cecine raccolte come Indicazione Geografica Protetta sono quelle della mucca e quella della capra. Sono anche famosi la cecina equina di Villarramiel, nella provincia di Palencia, e la carne di manzo di Toro, in provincia di Zamora. In Messico, a differenza della cecina fatta in Spagna, viene essiccata al sole con sale e limone già pre-tagliati, poi avvolti in una sorta di rotolo. Sottolinea la cecina huasteca, la cecina ranchera e lo stile cecina toluca.
definizione di cecina nel dizionario spagnolo
La prima definizione di cecina nel dizionario della vera accademia della lingua spagnola è la carne salata, le fecce e si asciuga nell'aria, al sole o nel fumo. Un altro significato di cecina nel dizionario è la striscia di manzo, sottile, secca e senza sale. Cecina è anche salsiccia di carne.
10 LIBRI IN SPAGNOLO ASSOCIATI CON «CECINA»
Scopri l'uso di
cecina nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
cecina e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Armas Contra La Espada y Broquel de Pablo
Cecina Rica y Fergel
This is a reproduction of a book published before 1923.
2
Registro estadístico de la Provincia de Buenos Aires
Buenos Aires (Argentina : Province). Dirección General de Estadística.
Continuación del cuadro núm. 14. ARTÍCULOS. (1) Cueros número, C.ieros, id.
Harina, hanegas. Cecina, quintales, Sebo, arrobas, Harina, fanegas, Cecina,
quintales, ...
Buenos Aires (Argentina : Province). Dirección General de Estadística,
1864
3
Epistolas ó cartas de Marco Tulio Ciceron, vulgarmente ...
Aulo Cecina no solamente había sido Pompcya- no en la guerra , pero aun habia
divulgado un libro contra César. Ausente por esto de su patria le consuela
Ciceron. Encárgjle tenga buena esperanza , de que se mejorará su situacion y la
de ...
Marco Tulio Cicerón,
1797
4
Diccionario enciclopédico gallego-castellano
Persona divertida y alegre, que gusta de bromas y algazaras: é un
chacarrandainas. || chacarran- DEIRO.RA, CHICARANDAINAS.
CHACARRANDEIRO,RA adj. y S. CHACARRANDAINAS. CHACINA s. f. Cecina,
carne salada, seca y curada ...
Eladio Rodríguez González,
1961
5
Diccionario de la lengua castellana ... compuesto por la ...
Su carne es buena para cecina, y si es nueva se empána ò cuece. Lat. Anser se-
rox. Espin. Art.Ballest. lib.3. cap.3 1. Son los ánsares ó gansos bravos como los
comunes. GANZUA, sis. Hierro largo con una punta toí- cida à modo de gárfio, ...
6
Diccionario de cocina; o, El nuevo cocinero mexicano en ...
Ea el de buey salado se advirtió que lo mismo se sala el puerco, pero sin que
necesite tanta sal, porque su carne no admite mas que la que ha de menester, al
paso que la de buey embebe cuanta se le echa. cecina de puerco ó tocino.
Mariano Galván Rivera,
1845
7
De la Selva Su Cocina. Recetas Regionales
Ingredientes Preparación plátanos verdes manteca de cerdo cecina de chancho
o chorizo sal y aceite Ase los plátanos en carbón (también pueden ser fritos),
retírelos póngalos en un mortero o platillo (recipiente de madera), macháquelos
...
8
Diccionario de la lengua castellana en que se explica el ...
.CECINA, f. f. Carne íalada , enxúta y feca al áire, al Sol, ó à la lumbre. Tiénefe
por mejor la que fe cura en tierras frias y al Cierzo , de donde fe deriva.Lat. Sale
indurata caro. Guev. Epift.al Abad de S.Pedro de Cárdena, pl.185. Las rfrí«.
9
La Perla de la America Provincia de Santa Marta
La cecina se hace casi del mismo modo , y solo se diferencia ;de la otra por
hacerse con mas cuidado y pulidez , y de la carne mas escogida. De una y otra
abastece Santa Marta á los vecinos , y ambas se comen generalmente en la
América ...
10
Diccionario italiano-galego
Cecina, chacina, carne de cerdo o de otros animales salada y curada. ///?<?.
Mujer alta y delgada. Hebra, magro de cerdo. CHACINAR, cf. Acecinar, convertir
la carne en CHACINA o cecina. CHACINEIRO.RA, s. Chacinero, persona que
hace ...
Ana Isabel Boullón Agrelo, Henrique Monteagudo Romero,
1988
10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «CECINA»
Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino
cecina nel contesto delle seguenti notizie.
Cecina de Villarramiel, primera marca de garantía en España para ...
Villarramiel (Palencia), 30 may (EFE).- La cecina de equino que se elabora artesanal y tradicionalmente en la localidad palentina de Villarramiel ha conseguido ... «La Vanguardia, mag 16»
Esencia de cecina, estreno de cuchara
La empresa leonesa Entrepeñas ha presentado en el Salón Alimentaria de Barcelona su caldo de cecina, "elaborado siguiendo las pautas de la cocina ... «Diario de León, apr 16»
La comunidad musulmana en España premia a la leonesa Cecinas ...
La empresa leonesa Cecinas Nieto ha recibido el Premio 'Ibn Al Bayter', máxima distinción de la comunidad musulmana en España, a la trayectoria ... «20minutos.es, apr 16»
Karen Vélez adora los mariscos y la cecina
La lojana Karen Vélez Sánchez, de 23 años, dejó en pausa sus encuentros deportivos de baloncesto para seguir los consejos de su hermana, Denisse, ... «El Universo, mar 16»
La mejor carne del mundo está en un pueblo de León
Pero por encima de todo destaca la cecina, una de las mejores, si no la mejor, que se encuentran en España. Tiene tres categorías, pero la fundamental es la ... «ABC.es, gen 16»
Vegacervera se rinde este fin de semana a la cecina de chivo
Este fin de semana, los días 7 y 8 de noviembre, Vegacervera celebra la edición número XXV de su tradicional Feria de la Cecina de Chivo con un amplio ... «ileon.com - Información de León, nov 15»
Las disputas en la etiqueta Cecina de León desploman su producción
En menos de una década el número de piezas certificadas con el sello Cecina de León que llega al mercado ha caído un 50%, un fenómeno que coincide, sin ... «Diario de León, ott 15»
Esperan 600 mil visitantes en Feria de la Cecina en Yecapixtla
Al menos 600 mil visitantes esperan en las actividades y programa artístico cultural de la edición 25 de la Feria de la Cecina y el Tianguis Grande. «Noticias MVS, ott 15»
Disfruta un rico aeropuerto de cecina en tu propio hogar
140 gr de cecina. 4 huevos batidos. 6 tazas de arroz blanco cocido. 1 cda. de sillao oscuro. 1 puñado de cebolla china parte verde. 4 huevos y semillas de ... «Diario Trome, ott 15»
Cecinas Pablo llega a México y lanza el primer 'chorizo verde'
En su afán por la búsqueda de nuevos mercados, desde Cecinas Pablo se venía trabajando en la prospección de nuevos mercados y nuevas homologaciones ... «leonoticias.com, ott 15»