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Significado de "altbacken" no dicionário alemão

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PRONÚNCIA DE ALTBACKEN EM ALEMÃO

altbacken  ạltbacken [ˈaltbakn̩] play
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CATEGORIA GRAMATICAL DE ALTBACKEN

substantivo
adjetivo
verbo
advérbio
pronome
preposição
conjunção
interjeição
artigo
altbacken e um adjetivo.
O adjetivo é a palavra que acompanha o nome para determiná-lo ou qualificá-lo.

O QUE SIGNIFICA ALTBACKEN EM ALEMÃO

Clique para ver a definição original de «altbacken» no dicionário alemão.
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frumpy

Altbacken

Como assados ​​capazes agradáveis ​​à moda antiga é chamado de estado não está mais fresco, mas ainda assim, onde as mudanças na aparência, elasticidade do miolo, sabor e outro valor do benefício afetam significativamente. O processo de envelhecimento dos produtos de panificação é chamado "endurecimento" .. A massa é interrompido pelas seguintes operações: § aromatizantes, que são encontrados em estado gasoso no forno de pão-fresco, evapora-se, em parte, pela crosta do pão ou ser constantemente incluído nas hélices de amiloses, ou adicionado. de proteínas. ▪ líquido se desloca a partir do miolo da crosta; a crosta perde sua nitidez e torna-se macio antes de esta umidade evapora, depois do qual a crosta é difícil. O produto perde peso. ▪ O miolo se torna mais firme, perder a sua suculência, em que a elasticidade é perdida. a água evapora, os assados ​​perder peso. O miolo é o primeiro friável, em seguida, frágil e dura. ▪ a retrogradação do amido começa, em que o amido farinha entquillt gelatinizado, procede-se a um estado cristalino de um amorfo. Als altbacken bezeichnet man den Zustand nicht mehr frischer, aber noch genussfähiger Backwaren, bei denen die Veränderungen von Aussehen, Elastizität der Krume, Geschmack und anderem den Genusswert erheblich beeinträchtigen. Den Vorgang der Alterung von Gebäcken nennt man „Altbackenwerden“.. Das Gebäck wird durch folgende Vorgänge altbacken: ▪ Aromastoffe, welche im ofenfrischen Brot in gasförmigen Zustand vorkommen, verflüchtigen sich teilweise durch die Brotkruste oder werden stetig von den Helices der Amylosen eingeschlossen, bzw. von Proteinen aufgenommen. ▪ Flüssigkeit wandert von der Krume zur Kruste; die Kruste verliert ihre Rösche und wird weich, bevor diese Feuchtigkeit verdampft, wonach die Kruste hart wird. Das Produkt verliert an Gewicht. ▪ Die Krume wird fester, verliert ihre Saftigkeit, wobei die Elastizität verlorengeht. Wasser verdunstet, die Backwaren verlieren Gewicht. Die Krume wird zuerst bröckelig, dann spröde und hart. ▪ Die Retrogradation der Stärke setzt ein, wobei die verkleisterte Mehlstärke entquillt, sie geht von einem amorphen in einen kristallinen Zustand über.

definição de altbacken no dicionário alemão

não fresco; seco, antiquado, desatualizado, desatualizado. não fresco; pão de cozimento seco e duro. nicht frisch; trocken, hart altmodisch, überholt, veraltet. nicht frisch; trocken, hartBeispielaltbackenes Brot.
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PALAVRAS EM ALEMÃO QUE RIMAM COM ALTBACKEN


Hacken
Hạcken 
Nacken
Nạcken 
anpacken
ạnpacken
aufbacken
a̲u̲fbacken
auspacken
a̲u̲spacken 
backen
bạcken 
cracken
[ˈkrɛkn̩] 
entpacken
entpạcken
entschlacken
entschlạcken
facken
fạcken
gebacken
gebacken
hacken
hạcken 
kacken
kạcken [ˈkakn̩]
klacken
klạcken
knacken
knạcken 
packen
pạcken 
sacken
sạcken
tacken
tạcken
verpacken
verpạcken 
zacken
zạcken

PALAVRAS EM ALEMÃO QUE COMEÇAM COMO ALTBACKEN

altbekannt
altbewährt
Altbewerber
Altbewerberin
Altbier
Altbischof
Altblockflöte
altbulgarisch

PALAVRAS EM ALEMÃO QUE TERMINAM COMO ALTBACKEN

Spacken
abhacken
absacken
ausbacken
durchhacken
einpacken
einsacken
frisch gebacken
klein hacken
kracken
lacken
schlacken
schnacken
selbst gebacken
slacken
umpacken
zerhacken
zupacken
zusammenpacken
überbacken

Sinônimos e antônimos de altbacken no dicionário alemão de sinônimos

SINÔNIMOS

SINÔNIMOS DE «ALTBACKEN» EM ALEMÃO

As seguintes palavras no dicionário alemão têm um significado semelhante ou idêntico a «altbacken» e pertencem à mesma categoria gramatical.
sinônimos em alemão de altbacken

PALAVRAS EM ALEMÃO RELACIONADAS COM «ALTBACKEN»

altbacken abgelebt abständig altfränkisch altväterisch anachronistisch angestaubt antiquiert gestrig hart konservativ mittelalterlich passé reaktionär rückschrittlich rückständig steinzeitlich trocken überholt unmodern unzeitgemäß veraltet verstaubt verzopft vorgestrig vorsintflutlich zopfig wörterbuch bedeutung Grammatik nachschlagen deutschen Sprache Altbacken wiktionary Brot sollte damit kauen kann etwas sein Natürlich darf Ausnahmen machen frisch gebackenen woxikon Bedeutung Synonymgruppen für Fremdwort Gegenteil schnell zutaten forum chefkoch Stunde bekommt doch Tipps könnt geben Danke schon raus Trockenes brot wegen gesundheitsberatung Dipl troph Kathi Dittrich Rund Kilogramm Lebensmittel wirft jeder

Tradutor on-line com a tradução de altbacken em 25 línguas

TRADUTOR
online translator

TRADUÇÃO DE ALTBACKEN

Conheça a tradução de altbacken a 25 línguas com o nosso tradutor alemão multilíngue.
As traduções de altbacken a outras línguas apresentadas nesta seção foram obtidas através da tradução automática estatística; onde a unidade essencial da tradução é a palavra «altbacken» em alemão.

Tradutor português - chinês

老土
1.325 milhões de falantes

Tradutor português - espanhol

anticuado
570 milhões de falantes

Tradutor português - inglês

frumpy
510 milhões de falantes

Tradutor português - hindi

frumpy
380 milhões de falantes
ar

Tradutor português - arabe

رث
280 milhões de falantes

Tradutor português - russo

непривлекательный
278 milhões de falantes

Tradutor português - português

frumpy
270 milhões de falantes

Tradutor português - bengali

frumpy
260 milhões de falantes

Tradutor português - francês

frumpy
220 milhões de falantes

Tradutor português - malaio

frumpy
190 milhões de falantes

alemão

altbacken
180 milhões de falantes

Tradutor português - japonês

時代遅れ
130 milhões de falantes

Tradutor português - coreano

슬픈
85 milhões de falantes

Tradutor português - javanês

frumpy
85 milhões de falantes
vi

Tradutor português - vietnamita

lôi thôi
80 milhões de falantes

Tradutor português - tâmil

frumpy
75 milhões de falantes

Tradutor português - marata

frumpy
75 milhões de falantes

Tradutor português - turco

gösterişsiz
70 milhões de falantes

Tradutor português - italiano

frumpy
65 milhões de falantes

Tradutor português - polonês

frumpy
50 milhões de falantes

Tradutor português - ucraniano

непривабливий
40 milhões de falantes

Tradutor português - romeno

demodată
30 milhões de falantes
el

Tradutor português - grego

frumpy
15 milhões de falantes
af

Tradutor português - africâner

frumpy
14 milhões de falantes
sv

Tradutor português - sueco

frumpy
10 milhões de falantes
no

Tradutor português - norueguês

frumpy
5 milhões de falantes

Tendências de uso de altbacken

TENDÊNCIAS

TENDÊNCIAS DE USO DO TERMO «ALTBACKEN»

O termo «altbacken» é bastante utilizado e ocupa a posição 45.958 da nossa listagem de termos mais usados do dicionário alemão.
0
100%
FREQUÊNCIA
Bastante usado
78
/100
No mapa anterior reflete-se a frequência de uso do termo «altbacken» nos diferentes países.
Principais tendências de pesquisa e usos comuns de altbacken
Listagem das principais pesquisas realizadas pelos usuários para acessar o nosso dicionário alemão online e expressões mais usadas com a palavra «altbacken».

FREQUÊNCIA DE USO DO TERMO «ALTBACKEN» AO LONGO DO TEMPO

O gráfico expressa a evolução anual da frequência de uso da palavra «altbacken» nos últimos 500 anos. A sua implementação baseia-se na análise da frequência de aparecimento do termo «altbacken» nas fontes impressas digitalizadas do alemão publicadas desde o ano de 1500 até ao momento.

Citações, bibliografia em alemão e atualidade sobre altbacken

EXEMPLOS

10 LIVROS EM ALEMÃO RELACIONADOS COM «ALTBACKEN»

Descubra o uso de altbacken na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com altbacken e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Wertschätzendes Management: Theorie, Praxis und Beispiele ...
Wertschätzung: Zwischen altbacken und hochaktuell Problematisch ist darüber hinaus, dass der Begriff „wertschätzende Füh- rung“ – also der respektvolle und anerkennende Umgang von und mit Führungskräften sowie Mitarbeitern – auf ...
Jan J. Lies, 2013
2
Allgemeine Betriebswirtschaftslehre 2: Bd. 2: Führung
Produktionsplan: Altbacken Modern Soll-Endbestand [Stück] 200 400 Anfangsbestand [Stück] 400 600 Geplante Fertigungszeiten in drei Fertigungsstellen: Altbacken Modern Plastik [Std/StüCk] 0,3 0,6 Siebbad [Std/ StüCk] 0,3 0,6 Montage ...
Franz X. Bea, Marcell Schweitzer, 2011
3
Kontra geben, ohne Hemmungen
In der unsachlichen Kritik der Kollegin waren die Worte >langweilig< und > altbacken< verletzend für Renate. Solche herabsetzenden Worte sind genau der Giftstachel, der uns trifft. Deshalb ist es gut, wenn wir diese Worte nicht an uns ...
Hans Thielen
4
Oekonomische encyklopädie
Gärtners, Invention, gar leicht und mit wenig Ko- sie« Wasser hinauf bringen, oder auch eine Cisterne, zu Sammlung des Regenwassers, anlegen. * Altbacken , wird zwar von solchem Brode oder Sem» . mcln vornehmlich gebraucht, die nicht ...
Johann Georg Krünitz, Friedrich Jakob Floerken, Heinrich Gustav Flörke, 1773
5
Beliebte Vornamen Jahrbuch 2013
Altbacken. oder. Avantgarde? Noch so ein Grabenkampf: Immer mehr Eltern entscheiden sich heute für Vornamen aus Urgroßvaters Zeiten — während andere sich damit überhaupt nicht anfreunden können. Besonders interessant ist dabei, ...
Knud Bielefeld, Annemarie Lüning, 2013
6
Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches ...
Die Gebäcke sind bald altbacken und neigen zum Trockenkrümeln. Man bezeichnet unter Bezugnahme auf diese Gebäckmängel die enzymarmen Mehle auch als „trocken-backend". Beim Verarbeiten solcher Mehle sind Maßnahmen zur ...
Claus Schünemann, Günter Treu, 1999
7
Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände: Teil 2: ...
... sind roggenhaltige Brote nach eintägiger Lagerung besser bekömmlich. Das heute bevorzugte Weizenmischbrot wird schneller altbacken als Roggenbrot ( Abb. 3). Die grundsätzliche Schwierigkeit bei der Aufbewahrung besteht darin, daß ...
Günter Vollmer, Gunter Josst, Dieter Schenker, 2009
8
Wörterbuch der deutschen Sparche, veranstaltet und ...
Altarblatt. X Altbacken, >Sj. u. »äv. vom vorigen Gebäckc, nicht frifch. Altbak- kcnes Brot. Die Semmel ist altbacken ; auch altgebacken. Uneigentlich nennen auch die Fleischer das Fleisch, welches vom letzten Markttage übrig, blieb, altbacken.
Joachim Heinrich Campe, 1807
9
Wissenschaft im Kochtopf: Küchengeheimnisse wissenschaftlich ...
Die Bildung der Stärkekristalle im Brot geht übrigens am schnellsten bei Temperaturen zwischen -8 und +8 °C. Daher wird Brot im Kühlschrank oder beim Einfrieren besonders schnell altbacken. Toastbrot enthält Fett und wird daher nicht so ...
Carsten Meyerhoff, Friederike Bischof, 2013
10
Wörterbuch der deutschen Sprache: A bis E
Altarblatt. X Altbacken) zäj. u. »äv. vom vorigen GebScke, nicht frisch. Altbackenes Brot. Die Semmel ist altbacken ; auch altgebackcn. Uneigentlich nennen auch die Fleischer das Fleisch, welches vom letzten Markttage übrig blieb, altbacken.
Joachim Heinrich Campe, 1807

10 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «ALTBACKEN»

Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo altbacken no contexto das seguintes notícias.
1
"Episodische Erzählungen sind etwas altbacken"
Mit "Game of Thrones" gelang Schauspieler Tom Wlaschiha 2012 der Durchbruch auf der internationalen Bühne. Wir trafen ihn in Berlin und sprachen über das ... «DWDL.de, jun 16»
2
Charlène von Monaco - Fad und altbacken! Das kann sie besser ...
Langweiliger geht's ja nicht mehr! Fürstin Charlène von Monaco beherrscht den großen Auftritt mit Wow-Effekt perfekt, bei ihrem jüngsten Termin klappte das ... «BUNTE.de, jun 16»
3
Mathilde von Belgien - Endlich nicht mehr so altbacken!
Sie sorgte diese Woche für einen Wow-Effekt: Königin Mathilde von Belgien sah man selten so, wie beim Halbfinale des Musik-Wettbewerbs in Brüssel . «BUNTE.de, mai 16»
4
Gar nicht altbacken: Hinz&Kunzt wird zum "BrotRetter"
Lohbrügge Gar nicht altbacken: Hinz&Kunzt wird zum "BrotRetter". Mitarbeiter des Straßenmagazins Hinz & Kunzt sollen Backwaren vom Vortag verkaufen. «Hamburger Abendblatt, mar 16»
5
Gründerserie: Erfolg mit Strick-Sets aus dem Internet
Wool and the Gang vermarktet Wolle, Stricknadeln und Anleitungen über das Internet. Altbacken? Von wegen! Wie die Gründerinnen geschickt den ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, fev 16»
6
15 Sprüche zum Valentinstag - Von altbacken bis inspiriert
Es ist Valentinstag und Ihnen fehlen die richtigen Worte, um Ihrem Partner zu sagen, wieviel sie für ihn empfinden? Diese 15 Sprüche können Sie sich schnell ... «Bild der Frau, fev 16»
7
Marmorkuchen-Gugelhopf: Gar nicht altbacken
Was geht Ihnen beim Begriff Marmorkuchen durch den Kopf? Genau, «retro» und «etwas altmodisch». Da haben Sie tatsächlich Recht. Mit dem Marmorkuchen ... «Schweizer Radio und Fernsehen, fev 16»
8
Neues Damenkomitee in Uthweiler Alles andere als altbacken
... durch jecken Damen, die alles andere als altbacken oder gar drüsch sind. Als „Goldenschnitten“ stellen sie die Weibersitzung auf die Beine, die am Freitag, 5. «General-Anzeiger, jan 16»
9
Mathilde von Belgien - Helm-Frisur! Warum so altbacken?
Oh je, sie trägt die Haare nicht mehr schön! Die belgische Königin erleidet mit ihrer aufgebauschten Mähne jetzt eine wahre Frisur-Panne. Doch den ... «BUNTE.de, jan 16»
10
Alpenveilchen Altbacken und angestaubt?!
Vier verschiedene Dekorationsideen hat die Floristin für Querbeet vorbereitet. Und so viel schon mal vorneweg: Altbacken und angestaubt ist keine davon! «Bayerischer Rundfunk, jan 16»

REFERÊNCIA
« EDUCALINGO. altbacken [on-line]. Disponível <https://educalingo.com/pt/dic-de/altbacken>. Jun 2026 ».
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