Înțelesul "Bethmännchen" în dicționarul Germană

ETIMOLOGIA CUVÂNTULUI BETHMÄNNCHEN

wohl nach der Frankfurter Bankiersfamilie Bethmann benannt, bei deren Nachmittagstees das Konfekt häufiger gereicht worden sein soll.

Etimologia este studiul originii cuvintelor și modificările formei și semnificație acestora.

PRONUNȚIA BETHMÄNNCHEN ÎN GERMANĂ

Bethmännchen  [Be̲thmännchen]

CE ÎNSEAMNĂ BETHMÄNNCHEN ÎN GERMANĂ?

Bethmännchen

Bethmännchen

Bethmännchen este o specialitate de patiserie din Frankfurt am Main. bile mici sunt formate dintr-un Marzipanteig de migdale macinate, zahăr pudră și apa de trandafir, decorarea fiecare cu trei migdale înjumătățite, sunt glazurate cu gălbenuș de ou și la cuptor. Bethmännchen sunt numiți după familia din Frankfurt Bethmann și astăzi sunt preparate în principal la Crăciun. Rețeta este o modificare a Brenten-ului din Frankfurt, cunoscut încă din Evul Mediu, care nu poate fi confundat cu Aachen Printen. Conform legendei, Bethmännchen în 1838 a fost inventat de bucătarul parizian Jean Jacques patiserie Gautenier, la începutul secolului al 19-lea a fost bucătar în casa de bancher și consilier Simon Moritz von Bethmann. Inițial, Bethmännchen fusese echipat cu patru jumătăți de migdale, câte unul pentru fiecare dintre cei patru fii ai lui Bethmann. După moartea lui Heinrich în 1845, o jumătate de migdale a fost omisă. Această legendă este totuși controversată, mai ales că Simon Moritz Bethmann a murit deja în 1826. Probabil Bethmännchen sunt deja mai în vârstă.

Bethmännchen sind eine Gebäckspezialität aus Frankfurt am Main. Aus einem Marzipanteig aus gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser werden kleine Kugeln geformt, die mit jeweils drei halbierten Mandeln verziert, mit Eigelb glasiert und gebacken werden. Die Bethmännchen sind benannt nach der Frankfurter Familie Bethmann und werden heute hauptsächlich zur Weihnachtszeit gebacken. Das Rezept ist eine Abwandelung der seit dem Mittelalter bekannten Frankfurter Brenten, die nicht mit den Aachener Printen verwechselt werden dürfen. Einer Legende nach sollen die Bethmännchen im Jahr 1838 von dem Pariser Konditor Jean Jacques Gautenier erfunden worden sein, der Anfang des 19. Jahrhunderts Küchenchef im Hause des Bankiers und Ratsherrn Simon Moritz von Bethmann war. Ursprünglich seien die Bethmännchen mit vier Mandelhälften bestückt gewesen, eine für jeden der vier Söhne Bethmanns. Nach dem Tode Heinrichs im Jahr 1845 sei fortan eine Mandelhälfte weggelassen worden. Diese Legende ist allerdings umstritten, zumal Simon Moritz Bethmann schon 1826 verstorben war. Wahrscheinlich sind die Bethmännchen daher schon älter.

Definiția Bethmännchen în dicționarul Germană

Marfuri de marțipan sub forma unei mici piramide acoperite cu trei jumătăți de migdale.

Marzipankonfekt in Form einer kleinen Pyramide, die mit drei Mandelhälften belegt ist.

TRADUCEREA BETHMÄNNCHEN

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Traducerile Bethmännchen din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Bethmännchen» în Germană.

• Traducător din Germană - Chineză: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Spaniolă: bethmännchen
• Traducător din Germană - Engleză: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Hindi: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Arabă: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Rusă: бетменхен
• Traducător din Germană - Portugheză: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Bengali: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Franceză: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Malaeză: Bethmännchen
• Germană: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Japoneză: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Coreeană: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Javaneză: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Vietnameză: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Tamilă: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Marathi: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Turcă: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Italiană: bethmännchen
• Traducător din Germană - Poloneză: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Ucraineană: бетменхен
• Traducător din Germană - Română: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Greacă: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Afrikaans: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Suedeză: Bethmännchen
• Traducător din Germană - Norvegiană: Bethmännchen

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «BETHMÄNNCHEN»

Descoperă întrebuințarea Bethmännchen în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Bethmännchen și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.

Plätzchen von A-Z:

Bethmännchen. |. Zum Verschenken Für denTeig: 125 g Puderzucker 1 Eiweiß ( GrößeM) 200 g abgezogene, gemahlene Mandeln 1 TL Speisestärke Zum Bestreichen undBelegen: 1 Eigelb (Größe M) 2 EL Wasser 50 g abgezogene, halbierte ...

Dr. Oetker, 2007

Weihnachten: Plätzchen, Stollen, Glühwein & alles, was die ...

Bethmännchen. Gaumenfreuden für Marzipanfans ZUBEREITUNG 50 Min. BACKEN 20 Min. FRO STÜCK 70 kcal ZUTATEN für ca. 40 Stück 250g Marzipanrohmasse 75 g Puderzucker 1 Eiweiß 30g Mehl 50g gemahlene geschälte Mandeln ...

Christina Kempe, Christa Schmedes, 2009

1000 - die besten Backrezepte:

Eiweiß mit Handrührgerät mit Rührbesen steifschlagen. Mandeln mit Puderzucker und Speisestärke mischen und kurz unterrühren. 2. Aus der Masse etwa 30 walnussgroße Kugeln formen. Eigelb mit Wasser verquirlen und die Bethmännchen ...

Dr. Oetker, 2008

Das große Buch vom Weihnachtsfest: Die schönsten Gedichte, ...

Bethmännchen In Clemens Brentanos Märchen von »Gockel, Hinkel und Gackeleia« wünscht sich die Gattin des Mäusekönigs neben schönstem holländischen Käse »vor ihr Leben gern einmal Königsberger Marzipan und Thornischen ...

Franz-Heinrich Hackel, 2008

Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches ...

Auf den Abbildungen Nr. 809 und 810 sind zwei als Weihnachtsgebäcke übliche Produkte zu sehen, die aus makronen-ähnlicher Masse bestehen: Die Füllmasse für Bethmännchen ist fest und modellierbar. Die Zimtsterne werden aus ...

Claus Schünemann, Günter Treu, 1999

Das Genießer-Koch-& Backbuch für Diabetiker: 380 leckere ...

Bethmännchen Zutaten für ca. 30 Kugeln: 1 Ei , 45 bis 50 ganze Mandeln, Wasser, 250g Marzipanrohmasse, 50 g Puderzucker , Vi TL Zimtpulver, 3 EL Weizenmehl, Type 405, 2 EL Zucker, 3 EL Rosenwasser aus der Apotheke Nährwerte pro ...

Claudia Grzelak, Katja Porath, 2009

Information und Ethik

Ich habe ihn doch in der Bibliothek geschenkt und erläutert bekommen!“... In dieser Veranstaltung gab's natürlich auch einen Hinweis auf entsprechende Fachliteratur...) Exemplarisches Beispiel 2: „Bethmännchen“ Kulturgeschichte ...

Barbara Lison, 2007

Das kleine Weihnachtsbackbuch: Gesund backen: so einfach geht ́s

Bethmännchen Für alle Marzipanfans: Mandeln, Rosenwasser und Zimt machen sie zu köstlichem Naschwerk. Zutaten für ca. 30 Kugeln . Ideal für das Backen mit Kindern 1 Ei | 45 bis 50 ganze Mandeln | Wasser | 250 g Marzipanrohmasse I ...

Kirsten Metternich, 2006

Backen! Das Goldene von GU: Rezepte zum Glänzen und Genießen

BETHMÄNNCHEN. heiß geliebter Weihnachtsklassiker Für 40 Stück Zubereitungszeit ca. 45 Min. Backzeit pro Blech 20 Min. pro Stück 70 kcal 250g Marzipanrohmasse 75 g Puderzucker 1 Eiweiß (Größe M) 30g Mehl 50g geschälte ...

Alessandra Redies, 2010

Lieblings-Weihnachtsplätzchen

Bethmännchen. ca. 60 g (gehäutete) Mandeln 250 g Marzipanrohmasse 2 EL Rosenwasser (aus der Apotheke) 1 Eiweiß (M) 50 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 2 leicht gehäufte EL Mehl 100 g gehäutete gemahlene Mandeln Fürca.

Wolfgang Schardt, 2010

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «BETHMÄNNCHEN»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Bethmännchen în contextul următoarelor știri.

„ConditCouture“ Süße Verführung zum Ebbelwoifest

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Vegane Weihnachtsbäckerei - Untierisch lecker

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Plätzchen: Drei geniale Rezepte

Eigelb und 1 EL Wasser verquirlen und die Bethmännchen dünn damit bestreichen. Dadurch bekommen die Bethmännchen einen feinen goldenen Glanz und ... «STERN, Nov 15»

Teure Mandeln zur Adventszeit: Drei Wege aus der Plätzchenkrise

In vielen Rezepten wird die Verwendung von geschälten Mandeln vorgeschrieben - zum Beispiel beim Herstellen von Bethmännchen. Drei Mandelhälften ... «SÜDKURIER Online, Nov 15»

Neue Digital-Strategie angekündigt: Stammsitz treibt Bethmann ...

... Frankfurter Privatbank und führt seine Tradition bis aufs Jahr 1712 zurück; nach der Dynastie wurden einst auch die bekannten „Bethmännchen“ benannt. «Frankfurter Neue Presse, Nov 15»