CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «PÖRKÖLT»
Descoperă întrebuințarea
Pörkölt în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
Pörkölt și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.
1
Finn.-Ugr. Mitteilg. 21/22 020221
Pörkd(t), Pörköl(t), das [ung pörkölt]: ung. Ragout aus Fleisch mit Zwiebeln,
Paprika, Knoblauch, Tomaten u. Gewürzen. Pörkdft] vgl Pörkölt u. Pörkel[t] das (
aus gleichbed. ung. pörkölt): dem Gulasch ähnliches Fleischgericht mit Paprika.
2
Ungarn entdecken: unterwegs zwischen Donau, Puszta und Karpaten
An ausländische Gäste gewöhnte Kellner erklären dem verehrten Gast gern, daß
das Gericht, das man auf Deutsch Gulasch nennt, in Ungarn nicht nur würziger
schmeckt, sondern auch anders heißt, nämlich je nach Zutaten Pörkölt oder ...
3
Zur Geschichte der deutsch-ungarischen und ...
Schloßwart, langsamer unga- Tanz Türhüter, rischer Tanz Leibwächter; (
ungarischer Tanz) Paletäs pörkölt N (hüs) Schmorbraten (fiel) Pfefl'er- I. gebrannt
, Schmorbraten, fleisch, Pörkölt, geröstet, brandig, Schmorfleisch, (sült) Schmor- ...
FÖTLEN. PÖRKÖLT. Csak ügy itt üldögelek ma a kanapen, mint maci a
mälnäsban, eltünödve, teljesen jö kedelyüen, (eläg ritka ez!) összekulcsolt
kezekkel es kinezek az ablakon: fära, madärra es napsütesre. Amikor egyszer
csak lepillantok, ...
(Pörkölt). Zur Herstellung von Rindsgulasch nimmt man in erster Linie das
Fleisch der hinterenWade(Hesse). Pörkölt istdieungarische Bezeichnung für das
Gericht, das man auf deutsch Gulaschnennt. ZUTATEN (4 Personen): 600 g
Zwiebeln ...
Als Hauptgang gibt es meistens ein Fleischgericht mit Beilage, wobei das Fleisch
in verschiedenen Formen serviert wird: als pörkölt, paniert oder gebraten. Der
pörkölt entspricht der deutschen Vorstellung von Gulasch, im Ungarischen ...
7
Wörterbuch der donauschwäbischen Lebensformen
[Baw, Fek, Petschw II, Berg III]; perkel [KN, La, Ma II] E: Gulasch aus Rind- oder
Schweinefleisch Etym.: Entlehnung aus ung. pörkölt 'Gulasch'. • U n noch oweds
woa Pörkölt. da woa Papri- kasch. un no gebrode Fleisch un ausgebacke Fleisch
.
8
Baedeker Reiseführer E-Book PDF Budapest
Typische Gerichte Pörkölt: So nennt sich in Ungarn das berühmte Gulasch, jene
in Schweineschmalz zusammen mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Knob— lauch,
Kümmel und Majoran ge— schmorte Fleischstückchen in einer würzigen Soße.
9
Budapest : [mit großem Cityplan]
Als Erbe der k.u.k.—Monarchie bilden österreichische Süßspeisen den krö—
nenden Abschluss. Pörkölt: So nennt sich in Ungarn das berühmte Gulasch, jene
in Schweineschmalz zusammen mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Knob— lauch,
...
Stefanie Bisping, Matthias Eickhoff,
2013
Um das Gulaschgericht serviert zu bekommen, wie man es bei uns kennt, muss
man in Ungarn nach pörkölt fragen. Das uralte Rezept aus Zwiebeln,
Schweinefett und Fleisch hat die Zeiten der Rinderhirten erfolgreich überlebt. Als
man Ende ...
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «PÖRKÖLT»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
Pörkölt în contextul următoarelor știri.
13 nyerő ötlet a megmaradt pörkölt újragondolásához
Sokszor adódik, hogy a leggondosabb tervezés ellenére is marad a vasárnapi ebédből, vagy a egyszerűen megunta a család, ami a hűtőben van. Nem kell ... «24.hu, Nov 16»
Pörkölt Mikó István receptje alapján
Arról is, hogy szerinte milyen a jó pörkölt. Tanácsait egyes helyeken olyannyira megfogadták, hogy receptje alapján az országban két helyen is szolgálnak fel ... «Lokál, Nov 16»
Gombóc, tócsi, pörkölt - Elérkezett a krumpli és az ünneplés ideje
Természetesen a fesztivál fő eleme az ételkóstolás volt: a krumpliból készült gasztronómiai különlegességek és specialitások, a gombóc, a pörkölt és a tócsi. «Napló Online, Sep 16»
A pörkölt is lehet hungarikum
A szervezők abban bíznak, hogy a kolbász után a pörkölt is azzá válik. Ha pedig éppen a csülökpörköltöt nevezik majd hungarikumnak, az ismét Békés megye ... «Behir.hu, Iun 16»
Próbáljuk ki! Ötletek a pörkölt elkészítéséhez
A pörkölt gulyások (marhapásztorok) étkeként kezdte pályafutását. Eredetileg úgy készült, hogy a feldarabolt húst zsír és víz nélkül tették a bográcsba, és a tűz ... «Blikk.hu, Mai 16»
A pörkölt várhat, adjon bébiételt babájának!
Aggasztó eredménye lett a 0–3 évesek táplálását vizsgáló legfrissebb hazai kutatásnak. A korosztály közel felének magas a koleszterinszintje, kevés a ... «Blikk.hu, Apr 16»
A vadászlesből bunker lett, a téglával levadászott őzből pedig pörkölt...
A rendőrök elfogták azokat a hernádvécsei fiatalokat, akik először elbontottak két magaslest, hogy bunkert építsenek belőle, majd egy téglával levadászott őzből ... «Bumm.sk, Apr 16»
Eat This: The Pörkölt at Armoury D.E.
Check out the pörkölt pictured above. It features cubed rib-eye cooked tender in a hearty stew. Don't confuse this with the gulyas that was already on the menu ... «Dallas Observer, Nov 15»
Semjén Zsolt Nigériában pörkölt oda a Boko Haramnak
Nigéria fővárosának nagymecsetjében fogadták Semjént helyi muzulmán vallási vezetők. Semjén szolidaritását fejezte ki a Boko Haram merényletei miatt. «24.hu, Oct 15»
Az otthon pörkölt kávé lehet a legfinomabb
Az otthon pörkölt kávé lehet a legfinomabb. Táfelspicc2015.09.02. 10:128. Ez a cikk 1 éve frissült utoljára. A benne szereplő információk a megjelenés idején ... «Origo, Sep 15»