Înțelesul "marinado" în dicționarul Spaniolă

PRONUNȚIA MARINADO ÎN SPANIOLĂ

ma · ri · na · do

CE ÎNSEAMNĂ MARINADO ÎN SPANIOLĂ?

marinata

Marinado

Marinarea este o tehnică de gătit prin care un aliment este înmuiat într-un lichid aromatic pentru o anumită perioadă de timp, pentru ca după această perioadă să fie mai moale sau să devină mai aromat. Anterior a fost considerată o metodă de conservare a anumitor alimente, deși astăzi acest efect este pus în discuție pentru unele tipuri de marinade. Este un proces cu o denominație generală deoarece, în funcție de ingredientul lichid pe care este scufundat, marinada poate avea și alte nume mai specifice. De exemplu, dacă este scufundat în oțet se numește murătură, fie că este în suc de lămâie sau alt mediu acid se numește cebiche și dacă este într-un amestec de ulei și boia de ardei se numește adobo. Ca regulă, marinada se aplică la carnea de pește și, mai rar, este legată de legume.

El marinado es una técnica de cocina mediante la cual se pone un alimento en remojo de un líquido aromático durante un tiempo determinado, con el objeto de que tras este tiempo sea más tierno o que llegue a estar más aromatizado. Antiguamente era considerado un método de conservación de ciertos alimentos, aunque hoy en día este efecto se pone en duda para algunos tipos de marinados. Es un proceso con una denominación general ya que dependiendo del ingrediente líquido sobre el que se sumerja, el marinado puede tener otros nombres más específicos. Por ejemplo, si es inmerso en vinagre se denomina escabeche, si es en zumo de limón u otro medio ácido se denomina cebiche y si es en una mezcla de aceite y pimentón se denomina adobo. Por regla general el marinado se aplica a carnes a pescados, y más raro es hacerlo a verduras.

Definiția marinado în dicționarul Spaniolă

Prima definiție a marinării în dicționarul adevăratei academii a limbii spaniole se spune despre pește sau alte alimente: conservate crude într-o anumită marinadă. Marinat de somon O altă semnificație a marinării în dicționar este marinada lichidă compusă din vin, oțet, mirodenii, ierburi etc., în care anumite alimente, în special pește și carne de vânat, sunt macerate înainte de gătire. Marinatul este, de asemenea, un vas marinat în marinadă.

La primera definición de marinado en el diccionario de la real academia de la lengua española es dicho del pescado o de otros alimentos: Conservados en crudo en cierto adobo. Salmón marinado. Otro significado de marinado en el diccionario es adobo líquido compuesto de vino, vinagre, especias, hierbas, etc., en el que se maceran ciertos alimentos, especialmente pescado y carne de caza, antes de cocinarlos. Marinado es también plato adobado en marinada.

TRADUCEREA MARINADO

Găsește traducerea marinado în 25 de limbi cu traducătorul nostru multilingv înSpaniolă.

Traducerile marinado din Spaniolă în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «marinado» în Spaniolă.

• Traducător din Spaniolă - Chineză: 腌制
• Spaniolă: marinado
• Traducător din Spaniolă - Engleză: marinated
• Traducător din Spaniolă - Hindi: मसालेदार
• Traducător din Spaniolă - Arabă: منقع
• Traducător din Spaniolă - Rusă: маринованный
• Traducător din Spaniolă - Portugheză: marinado
• Traducător din Spaniolă - Bengali: marinated
• Traducător din Spaniolă - Franceză: marinée
• Traducător din Spaniolă - Malaeză: diperap
• Traducător din Spaniolă - Germană: marinierte
• Traducător din Spaniolă - Japoneză: マリネ
• Traducător din Spaniolă - Coreeană: 매리 네이드에 담그는
• Traducător din Spaniolă - Javaneză: marinated
• Traducător din Spaniolă - Vietnameză: ướp
• Traducător din Spaniolă - Tamilă: marinated
• Traducător din Spaniolă - Marathi: marinated
• Traducător din Spaniolă - Turcă: marine
• Traducător din Spaniolă - Italiană: marinato
• Traducător din Spaniolă - Poloneză: marynowane
• Traducător din Spaniolă - Ucraineană: маринований
• Traducător din Spaniolă - Română: marinata
• Traducător din Spaniolă - Greacă: μαρινάτος
• Traducător din Spaniolă - Afrikaans: gemarineerde
• Traducător din Spaniolă - Suedeză: marinerad
• Traducător din Spaniolă - Norvegiană: marinerte

CĂRȚI ÎN SPANIOLĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «MARINADO»

Descoperă întrebuințarea marinado în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu marinado și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Spaniolă.

Ciencia y tecnología culinaria

En general, el marinado se suele usar para ablandar y aromatizar alimentos, que después van a ser sometidos a diversos tipos de cocción: asado, a la plancha, estofado, etc. En todo caso, se procede de forma muy sencilla: inmersión del ...

José Bello Gutiérrez, 1998

Horeco

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS PARA LAS MIGAS DE TOMATE: 4 tomates maduros 4 panes pequeños de hace 2 días Aceite de oliva virgen Vinagre de sidra Sal PARA EL BONITO MARINADO: 2 lomos de bonito Aceite de ajo Agua y  ...

‎

Cocinero/a Ayudante de la Administracion Del Principado de ...

Marinado. Es el líquido condimentado en el que se sumergen, durante más o menos tiempo, diferentes géneros, con objeto de ablandarlos, aromatizarlos e incluso conservar los artículos. Su duración está subordinada a la naturaleza y al  ...

Bases de la Alimentación Humana.

Semiconservas: Incluye productos tratados con métodos tales como el marinado, el escabechado y la cocción parcial, que tienen un tiempo de conservación limitado, y que deben conservarse a temperaturas de refrigeración.

Víctor Manuel Rodríguez Rivera, 2008

100 Recetas Diet

marinado. con. cítricos. Ingredientes. [4. porciones]. 1 pollo 2 cebollinos 2 manojos de espárragos Ralladura de 1/2 limón Ralladura de 1/2 naranja 2 cucharadas de jengibre (opcional) 1 12 cucharadita de endulzante en polvo 2 cucharadas ...

Margaret Bread, 2005

Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo

marinado. con. olivas. Para. 4. personas. Marruecos. Sólo hemos simplificado la cocción y hemos cambiado la presentación de la receta original. ... Preparación. del. atún. marinado. Preparar los tacos de atún. Reservarlos al fresco.

Alain Ducasse, 2009

Cocina sublime. Sencilla y popular

Ingredientes 12 manojos de espinacas 300 gramos de salmón, marinado 200 gramos de langostinos, cocidos 120 gramos de tomate rojo, picadito 1 10 gramos/mililitros de aceite de oliva 1 limón, su zumo pimienta sal Lavamos y ...

José Juan Higón, 2002

ARISE Los Retoños Libro 1: Control Prenatal, Parto y ...

Ingredientes: 1 lb. de pechugas de pollo sin piel y deshuesadas pollo Pollo de albaHaCa-miel Instrucciones: 1. Divide el pollo en cuatro porciones. Mezcla los ingredientes del marinado, agrega el y refrigera durante 15 minutos. Marinado: 1  ...

ARISE Foundation

Secretos de los chefs tecnicas y trucos de, los

ROBERTO ASUA • Andra Mari • 1 estrella Michelin MARINADO ESPECIAL DE BONITO La desecación, el salazón, el aceite, el vinagre o el ahumado son algunas de las técnicas que empleaban nuestros antepasados y que todavía están en ...

VARIOS AUTORES, 2008

Los Retonos: Control, Prenatal, Parto, y Posparto (Manual y ...

Ingredientes: 1 Ib. de pechugas de pollo sin piel y deshuesadas Marinado: Instrucciones: 1 . Divide el pollo en cuatro porciones. Mezcla los ingredientes del marinado, agrega el pollo y refrigera durante 15 minutos. 2. Rocía la parrilla fría con ...

ARISE Foundation

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «MARINADO»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul marinado în contextul următoarelor știri.

Fantasía de Berries Glaseados con helado de vainilla marinado con ...

Fantasía de Berries Glaseados con helado de vainilla marinado con Jägermeister de Cata Pulido. Mira paso a paso en qué consiste la preparación del postre ... «Chilevision, Iul 16»

Fideos con caballa y ensalada de salmón marinado

Cuarto de kilo de salmón marinado, seis patatas medianas, una cebolla, dos tomates de pera, mostaza, eneldo, sal, aceite de oliva y vinagre de manzana. «elplural.com, Iul 16»

14 Recetas de ensalada con salmón ahumado o marinado

Pero una ensalada con salmón ahumado o marinado se agradece en cualquier momento del año, así que tomad nota de estas 14 recetas de ensalada con ... «Gastronomía & Cía, Iun 16»

Brochetas de salmón marinado en soja y aceite de sésamo. Receta ...

Aunque la primera idea que nos viene a la mente al pensar en barbacoas de verano es una parrilla llena de chorizos criollos, asado de tira o churrasco ... «Directo al Paladar, Iun 16»

Receta del Día: Ensalada de pollo marinado en comino y cítricos

Retira el pollo del marinado y colócalo en la parrilla. Cocina el pollo, volteándolo las veces que sea necesario, hasta que la parte más gruesa quede a una ... «El Diario NY, Iun 16»

“Descartaría la cucaracha gigante pero el grillo marinado o los ...

Aunque no todos los platos son así, Verónica Zumalacárregui (Madrid, 1988) recomienda el grillo marinado, los gusanos fritos o el semen de pescado. Quiere ... «Deia, Iun 16»

Receta de pollo marinado con fideos de arroz

Deshuesar el pollo y guardar tanto la carcasa como la piel. Añadir un cucharón de agua a una olla, cortar la piel a trozos pequeñitos y cocerla en la olla con un ... «RTVE, Iun 16»

Calabacines marinados: un plato nutritivo, sano y fresquito para el ...

Estos calabacines marinados sorprenden por dos motivos: porque el calabacín se consume crudo y porque recuerda a los típicos boquerones en vinagre. «Vanitatis, Iun 16»

Salmón marinado y arroz con habitas y mero

Los congelamos durante 24 horas y necesitamos otras 24 para preparar el marinado. En una fuente extendemos un lomo de salmón con la piel hacia abajo, ... «elplural.com, Iun 16»

Salmón marinado con uvas en texturas y esferas de queso crema

Esta receta de pescado es para lucirse y por supuesto, para que los comensales disfruten de su degustación, se trata de Salmón marinado con uvas en texturas ... «Gastronomía & Cía, Mai 16»