bucătărie
Bucătăria este o artă sinestră, al cărei mesaj trece prin arome, mirosuri, senzații tactile, senzații vizuale și, într-o anumită măsură, chiar sunete. Din punct de vedere istoric, termenul de gătit a însemnat setul de practici și tradiții legate de gătit și, în general, de prepararea alimentelor și a băuturilor. Aceste practici sunt de obicei specifice unei regiuni geografice particulare, deoarece ele sunt influențate de ingredientele disponibile acolo și, în unele cazuri, de anumite precepte religioase. De asemenea, folosirea anumitor accesorii pentru a consuma alimente afectează bucătăria. De exemplu, folosind betisoarele, vă forțează să miroșiți mâncarea înainte de ao servi pe masă. Dezvoltarea tehnicilor de producție, depozitare, depozitare și transport, împreună cu schimburile interculturale sporite, a dus, cel puțin în țările mai dezvoltate, la răspândirea bucătăriilor etnice, alături de gătitul tradițional specific țării; precum și căutarea permanentă de noi pregătiri și experimente de către cei mai renumiți bucătari.