WAS BEDEUTET VELOUTÉ AUF FRANZÖSISCH
samtig
Ein Velouté ist eine mit frischen Sahne und Ei angereicherte Suppe. Das Prinzip, eine samtige zu machen, ist, eine Suppe zu machen und am Ende des Kochens eine Zubereitung hinzuzufügen, die eine Mischung aus frischer Sahne und Eigelb ist. Einige Suppen sind für diese Art der Vorbereitung besser geeignet. Einige davon sind der Öffentlichkeit nur in dieser Form bekannt. Hier sind einige samtig gekocht: samtiger Spargel; ▪ velouté von Sellerie; ▪ samtige Pilze; ▪ samtig mit Miesmuscheln.
Definition von velouté im Wörterbuch Französisch
Die Definition von Samt im Wörterbuch hat die Eigenschaften von Samt; Das ist gemacht, mit Samt ausgestattet. Satz von Samtcharakteren. Samtband. Welche präsentiert Samt-Anwendungen oder evoziert Samt mit seiner flauschigen Erscheinung, Weichheit, Glanz.
10 BÜCHER, DIE MIT «VELOUTÉ» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
velouté in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
velouté im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Petit Livre de - Mes petites soupes minceur
On ne présente plus les bienfaits de la soupe.
2
Flux et reflux: Des adolescents à la maison de retraite
Menus du soir Veloutémsoupe-tapioca-velouté-vermicelles-tapioca-
soupeVelouté-soupe-tapiocasvelouté-verrnicelles-tapioca-soupeVelouté-soupe-
tapioca-velouté»vermicelles—tapioca—soupeVelouté-soupe-
tapiocawveloutéwermicelles— ...
Bénédicte Parmentier,
2008
3
Potages & potager: Je cultive, je cuisine
101 Velouté d'artichauts aux foies de volaille .......................................................... ..
102 Velouté d'asperges aux noix ................................................................................... ..
103 Velouté aux cèpes du Forez .
Pierrick Le Jardinier,,
2010
49 Soupe toute rouge 50 Soupe verte 51 Velouté au maroilles 52 Velouté
auxcèpes 53 Velouté bonnemine auxravioles 54 Velouté chou-fleur et pomme
verte 55 Velouté d'artichauts 56 Velouté d'endive 57 Velouté decarotte à l'orange
58 ...
5
Délicieuses recettes de soupes
93 Soupe verte 94 Velouté au maroilles 95 Velouté aux cèpes 96 Velouté de
courgette au comté 97 Velouté depanais 98 Velouté depetits pois au
mascarpone 99 Velouté de pleurotes 100 Velouté de carotte à l'orange 101
Velouté ...
6
Dictionnaire usuel de tous les verbes français, tant ...
Plus- ne par f. Qu'elle eût vêlé, qu'elles eussent êlé. — Inf. prêt. Vêler. — Раме'.
Avoir *lé Port. prés. Vêlant (ioY.). — Past. telé (Int.). — Passé comp. Ayant vêlé. U
Tei.ODTRR, v. a., I" conj. (Velouté), ¡I. de mannt., donner l'apparencede veioura.
Louis-Nicolas Bescherelle,
1842
7
Description des machines et procédés spécifiés dans les ...
Il en résulte que le velouté est d'une solidité extrême; il tient tellement au (issu,
qu'on peut le regarder comme un broché. L'avantage qui résulte de ce genre de
fabrication est très-important, si l'on remarque que le velouté, d'abord très-solide
...
France min. du commerce, Claude Pierre Molard,
1846
8
Petit Livre de - Soupes Santé et Minceur
La soupe, plat inspiré de la cuisine de France et du monde entier, figure au menu de toutes les tables.
9
Description des machines et procedes specifies dans les ...
Deuxième coup de trame: Nous élevons la lisse de coton. nous passons un coup
de trame coton fin. nous maintenons la lisse élevée. . i Troisième coup de trame :
Nous élevons la lisse de velouté laine verte, nous passons un deuxième coup ...
Gerard-Joseph Christian, Claude Pierre Molard,
1869
10
Dictionnaire de la langue française contenant ... la ...
Trois larges bandes d'un beau noir velouté, surs. 01's. t. vi, p. 44s. L'éclat velouté
de la cantpagne, la tiède température de l'air....sont à NapIes autant de
séductions pour les sens, cmrexuen. Hart. liv. du soleil levant .le regardais venir ...
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «VELOUTÉ» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
velouté im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
Marketing, export, standardisation: et la mondialisation créa le …
La douceur onctueuse du camembert, qui virait avec l'âge à l'âcreté mutine, et son arôme, où les fins gourmets décelaient des notes de velouté ... «L'Obs, Jul 15»
Le Master Muscadet, Donatien Bahaud, 2010
En bouche d'une belle vivacité, tout en étant gras, c'est riche, velouté, avec de belles saveurs de miel. Un muscadet surprenant. La fiche ... «Vin Québec, Jul 15»
Cuisines d'été: velouté de petits poids, coriandre et citron vert
Cuisines d'été: velouté de petits poids, coriandre et citron vert. Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kilo de petits pois écossés - 1 oignon - 1 ... «BFMTV.COM, Jul 15»
Robert Plant, classe intemporelle
On regrette la frilosité de l'ingénieur du son en matière de guitares, trop discrètes et jamais tranchantes. Elles participent ainsi d'un son velouté, ... «Tribune de Genève, Jul 15»
Saint-Julien-Chapteuil : le ballet des bols au festival de la soupe
... comme la soupe Andine, la soupe au pesto rouge ou le velouté conti, le festival de la soupe se poursuit samedi soir à Saint-Julien-Chapteuil. «L'Eveil de la Haute-Loire, Jul 15»
WWF au Laurie Raphaël : Daniel Vézina s'engage dans une cause …
Morue noire (Vancouver, C.-B.) avec velouté de maïs, poêlée de girolles, amandes, bleuets et sauce au cari de Madras. morue. Homard (Îles ... «VOIR.CA, Jul 15»
Excellence interprétative à Beaune pour un prenant Jephtha
... dans l'italien de naguère en ces mêmes lieux (mais quel engagement, quel velouté dans l'aigu d'une voix magnifique), les solistes sont pour ... «ResMusica, Jul 15»
À Petit-Couronne, Jérémy Collin propose ses services de cuisinier à …
Sur son site Internet, il donne quelques exemples de menus avec des plats qui mettent l'eau à la bouche : brie chaud et pané, velouté de ... «Paris Normandie, Jul 15»
En images. Les plages les plus mythiques de la planète
La fille d'Ipanema » chantée par Astrud et João Gilberto, avec le saxophone velouté de Stan Getz, devient un tube planétaire. Le Brésil et la ... «Ouest-France, Jul 15»
A Epalinges, les gourmandises sudistes du Café du Village visent …
Idéal sous les grosses chaleurs aussi, ce velouté froid et dense de carotte et orange dominé par le gingembre. Où baignent quelques ... «24heures.ch, Jul 15»