10 BÜCHER, DIE MIT «DESSORAMENTO» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
dessoramento in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
dessoramento im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
As formas são providas, em toda a altura, de pequenos orifícios, a-fim-de
permitirem o dessoramento. São de alumínio ou ferro estanhado, com 9 cm. de
diâmetro e 11 de altura. Para facilitar ainda a saída do soro e as voltas, colocam-
se ...
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Coisas de Minas: a culinária dos velhos cadernos
Você pode aferventar a linguiça levemente para guardar. ç^£>c} Queijo do Serro
- Fabricação ç^c^g) 10 1 de leite logo após a ordenha 1 medida de coalho 1
pingo de salmoura * (dessoramento do sal posto nos queijos da véspera) ou
água ...
Raimundo de Oliveira,
2005
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Congresso de Leitaria, Olivicultura e Industria do Azeite, ...
Assim se explica como a Dinamarca-o país das manteigas finas por excelleneia-
trabalhando natas onde a fermentação apenas desponta, não abandona o seu
processo de dessoramento a sêco, que tem ali tanta razão de ser como o ...
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Culinaria Materialista, a
Corte da massa A massa é cortada com pá ou régua, em média 40 a 50 minutos
após a adição do coalho. dura da massa É feita respeitando pequenos intervalos
para facilitar o dessoramento. Separação do soro Êtt Enformage A massa é ...
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QUEIJOS - UMA INTRODUÇAO
Antes citaremos as etapas básicas, que a fabricação de queijos de um modo
geral envolve: - Seleção e tratamento do leite - Adição de ingredientes -
Coagulação - Trabalho da coalhada - Tratamento da massa - Dessoramento -
Enformagem ...
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O objecto celebrado: miscelânea de ensaios, estudos e crítica
... arranque para uma literatura que porventura atravesse um período de
mesquinho dessoramento, de psitacismo leucémico e de neogon- gorismo
estéril. Une extreme richesse intérieure, observou Jean Dutourd, une foule d'
idées originales ...
7
Dicionário de dermatologia
Caracteriza-se por vermelhidão intensa, podendo ser acompanhado por
descamação e dessoramento. Outras designações: ø. Símbolo de classificação:
3.1.1.1.1.9. eritrodermia de Leiner: S. f. Ver: eritrodermia descamativa.
eritrodermia de ...
8
Produtos animais, revista de tecnologia, inspeccão, economia
As carnes congeladas rápidamente nao estäo sujeitas a grande dessoramento
por rápida descongelaçâo, se a temperatura de descongelaçâo nâo for ácima de
4,5 a 7o С Se a carne tiver sido congelada lentamente, embora com os cristais ...
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Vocabulário técnico de panificação
(O dessoramento do isco tem suas causas principais no estado de abandono (
relaxe) a que é votado e na falta de cultura reprodutiva; não , raro, essas causas
derivam do «pé» ou «madre», que, ás ' vezes, por descuido do panificador, ...
António Fernandes das Neves,
1940
10
Agricultura: revista da Direcçāo Geral dos Servicos Agricolas
... utilizada era ainda muito elevada. A prensagem mecânica dos queijos fazia-se
sobre uma coalhada que não reunia as características indispensáveis para se
tirar o partido requerido desta fase opera- ratória (dessoramento final e ligação ...
3 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «DESSORAMENTO» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
dessoramento im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
Padrão de excelência é o diferencial dos queijos portugueses Paiva
O queijo Flamengo tem pasta amarela, semidura, com poucas olhaduras espalhadas pela massa, consistência firme, obtido por dessoramento, após a ... «Portal Nacional de Seguros, Aug 15»
Portos pesqueiros de Vila do Conde e Póvoa desassoreados até …
"Falei ontem com o secretário de Estado e ele garantiu-me que o dessoramento na Póvoa de Varzim e Vila do Conde estará para começar. Mas não me deu ... «Jornal de Notícias, Mai 14»
Queijo gigante já está pronto
O método engloba as etapas de medição, processo de coagulação, dessoramento e enformagem. “Devido ao tamanho e dificuldade de movimentação do ... «Portal Caparaó, Jul 13»