10 FRENCH BOOKS RELATING TO «OENOMÈTRE»
Discover the use of
oenomètre in the following bibliographical selection. Books relating to
oenomètre and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Instruction sur le Gleuco-oenomètre
GLEUCO-OENOMÈTRE. C'est à CADET DEVAUX que nous sommes redevables
de l'invention de ces deux instrumens , qui servent : le premier, à faire connaître
la qualité du moût de raisin non fermenté ; le second , celle des vins faits, d'une ...
Jean-Gabriel-Auguste Chevallier, 1836
2
HISTOIRE ET MEMOIRES DE L'ACADEMIE ROYALE DES SCIENCES
Le nouvel oenomètre a à peu près la forme d'un chalumeau d'émailleur ; c'est un
tube en verre de cinq millimètres de diamètre , soufflé en boule à l'une de ses
extrémités. Au dessous du plus grand renflement, qui a 4C,6 de diamètre , et ...
3
observations sur la physique sur l'histoire naturelle et sur ...
Les cuves 1 ne se sont point échauffées, quoiqu'elles parussent bouillir vivement
, & elles ont continué de souffler la chandelle jusqu'au moment du cuvage , ,
quoique l'oenomètre annonçât une diminution marquée dans la fermentation.
m. l'abbe rozier, m. j. a. mongez, 1783
4
Journal de pharmacologie
Est-ce la léguminc? C'est une question que je m'efforcerai de résoudre au
printemps prochain. (Jauni, de Pharm. et de Chimie). Des MOYENS DE
CONSTATER LA RICHESSE ALCOOLIQUE DES VINS. — OEnOMÈTRE , JÊBUL
- LIOSCOPE ...
5
Bulletin des sciences technologiques: cinquième section du ...
Maladie des vins aigre-doux 91 Nouvel OEnomètre ; Tabarié. ib. Observations
sur quelques badigeons; Lampadius 92 De la rouille et des moyens de la
prévenir, Meyer 93 Moyen de retirer de l'alcoul des châtaignes 95 Procédé pour
...
André Férussac (baron de), André baron de Férussac, 1831
6
Bulletin universal des sciences et de líndustrie: Bulletin ...
Nouvel OEnomètre, ou Instrument pour déterminer la quantité d'alcool contenue
dans le vin ou tout autre liquide spiritueux; par M. E. Tabarié. [Agric. Manuf.; nov.
i83o, P- 97-1 Cet œnomètre , par son extrême simplicité, ne tardera pas à ...
7
Le Cultivateur (Paris. 1829): journal de l'industrie agricole
... trouve ront un grand bénéfice, quelle que soit la méthode de vinification qu'ils
emploient, à ramener, au moment des vendanges, leur moût, trop épais et trop
sucré , à 10 degrés du gleuco-oenomètre de Chevalier, en y ajoutant de l'eau.
8
Traité de la culture de la vigne et de la vinification...
Leglenco-oenomètre sertà peser le moût et le vin, parce qu'on a réuni, sur la
même échelle, et à la suite l'une de l'autre , les deux graduations. Un véritahle
gleucoroètre qui indiquerait en centièmes la quantité de matière sucrée
contenue ...
9
Catalogus bibliographicus sive continuatio librorum saeculi ...
... l'oenomètre. I Bozicr. T. 22. p. 89. 04mm)" ofthe anemofcope; by Pz'elren'ng.
Pliilol'. Trans. vol. 43. p. 9. Mémoire fur une nouvelle confiruction de girouettes. ' '
i Rozz'er. 20. p.416.. 5.) 111111111. Anmerkungen über Leupolds' Verbell'erung
...
10
Bibliographie de la
France
Instruction sur le gleuco-oenomètre , instrument imaginé par M. Cadet Devaux,
construit et perfectionné par l'ingénieur Chevallier (le chevalier), opticien du roi.
In-8° d'une demi-feuille , {dus la couverture. Impr. de Mm° Huzard, à Paris.
Adrien Jean Quentin Beuchot, 1834
