QUÉ SIGNIFICA PASSITO EN ITALIANO
Vino gastado
Los vinos pasivos están casi siempre catalogados entre los vinos especiales, pero desde un punto de vista reglamentario se les considera como vinos normales, ya que después del proceso de vinificación y antes de su puesta en el mercado, no hay más intervenciones técnicas o la adición de otros componentes. De hecho, los vinos producidos se producen utilizando las mismas técnicas de vinificación utilizadas para los vinos normales, con la única diferencia de que las uvas se someten durante un período de tiempo más o menos a secar antes de la vinificación, es decir, una reducción o eliminación del agua presente en el acuario. El propósito de este proceso es someter la uva a una sobre-saturación para concentrar en la baya numerosos compuestos, tales como azúcares, ácidos orgánicos, sales minerales y perfumes. Los vinos obtenidos tras este proceso se conocen como "pases" y se caracterizan generalmente por un alto contenido de alcohol y un contenido de azúcar más o menos elevado. También hay pases de regaliz o vinos obtenidos a partir de uvas secas y agregados por un componente alcohólico.
definición de passito en el diccionario italiano
La definición de passito en el diccionario está hecha de vino de pasas, con un alto contenido de alcohol y un sabor dulce y aromático. Passito es también vino de pasito: p. de Málaga, de Pantelleria.
10 LIBROS DEL ITALIANO RELACIONADOS CON «PASSITO»
Descubre el uso de
passito en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
passito y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
Alto Adige: Bianco «weiss»/passito/vendemmia tardiva/riserva; Chardonnay/
Spumante/extra brut/brut/passito/vendemmia tardiva/riserva; Moscato giallo
secco/dolce/passito/vendemmia tardiva/riserva; Pinot bianco/Spumante brut/
extra brut, ...
Indice. dei. vini. Vini. 'ÙOCG. Albana di Romagna 218 Asti Spumante 211
Brachetto d'Acqui 211 Moscato d'Asti 211 Ramandolo 216 Recioto di Soave 214
Sagrantino di Montefalco Passito 221 ...
3
Vini Speciali Spumanti – Champagne – Vini Liquorosi – ...
Regioni Tipi di vino passiti e liquorosi Sardegna Alghero liquoroso - Alghero
Passito - Cannonau di Sardegna Rosso Liquoroso - Girò di Cagliari Rosso
liquoroso - Malvasia di Bosa - Malvasia e Moscato di Cagliari - Vernaccia di
Oristano ...
4
Taste. Libero spazio alla fantasia. Ediz. italiana e ...
Passito. o. Erbaluce. di. Caluso. Passito. Un piccolo gioiello realizzato in gran
parte nella provincia di Torino, soprattutto vicino ad Ivrea e nel Canavese. E' un
vino dolce ottenuto da Erbaluce, vitigno autoctono e storico di questa zona del ...
5
Analisi economico-finanziaria di un'azienda operante nel ...
prodotto in provincia di Foggia; ○ Murgia (Bianco nelle tipologie normale
Frizzante e Passito; Rosato nelle tipologie normale e Frizzante; Rosso nelle
tipologie normale, Frizzante, Passito e Novello), prodotto in provincia di Bari; ○
Puglia ...
6
Manuale degli abbinamenti
a . . n . e - . . . e e . - - . e . . - I . - ' - . . . Canne si tieni Vino bianco passito dolce del
gusto morbido e Moscato di Trani Liquoroso. Passito di Panawolgente ben fuso
alla componeme di acidità; tolleria, Nasco di Cagliari Amabile bouquet ...
7
Vini. Conoscere e riconoscere i vini, i vitigni, le uve e le ...
091/6116832 “Passito di Pantelleria Abraxas”, Kudda di Zè, Kudda del Gallo
FEUDO SOLARIA-CASA VINICOLA GRASSO via Albero 5, Milazzo (ME) tel. 090/
9281082 “Ergo Passito di Pantelleria” AZIENDA AGRICOLA SOLIDEA contrada ...
8
la tavola del piemontese di ieri e di oggi
L'Erbaluce ha un colore giallo paglierino, un sapore secco, fresco, raggiunge gli
11 gradi e di solito è consumato entro il suo primo anno di vita. CALUSO
PASSITO DOC Secondo la tradizione il Passito di Caluso sarebbe stato prodotto
in ...
091 63961 11 www.midmicell.it • Majo San Lorenzo Sicilia Rosso - Igt • Syrah
Sicilia Rosso - Igt O Initio Bianco Sicilia - Igt O Yrnm Bianco Sicilia - Igt C Passito
di Pantelleria Nun - Doc PANTELLERIA TrapanimS LE CANTINE BUKKURAM ...
10
Tutto Vino: guida completa ai vini d'Italia
Colore giallo paglierino con riflessi dorati (paglierino ambrato il Passito e il Vin
Santo); profumo gradevole (tipico dell'appassimento, etereo il Passito e il Vin
Santo); sapore lievemente fruttato (armonico e vellutato il Passito e il Vin Santo, ...
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «PASSITO»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
passito en el contexto de las siguientes noticias.
I vini dell'Istria slovena
E' un vino passito, realizzato solo nelle annate perfette, con una produzione di 1 kg d'uva per pianta. Si effettua una vendemmia tardiva, con ... «Il Sole 24 Ore, Jul 15»
Architettura e arte a Palazzo Farrattini di Amelia
... Cinelli Colombini presentati dalla figlia Violante: Rosa di Tetto IGT, Doc Orcia Cenerentola,Brunello di Montalcino, Passito da uve Traminer. «Giornale dell'Umbria, Jul 15»
Viaggio in moto sulla Via della Seta
... secca, che accompagna ogni pasto; meloni, mele, albicocche, melograno e uva, da cui si ricava un vino ad alta gradazione simile al passito. «Dove Viaggi, Jul 15»
Saracena (CS) – Gagliardi: ”Investiamo sull'educazione alimentare”
Il Paese del Moscato Passito continua, quindi, a distinguersi attraverso iniziative istituzionali originali finalizzate alla tutela del complessivo ... «Strill.it, Jul 15»
Vino e territorio. Premiati a Roma produttori e sindaci
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Summer Food, crociata meridiana contro i cibi spazzatura
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