10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «KALBSBRÖSCHEN»
Découvrez l'usage de
Kalbsbröschen dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
Kalbsbröschen et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Neuestes auf Erfahrung gegründetes Kochbuch, oder Die ...
Kalbsbröschen. Pomeranzengelöt. Geschlagene Crsme. Neinsemmel. Junge
Gans. Kalbsbröschen aus dem Roste gebraten. Bees.ftealpastette. Gesottene
Hühner. Artischocken. Gerolltes Rindfleisch. ,,.,. Gedämpste Birnen.
Kalbssrieandeau.
Maria Eliza Ketelby Rundell,
1845
2
Die bürgerliche Küche: Eine Sammlung auf Erfahrung ...
Einige Kalbsbröschen dämpft man in Butter weich; ist dieses geschehen, so
werden gekochte und in Butter ge-j ... Salz, gute Fleischbrühe und ein wenig
schwarzer Pfeffer zu den Kalbsbröschen gethan und damit noch eine Weile
gekocht, ...
3
Physiologie der Nahrungsmittel
... Schaafsleber 27,50 Hühnerleber 28,60 Karpfenleber 29,31 Hühnerfleisch 30,
35 Schweinespeck 32,00 Taubenfleisch 38,25 Lachsfleisch 43,44
Schweineleber 52,40 Hühnerei 74,33 Eiweiss des Hühnereies 117,60
Kalbsbröschen • 140,00.
4
Das Hauslexikon: vollständiges handbuch praktischer ...
Kälbermilch (Kalbsbröschen). Ochfengaumen. Hahnenkämme. ausgemachte
Krebsfchwänze. Artifchockenftiele. Spargel. Oliven. Kapern. Pifiacien. Pinien.
Morcheln. Champignons. Trüffeln . etwas Zwiebelwerk . ja bei vorfichtiger
Anwendung ...
5
Steigers Deutsch-amerikanisches Kochbuch für kleinere Familien
... mit Wafferfuppen begnügen, danach kann die Nahrung etwas kräftiger werden,
fobald kein Fieber vorhanden ift. Als erfte Fleifchfpeife gibt man gern nach 6
Tagen ein gekochtes Kalbsbröschen oder eine Taube. und nachher mageren ...
6
Neues einfaches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen oder ...
Kalbsbröschene 1_ ,Man wirft inein halb Pfund" in einem Cafi'erole *zerlaficne
Butter- etwa zwölf Stück Kalbsbröschen; fchmort fie_ eine Viertelfiunde und
wendet fie zuweilen ' _ . . _ r 2., . / | . um; Dann inte man' eine halbe
btanneFliifchbrühe ...
7
Idyllen. Neueste Aufl., 2.Theil
Kä lb er b r iffel, -Kalbsbröschen . Kalbsmileh. die weiche Brufidrüfe der Kälber;
NiederiSäazf. Schweder und Midder. Pi n ieniKerne oder Pinichen. Piniolen. die
Kerne des-pinieniBaumes. einer füdländi-fchen Fichte. - 187. DerBirkhahn. von ...
Johann Heinrich Voss,
1816
8
Nordamerikanische Landwirtschaft: Erfahrungen und ...
Das Vfd, Lammfleifch vom Hinter-Viertel koftete 14 0te (128 Bf. d. kg)- ein Vfund
Korinth-36k 16 0te (148 Vf. d. kg), ein Vfund geräucherte Rindszunge 14 0te- 1
Vaar Kalbsbröschen (87769() breaä) 25-50 (zi-.8, je nach Größe.
Verhältnismäßig ...
9
Der Zucker als Nahrungs- und Heilmittel
Kalbsbröschen, Milch, rohes Eiweiss — all dies wird trotz der anerkannten
Leichtverdaulichkeit keinem Fieberkranken verabreicht, sondern eine „leichte
zuckerreiche" Kost, und als kühlender Trank neben Limonaden u. s. w. „frisches ...
10
Essen und Trinken in der frühneuzeitlichen Reichsstadt Speyer
subsumiert das Deutsche Wörterbuch überdies Kalbsbröschen sowie
Kälberbries und Kälberbrissel, nicht jedoch Kalbsbries; wichtig ist der Verweis
auf ,brüstchen' (Grimm, DWB: V, 55). Das Stichwort ,Brüstchen' führt definitiv
weiter und ...