Téléchargez l'application
educalingo
Rechercher

Signification de "варенец" dans le dictionnaire russe

Dictionnaire
DICTIONNAIRE
section

PRONONCIATION DE ВАРЕНЕЦ EN RUSSE

варенец  [varenets] play
facebooktwitterpinterestwhatsapp

QUE SIGNIFIE ВАРЕНЕЦ EN RUSSE

Cliquez pour voir la définition originale de «варенец» dans le dictionnaire russe.
Cliquez pour voir la traduction automatique de la définition en français.

Varenets

Варенец

Varenets est une boisson au lait aigre, obtenue à partir de lait de vache avec de l'acide lactique et la fermentation alcoolique. Un produit similaire est fermenté. Le lait farci est préparé en déshydratant lentement le lait afin qu'il diminue d'au moins un tiers de son volume et acquière une teinte rougeâtre. Ensuite, le lait fondu est rempli de crème sure et est maintenu sous forme fermée pendant 3-4 heures dans une pièce chaude. Dans l'Oural et en Sibérie, les varenets sont appelés du lait cuit, non pas avec de la crème sure, mais avec de la crème. Cette tasse de café était servie pour le thé. Варене́ц — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением. Схожим продуктом является ряженка. Топлёное молоко приготавливается медленным вытапливанием молока так, чтобы оно убавилось минимум на треть своего объема и приобрело красноватый оттенок. Затем топленое молоко заправляется сметаной и выдерживается в закрытом виде 3—4 часа в теплом помещении. На Урале и в Сибири варенцом называли топленое молоко, заправленное не сметаной, а сливками. Такой варенец подавался к чаю.

définition de варенец dans le dictionnaire russe

VARENETS-ntsa, M. Lait trempé et trempé. ВАРЕНЕЦ -нца, м. Квашеное топлёное молоко.
Cliquez pour voir la définition originale de «варенец» dans le dictionnaire russe.
Cliquez pour voir la traduction automatique de la définition en français.

MOTS EN RUSSE RIMANT AVEC ВАРЕНЕЦ


всепрощенец
vseproshchenets
двоеженец
dvoyezhenets
извращенец
izvrashchenets

MOTS EN RUSSE COMMENÇANT COMME ВАРЕНЕЦ

варварски
варварский
варварство
варганить
варево
варега
вареги
варежка
варежки
варен
варение
вареник
вареники
вареничная
вареное
вареный
варенье
вареньице
варёный
вариабельность

MOTS EN RUSSE FINISSANT COMME ВАРЕНЕЦ

младенец
многоженец
назначенец
невозвращенец
ненец
непротивленец
новокрещенец
новопоселенец
обновленец
однодеревенец
одноженец
окруженец
ополченец
опрощенец
отверженец
отопленец
отщепенец
первенец
первопоселенец
переведенец

Synonymes et antonymes de варенец dans le dictionnaire russe de synonymes

SYNONYMES

MOTS EN RUSSE EN RAPPORT AVEC «ВАРЕНЕЦ»

Traducteur en ligne avec la traduction de варенец à 25 langues

TRADUCTEUR
online translator

TRADUCTION DE ВАРЕНЕЦ

Découvrez la traduction de варенец dans 25 langues grâce à notre traducteur russe multilingue.
Dans cette section, les traductions de варенец dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «варенец» en russe.

Traducteur Français - chinois

varenets
1325 millions de locuteurs

Traducteur Français - espagnol

varenets
570 millions de locuteurs

Traducteur Français - anglais

varenets
510 millions de locuteurs

Traducteur Français - hindi

varenets
380 millions de locuteurs
ar

Traducteur Français - arabe

varenets
280 millions de locuteurs

russe

варенец
278 millions de locuteurs

Traducteur Français - portugais

varenets
270 millions de locuteurs

Traducteur Français - bengali

varenets
260 millions de locuteurs

Traducteur Français - français

varenets
220 millions de locuteurs

Traducteur Français - malaisien

varenets
190 millions de locuteurs

Traducteur Français - allemand

varenets
180 millions de locuteurs

Traducteur Français - japonais

varenets
130 millions de locuteurs

Traducteur Français - coréen

varenets
85 millions de locuteurs

Traducteur Français - javanais

Varenite
85 millions de locuteurs
vi

Traducteur Français - vietnamien

varenets
80 millions de locuteurs

Traducteur Français - tamoul

varenets
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - marathi

varenets
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - turc

varenets
70 millions de locuteurs

Traducteur Français - italien

varenets
65 millions de locuteurs

Traducteur Français - polonais

varenets
50 millions de locuteurs

Traducteur Français - ukrainien

варенец
40 millions de locuteurs

Traducteur Français - roumain

varenets
30 millions de locuteurs
el

Traducteur Français - grec

varenets
15 millions de locuteurs
af

Traducteur Français - afrikaans

varenets
14 millions de locuteurs
sv

Traducteur Français - suédois

varenets
10 millions de locuteurs
no

Traducteur Français - norvégien

varenets
5 millions de locuteurs

Tendances d'usage de варенец

TENDANCES

TENDANCES D'USAGE DU TERME «ВАРЕНЕЦ»

0
100%
Sur la carte précédente est reflétée la fréquence d'utilisation du terme «варенец» dans les différents pays.

Exemples d'utilisation du mot варенец en russe

EXEMPLES

10 LIVRES EN RUSSE EN RAPPORT AVEC «ВАРЕНЕЦ»

Découvrez l'usage de варенец dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec варенец et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Словарь русских народных говоров - Том 4 - Страница 50
1. ВаренёЦ, н ц а, м. 1. Пресное топленое молоко. Яросл., 1820. Волог. Варенец сегодня в печку поставила. Костром. Нижегор., Вят. [Подаются на стол] молоко простое и варенец. Красноуфим. Перм. ♢ Топленое молоко и сливки.
Институт русского языка (Академия наук СССР). Словарный сектор, ‎Федот Петрович Филин, ‎Федор Павлович Сороколетов, 1965
2
Дорога обратно:
кричал мне в ответ Варенец. — АлександрНевский на льду их мудохал?.. — Шелбыты спать, Варенец, — прикрикнул я на него, — и благодари Бога,чтоты не на нарах! — Маршал Жуков ихв кочевое состояние вернул? Вернул ...
Андрей Дмитриев, 2014
3
Офис-фитнес: - Страница 133
появляться национальные кисломолочные напитки: простокваша и варенец в России, ряженка на Украине, мацун в Армении, мацони в Грузии, чал в Туркмении, курунга в Северо-Восточной Азии, айран и кефир на Северном ...
Ольга Дан, 2011
4
Кефирная и кисломолочная диеты: похудение, омоложение, ...
Варенец Его готовят из топленого или стерилизованного молока повышенной жирности (с добавлением сливок) или нежирного, сквашенНОГО ЧИСТЬ1МИ культурами МОАОЧНОКИСАЬ1Х стрептококков, иногда добавляют ...
Л. Ж. Жалпанова, 2008
5
Энциклопедия питания матери и ребенка раннего возраста:
В зависимости от используемых микробов и способа приготовления различают следующие виды простокваши: обыкновенную, ацидофильную, украинскую (ряженка), южную (кавказскую), варенец. От содержания жира — жирную ...
Владимир Антонович Доценко, ‎М. И Батырев, ‎В. В Власова, 2003
6
Поваренная книга С.А. Толстой: - Страница 18
Варенец Взять цельное молоко, лучше вечернее, смешать его и поставить в печь и, когда оно подернется пенкой, погрузить пенку в молоко и молоко мешать; и повторять это несколько раз, ибо, чем больше пенок, тем вкуснее ...
Софья Андреевна Толстая, 1991
7
Новая Россия: информационно-статистический альманах
5 30 13, 5 31 41 ПРОДУКЦИЯ: масло животное, цельномолочная продукция, простокваша и варенец, сливки, сырки и сырковая масса в расфасовке, творог жирный. Комсомольский городской молочный завод 681007, Хабаровский ...
Ф. В. Каплун, ‎Н. Р Брумарова, 1994
8
Омонимы русской диалектной речи: словарь - Страница 79
ВАРЕНЁЦ - 2. ВАРЕНЕЦ 1. Варенец, -нца, м. Растение сем. лютиковых; пион узколистый. Сиб. 2. Варенец, -нца, м. 1. Пресное топленое МОЛОКО. Яросл., Волог., Костром., Ниже гор., Вят., Перм. // Топленое молоко и сливки. Камч.
М. А Алексеенко, 2009
9
Словарь некалендарных личных имен, прозвищ и фамильных ...
*ВАРЕНЦОВ [Варенцовская] <- Варенец <- варенец Ср.: дер. на Лиликове (Лилекове) острове словет Варенцовская, п. Кижский, 1563, ПКОП, 130 (ср. в 1582/83, КЗПОП, 152). В др.-русск. языке варенецъ — это 'торговец варенцом, ...
Ирина Алексеевна Кюршунова, 2010
10
Мануальная гимнастика для позвоночника - Страница 84
от культур молочнокислых бактерий различают про стоквашу обыкновенную, мечниковскую, южную, украинскую (ряженка , ацидофильную и варенец Обыкновенную простоквашу готовят на чистых культурах молочнокислых ...
Виктор Васильевич Ченцов, 2010

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «ВАРЕНЕЦ»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme варенец est employé dans le contexte des actualités suivantes.
1
Молокозавод Поронайский, ОАО
ОАО « Молокозавод Поронайский» производит традиционные молочные продукты – молоко, сметана, творог, кефир, ряженка, варенец и др. Так же на ... «Dairy News, oct 15»
2
Молоко, ОАО
Это молоко питьевое, кефир, варенец, масла, творожные массы и т.д. В 2002 году запущен в эксплуатацию цех по производству сыров. Продукцию ОАО ... «Dairy News, oct 15»
3
Нелегкая ситуация складывается в период экономического …
... видов творога для питания детей дошкольного и школьного возраста, целебный актилакт, бифилайф, питьевой йогурт, варенец, ряженка и сметана. «Новости Хабаровска на dvnovosti.ru, sept 15»
4
На островах продолжается смотр-конкурс «Сахалинское …
На островах производят как традиционные молочные продукты, такие как молоко питьевое, кефир, творог, сметана, ряженка, варенец. Так и новые ... «Наши острова, sept 15»
5
Качество молока сахалинских производителей проверили …
На островах производят как традиционные молочные продукты, такие как молоко питьевое, кефир, творог, сметана, ряженка, варенец. Так и новые ... «АСТВ, sept 15»
6
Болдинская осень 185 лет спустя
Через четыре часа варенец должен быть готов; тогда переложить его осторожно в другую посуду без сыворотки и поставить остудить на лёд. Подавать ... «Областная газета, sept 15»
7
В районе имени Лазо Хабаровского края введен эксплуатацию …
До конца года здесь планируют освоить новые виды продукции: творог, сметану, варенец и ряженку. Церемония открытия молочного минизавода ... «Хабаровский край. Официальный информационный портал, sept 15»
8
Во Владивостоке на рынке в районе Спортивной торгуют …
молоко и молочные продукты (кефир, йогурт, ряженка, варенец, сливки, сгущенное молоко, мороженое, сметана, творог, творожная масса, масло ... «Новости Владивостока, nov 14»
9
"Формула качества": Покупаем варенец
Каждому с детства знаком сладковатый вкус ряженки. Благодаря топленому молоку в основе, кисломолочный напиток варенец имеет похожий цвет и ... «Городской круглосуточный информационный телеканал <<Москва 24>>, oct 14»
10
Глоток стройности: готовим коктейли для похудения
Так, в качестве основы подойдет кефир, ряженка, сыворотка, айран, варенец, йогурт без добавок, которая миксуется с зеленью. В качестве последней ... «myCharm.Ru, août 14»

RÉFÉRENCE
« EDUCALINGO. Варенец [en ligne]. Repéré à <https://educalingo.com/fr/dic-ru/varenets>. Mai 2024 ».
Téléchargez l'application educalingo
ru
dictionnaire russe
Découvrez tout ce que les mots cachent sur