"Galantine"辞典でのドイツ語の意味

GALANTINEの語源

französisch.

語源は、言葉の起源とその構造、意義の変化を研究するものです。

ドイツ語でGALANTINEの発音

Galantine  [Galanti̲ne]

ドイツ語でGALANTINEはどんな意味ですか？

ガランティーヌ

Galantine

ガランティーヌは、家禽や新鮮な肉、肉の立方体、キノコ、ベーコンなどの塊を持つ豚、子羊、子牛、鹿の肩のような部分のような全身の脱皮した動物の寛大な準備です。 彼らは通常、スターターとして寒いです。 古典的な方法での調製のために、動物または肩または他の適切な部分は、皮膚を損傷することなく剥がされる。 それからそれは同じ種類の肉や他の材料の塊をレシピにしたがって巻き、巻いて布に包んでゆっくりとブロスに入れます。 冷却後、布は取り除かれ、通常ガランチンはゼリーまたはChaudfroidsauceで覆われている。 典型的なガラニンは次のとおりです：▪チキンガラティン：チキンガチョウとチキンフィレ、トリュフ、ベーコン、舌、フォアグラとピスタチオを骨の折れたチキンで、仔牛で調理し、白い肩甲骨のソースでコーティングします▪エンガランタン：

Galantinen sind üppige Zubereitungen aus ganzen, entbeinten Tieren wie Geflügel oder Frischling bzw. Teilen wie der Schulter vom Schwein, Lamm, Kalb oder Reh mit einer Farce aus Fleischwürfeln, Pilzen, Speck und anderem. Sie werden meist kalt als Vorspeise serviert. Zur Zubereitung auf klassische Art wird zunächst das Tier bzw. die Schulter oder ein anderes geeignetes Teil entbeint, ohne die Haut zu verletzen. Dann wird es mit einer Farce aus der gleichen Fleischart und weiteren Zutaten nach Rezept gefüllt, zusammengerollt, fest in ein Tuch gewickelt und in kräftiger Brühe langsam pochiert. Nach dem Auskühlen wird das Tuch entfernt und die Galantine meist mit Gelee oder einer Chaudfroidsauce überzogen. Typische Galantinen sind: ▪ Hühnergalantine: Hühnerbrust und Hühnerfarce, Trüffeln, Speck, Zunge, Foie gras und Pistazien in einem entbeinten Huhn, in Kalbsfond gegart und mit weißer Chaudfroidsauce überzogen ▪ Entengalantine: wie...

ドイツ語辞典でのGalantineの定義

アスパルとコールドカットでコーティングされた肉または魚のペテ。

Pastete aus Fleisch oder Fisch, die mit Aspik überzogen ist und kalt aufgeschnitten wird.

GALANTINEの翻訳

当社のドイツ語多言語翻訳者が翻訳した25ヵ国語のGalantineを探してみましょう。

自動統計翻訳によって、このセクションで示されているドイツ語から他の言語へのGalantineの翻訳を訳しました。この場合は、必須の翻訳単位はドイツ語で«Galantine»という単語です。

• ドイツ語翻訳家 - 中国語: galantine
• ドイツ語翻訳家 - スペイン語: galantina
• ドイツ語翻訳家 - 英語: galantine
• ドイツ語翻訳家 - ヒンディー語: galantine
• ドイツ語翻訳家 - アラビア語: الغلنتين طبق من السمك
• ドイツ語翻訳家 - ロシア語: заливное
• ドイツ語翻訳家 - ポルトガル語: galantina
• ドイツ語翻訳家 - ベンガル語: galantine
• ドイツ語翻訳家 - フランス語: galantine
• ドイツ語翻訳家 - マレー語: galantine
• ドイツ語: Galantine
• ドイツ語翻訳家 - 日本語: ガランティーヌ
• ドイツ語翻訳家 - 韓国語: 갤런 틴
• ドイツ語翻訳家 - ジャワ語: galantine
• ドイツ語翻訳家 - ベトナム語: thịt nhồi nhét trong con gà
• ドイツ語翻訳家 - タミル語: galantine
• ドイツ語翻訳家 - マラーティー語: galantine
• ドイツ語翻訳家 - トルコ語: söğüş
• ドイツ語翻訳家 - イタリア語: galantina
• ドイツ語翻訳家 - ポーランド語: galantyna
• ドイツ語翻訳家 - ウクライナ語: заливне
• ドイツ語翻訳家 - ルーマニア語: Galantine
• ドイツ語翻訳家 - ギリシャ語: παγωμένο βραστό κρέας
• ドイツ語翻訳家 - アフリカーンス語: galantine
• ドイツ語翻訳家 - スウェーデン語: galantine
• ドイツ語翻訳家 - ノルウェー語: galan

«GALANTINE»に関連するドイツ語の本

以下の図書目録からGalantineの使いかたを見つけましょう。Galantineに関する本とドイツ語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。

Gastronomisches Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln

Aal-Galantine. Galantine d'anguille. Der Aal ausgelöst und mit einer feinen Fischfarce, die mit Trüffeln, Zunge, Speck und Pistazienwürfeln vermischt ist, gefüllt. Sauber zugenäht, in ein Tuch gewickelt und in einer guten Marinade gekocht.

Anonym Anonymus, 2009

Der Hof-Marschall: Handbuch zur Einrichtung und Führung ...

Balotinne d'agneau en galantine à la gelée. 67. Filets de mouton à la gelée. 69. Côtelettes de mouton à la gelée. 69. Langues de mouton à la mayonnaise. 70. „ ,, „ au beurre de Montpellier. 71. „ ,, » a"1 écrevisses. 72. Côte de boeuf a la ...

Ernst ¬von Malortie, 1846

Gute Hausmannskost

Die Brühe wird zu Sulz geklärt (S, Sulz) und zur Verzierung der Galantine benutzt ; wenn man fie ganz gibth fo wird meifiens ein Theil der Sulz gehackt und darum gelegtF und über die Gelatine felbft legt man einige Citronenfcheiben oder ...

Ludovica von Pröpper, 2011

Die S?ddeutsche K?che

glatten, am Boden mit fingerdick eingegoffenem gefulzten Aspic bedeckten Model, gießt den Model mit flüffigem Aspic voll, läth dasfelbe fulzen und ftflrzt dann die Macedoine. Kalte Geflügelwnrfi oder Galantine. Bon Haus- oder Wildgeflügel.

K.P. Scheiger

“Die” Küche des wohlhabenden Wieners, oder neuestes ...

(Galantine (ie oooiion e nit, Diefe etwas umfiändliche Bereitungsweife findet fich im folgenden Abfchnitte bei der Galantine von Indian vollkommen entwickelt. Hier wird nur bemerkt. daß zu Fefilichkeiten diefe Speife als hervorragend erfcheint.

F. G. Zenker, 1846

Speisekarten Wörterbuch Deutsch / Englisch

Gabel / fork Gabelfrühstück / brunch, late breakfast, fork breakfast Gabelrollmops / —»Rollmops Gaisburger Marsch / Gaisburger meat and vegetable stew Galadiner (abends) / gala dinner, formal dinner Galantine / galantine (z.B. "turkey  ...

Wilfried Oppermann, 2000

bd. A-M. -2. bd. N-U. -3. bd. V-Z. Nachträg

727. galantine. galitzen-stein. 728. galantine f. s. v. a. galreide Dpg. 255". galan- Wlirz stf. (1П. S29*) s. v. a. galgan Yoc. o.¡ s. galgenwurz. galant sinn, galaritidcs, ain stain Mgb. 448, 6. galban sln. galbanum, ain staud Mgb. 367, 5. species ...

Matthias Lexer, 1872

Oekonomische encyklopädie

Zur Zurichtung einer Galantine, nimmt man 2 Kapau» neu oder fette Hühner, spaltet ihnen den Rücken, und nimmt die Knochen heraus; von dem Fleische aber macht man eine Farße mit Speck, einem K«lb«euler, ein we,.ig Champignons; ...

Johann Georg Krünitz, Friedrich Jakob Flörke, Heinrich Gustav Flörke, 1778

Kochbuch Für Zuckerkranke

Galantine. von. Wildgeflügel. Von Wildgeflügel nimmt man das Fleisch mit Ausnahme des Bruststückes heraus, schneidet und stosst es, nebst ein bischen Kalbfleisch, Speck, l Sardelle, Citronenschalen, ein paar Wacholderbeeren und Salz ...

Hermine von Gilgen, 2012

Schule und Geist der Kochkunst, oder Die feine und ...

15 ift ein Galantine toon фпТагЬ mit Gelée. 3îïO. 16 Galantine »on gelbÇuÇn mit Gelée. 9îto. 17 ein beîorirter ©ф'га(еп mit Gelée. ïïxo. 18 ein ... 19 Galantine bon Ш1 mit Q^a ttnb Gelée. Seit n. l 9îrc. 20 gotetten mit Deifauce nnb Gelée. 9îro.

J. B. Veit, 1861

用語«GALANTINE»を含むニュース項目

国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈からGalantineという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。

Essen ist ein Bedürfnis, genießen eine Kunst

Ein scharfes Messer für die Galantine des Backhendl's. Eine Galantine ist die üppige Zubereitung aus ganzen, entbeinten Tieren wie Geflügel. Die Zutaten für ... «Huffington Post Deutschland, 8月 16»

Agora na Aethra, Galantine muda de lado do balcão

Depois de deixar a direção de compras do grupo CNH Industrial em maio passado, Osias Galantine mudou de lado do balcão: ele foi confirmado esta semana ... «Automotive Business, 7月 16»

CNH Industrial troca direção de compras

Osias Galantine deixou repentinamente na última sexta-feira, 13, a direção de compras da CNH Industrial América Latina, cargo que ocupava desde setembro ... «Automotive Business, 5月 16»

QUIZ: Which Little Mix lady is your true galantine?

What you probably should do, though, is find out which member of Little Mix is your true galantine. Your spirit animal. You're potential wifey for lifey. Like, it's no ... «Sugarscape, 2月 16»

Valentine's Day events planned downtown for couples, families

Then, Friday tonight, ladies can head to the Indiana State Museum for the Galantine's Day event. Also on Friday night, the Fountain Square Theater Building will ... «WTTV CBS4Indy, 2月 16»

Zawiadomienie spółki GALANTINE Sp. z oo otrzymane w trybie art ...

przez przeniesienie majątku spółek przejmowanych na spółkę przejmującą, spółki: GALANTINE Sp. z o.o. oraz INVEST 15 TDJ Finance Spółka z ograniczoną ... «Bankier, 12月 15»

Menu Natal: Citarasa Kolonial yang Istimewa dalam Galantine dan ...

Banyak makanan klasik dengan pengaruh kolonial masih bertahan hingga kini. Seperti galantine yang banyak tersaji sebagai hidangan istimewa ​Natal. «Detikcom, 12月 15»

Traditional Christmas dinner dishes from history recreated by Annie ...

But we really don't know how to feel about this turkey galantine. Anyone? 22805218276_0b922354fe_z. Turkey galantine from the 1890s (Picture: Annie Gray). «Metro, 12月 15»

5 strange dishes from the Titanic's last lunch menu

Galantine of chicken. A French dish of de-boned, stuffed chicken meat, which is not unlike a Turducken, and might not be too out of place at a Thanksgiving ... «Mashable, 9月 15»

Lodi Police Department

Anthony Raymond Galantine, 22, on suspicion of possessing drugs and narcotics for sale on July 26. • Victoria Rodriguez, 32, on suspicion of drunk and ... «Lodi News-Sentinel, 7月 15»