"pasteurisieren"辞典でのドイツ語の意味

PASTEURISIERENの語源

französisch pasteuriser.

語源は、言葉の起源とその構造、意義の変化を研究するものです。

ドイツ語でPASTEURISIERENの発音

pasteurisieren  [pasteurisi̲e̲ren]

ドイツ語でPASTEURISIERENはどんな意味ですか？

殺菌

Pasteurisierung

低温殺菌または低温殺菌は、微生物を死滅させるための100°Cまでの温度で液体またはペースト状食品の簡単な加熱を意味します。 ミルク、フルーツ、野菜のジュースやその他の液体を耐久性のあるものにするのに役立ちます。 熱による栄養価、味や食品の一貫性の中程度の温度の短い持続時間にわずかしか変化し、まだそのような乳酸菌および酵母ならびにサルモネラなどの多くの疾患を引き起こす細菌などのほとんどの食物スポイラーを確実に死滅します。 そのようなボツリヌス菌、ヨーネ病の原因物質、並びにカビ胞子のものなどの耐熱性細菌胞子は、少なくとも部分的にこの処理を生き残ります。 このため、原材料の微生物含量をできるだけ低く保つ必要があります。 彼らは細菌がないので、低温殺菌食品は制御された方法で冷蔵保存し、数日から数週間保管することができます。

Pasteurisierung oder Pasteurisation bezeichnet die kurzzeitige Erwärmung von flüssigen oder pastösen Lebensmitteln auf Temperaturen bis 100 °C zur Abtötung von Mikroorganismen. Sie dient dazu, unter anderem Milch, Frucht- und Gemüsesäfte und andere Flüssigkeiten haltbar zu machen. Durch die kurze Zeitdauer der Hitzeeinwirkung und die mäßige Temperatur werden der Nährwert, der Geschmack und die Konsistenz des Lebensmittels nur unbedeutend verändert und dennoch die meisten Lebensmittelverderber wie Milchsäurebakterien und Hefen sowie viele krankheitserregende Bakterien wie Salmonellen zuverlässig abgetötet. Hitzeresistente Bakteriensporen wie die von Clostridium botulinum, die Erreger der Paratuberkulose sowie Schimmelpilzsporen überleben diese Behandlung zumindest teilweise. Aus diesem Grund sollte der Mikroorganismengehalt der Rohware möglichst gering gehalten werden. Da sie nicht keimfrei sind, müssen pasteurisierte Lebensmittel im Regelfall gekühlt gelagert werden und sind dann einige Tage bis einige Wochen haltbar.

ドイツ語辞典でのpasteurisierenの定義

無菌化され、加熱により耐久性があります。

durch Erhitzen keimfrei und haltbar machen.

ドイツ語の動詞PASTEURISIERENの活用

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich pasteurisiere

du pasteurisierst

er/sie/es pasteurisiert

wir pasteurisieren

ihr pasteurisiert

sie/Sie pasteurisieren

Präteritum

ich pasteurisierte

du pasteurisiertest

er/sie/es pasteurisierte

wir pasteurisierten

ihr pasteurisiertet

sie/Sie pasteurisierten

Futur I

ich werde pasteurisieren

du wirst pasteurisieren

er/sie/es wird pasteurisieren

wir werden pasteurisieren

ihr werdet pasteurisieren

sie/Sie werden pasteurisieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe pasteurisiert

du hast pasteurisiert

er/sie/es hat pasteurisiert

wir haben pasteurisiert

ihr habt pasteurisiert

sie/Sie haben pasteurisiert

Plusquamperfekt

ich hatte pasteurisiert

du hattest pasteurisiert

er/sie/es hatte pasteurisiert

wir hatten pasteurisiert

ihr hattet pasteurisiert

sie/Sie hatten pasteurisiert

Futur II

ich werde pasteurisiert haben

du wirst pasteurisiert haben

er/sie/es wird pasteurisiert haben

wir werden pasteurisiert haben

ihr werdet pasteurisiert haben

sie/Sie werden pasteurisiert haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich pasteurisiere

du pasteurisierest

er/sie/es pasteurisiere

wir pasteurisieren

ihr pasteurisieret

sie/Sie pasteurisieren

Futur I

ich werde pasteurisieren

du werdest pasteurisieren

er/sie/es werde pasteurisieren

wir werden pasteurisieren

ihr werdet pasteurisieren

sie/Sie werden pasteurisieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe pasteurisiert

du habest pasteurisiert

er/sie/es habe pasteurisiert

wir haben pasteurisiert

ihr habet pasteurisiert

sie/Sie haben pasteurisiert

Futur II

ich werde pasteurisiert haben

du werdest pasteurisiert haben

er/sie/es werde pasteurisiert haben

wir werden pasteurisiert haben

ihr werdet pasteurisiert haben

sie/Sie werden pasteurisiert haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN

Präteritum

ich pasteurisierte

du pasteurisiertest

er/sie/es pasteurisierte

wir pasteurisierten

ihr pasteurisiertet

sie/Sie pasteurisierten

Futur I

ich würde pasteurisieren

du würdest pasteurisieren

er/sie/es würde pasteurisieren

wir würden pasteurisieren

ihr würdet pasteurisieren

sie/Sie würden pasteurisieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Plusquamperfekt

ich hätte pasteurisiert

du hättest pasteurisiert

er/sie/es hätte pasteurisiert

wir hätten pasteurisiert

ihr hättet pasteurisiert

sie/Sie hätten pasteurisiert

Futur II

ich würde pasteurisiert haben

du würdest pasteurisiert haben

er/sie/es würde pasteurisiert haben

wir würden pasteurisiert haben

ihr würdet pasteurisiert haben

sie/Sie würden pasteurisiert haben

UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN

Infinitiv Präsens

pasteurisieren

Infinitiv Perfekt

pasteurisiert haben

Partizip Präsens

pasteurisierend

Partizip Perfekt

pasteurisiert

ドイツ語で«PASTEURISIEREN»の同義語

次のドイツ語の単語は、«pasteurisieren»と似た意味または同じ意味を持ち、同じ文法範疇に属します。

pasteurisierenのドイツ語での同義語

entkeimen · sterilisieren

PASTEURISIERENの翻訳

当社のドイツ語多言語翻訳者が翻訳した25ヵ国語のpasteurisierenを探してみましょう。

自動統計翻訳によって、このセクションで示されているドイツ語から他の言語へのpasteurisierenの翻訳を訳しました。この場合は、必須の翻訳単位はドイツ語で«pasteurisieren»という単語です。

• ドイツ語翻訳家 - 中国語: 巴氏灭菌法
• ドイツ語翻訳家 - スペイン語: pasteurizar
• ドイツ語翻訳家 - 英語: pasteurize
• ドイツ語翻訳家 - ヒンディー語: pasteurize
• ドイツ語翻訳家 - アラビア語: ابستر
• ドイツ語翻訳家 - ロシア語: пастеризовать
• ドイツ語翻訳家 - ポルトガル語: pasteurizar
• ドイツ語翻訳家 - ベンガル語: লুই প্যাসটারের প্রণালী-অনুযায়ী তাপপ্রয়োগ নির্বীজিত করা
• ドイツ語翻訳家 - フランス語: pasteuriser
• ドイツ語翻訳家 - マレー語: mempasteur
• ドイツ語: pasteurisieren
• ドイツ語翻訳家 - 日本語: 殺菌
• ドイツ語翻訳家 - 韓国語: 저온 살균 법을 실시하다
• ドイツ語翻訳家 - ジャワ語: pasteurize
• ドイツ語翻訳家 - ベトナム語: hấp theo phương pháp pasteur
• ドイツ語翻訳家 - タミル語: pasteurize
• ドイツ語翻訳家 - マラーティー語: pasteurize
• ドイツ語翻訳家 - トルコ語: pastörize etmek
• ドイツ語翻訳家 - イタリア語: pastorizzare
• ドイツ語翻訳家 - ポーランド語: pasteryzować
• ドイツ語翻訳家 - ウクライナ語: пастеризувати
• ドイツ語翻訳家 - ルーマニア語: pasteuriza
• ドイツ語翻訳家 - ギリシャ語: αποστειρώ
• ドイツ語翻訳家 - アフリカーンス語: pasteurize
• ドイツ語翻訳家 - スウェーデン語: pastörisera
• ドイツ語翻訳家 - ノルウェー語: pasteurize

«PASTEURISIEREN»に関連するドイツ語の本

以下の図書目録からpasteurisierenの使いかたを見つけましょう。pasteurisierenに関する本とドイツ語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。

Allgemeine Mikrobiologie

Für viele Zwecke begnügt man sich auch mit einer Teilentkeimung, also der Abtötung der vegetativen Formen von Mikroorganismen (Plus 6.9). Diese Teilentkeimung wird im allgemeinen durch Pasteurisieren erreicht. Dabei werden die ...

Georg Fuchs, 2007

Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger

1.3.1 Pasteurisieren Dieses nach seinem Erfinder Louis Pasteur (franz. Chemiker und Biologe) benannte Verfahren dient in erster Linie der Abtötung pathogener Keime. Es werden die drei Arten der Dauer-, Kurzzeit- und Hocherhitzung der ...

Gerald Rimbach, Jennifer Möhring, Helmut F. Erbersdobler, 2010

Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte

Man unterscheidet • Pasteurisieren – Dauererhitzen (62–65 °C, 30 min) – Kurzzeiterhitzen (71–74 °C, 30–40 s) – Hocherhitzen (85–90 °C, 2–4 s) Mit steigender Temperatur und fallender Verweilzeit steigt die Qualität der pasteurisierten Milch ...

Heike P. Schuchmann, Harald Schuchmann, 2012

Original-Prüfungsfragen mit Kommentar GK 3: ...

1.2 1.3 Beurteilung der Grundlebensmittel und daraus hergestellter Produkte Verhütung gesundheitlicher Schäden durch Lebensmittel | H00| Frage 1.53: Lösung A Unter Pasteurisieren versteht man ein Desinfektionsverfahren, bei dem das ...

‎2003

Taschenbuch industrielle Wärmetechnik: Grundlagen, ...

Beispiele hierfür sind vor allem die Nahrungsmittelindustrie sowie die Gummi-, Textil-, Kunststoff- und chemische Industrie. Ein Schwerpunkt der industriellen Anwendung der Mikrowellenerwärmung ist das Pasteurisieren und Sterilisieren in ...

Herbert Pfeifer, 2007

Handbuch der praktischen Kellerwirtschaft

2942 Paeteurisierepparat für: Faßwaine Das Pasteurisieren dient aber auch zu anderen Zwecken. Sind Weine für überseeische Transporte, für Eisenbahn- oder Restaurationswagen= Sehili'sproviant usw. bestimmt, haben sich ...

Otto Hofbauer, 2013

Technisch / Wissenschaftlicher Vergleich von aseptisch ...

8.1.2 Pasteurisieren [40] Die eingesetzten Pasteurisierungsverfahren, haben die Abtötung von Infektionserregern in einem solchen Maße zum Ziel, daß beim Verzehr solcher pasteurisierter Lebensmittel kein gesundheitliches Risiko durch  ...

Bernd Dumke

Was Sie Schon Immer Über Lebensmittel und Ernährung Wissen ...

Was. bedeuten. die. Begriffe. Pasteurisieren,. Homogenisieren. und. Ultrahocherhitzen? Wer Milch kauft, hat die Qual der Wahl — es gibt Vorzugsmilch, pasteurisierte Milch, ultrahocherhitzte, sterilisierte Milch und seit Neuestem auch noch die ...

Bernd Leitenberger, 2013

Praxisbuch: Besondere Stillsituationen

Das Pasteurisieren garantiert zwar die Inaktivie— rung von Pilzen, Bakterien und vielen Viren, hat aber auch negative Auswirkungen auf die immu— nologischen und antiinfektiösen Komponenten der Muttermilch sowie auf Enzyme und ...

Deutscher Hebammenverband,, 2012

Ernährungsmedizin: Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der ...

Pasteurisieren und Tieffrieren. Durch Pasteurisa- tion von Frauenmilch (30 min bei 60 °C oder 5 s bei 72 °C) kann die Übertragung von CMV zuverlässig verhindert werden. Die klassische Holder-Pasteu- risierung von Frauenmilch hat  ...

Hans Konrad Biesalski, 2010

用語«PASTEURISIEREN»を含むニュース項目

国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈からpasteurisierenという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。

Was bedeutet die Angabe „traditionell hergestellt“ auf Milch?

Diese Milch läuft vor dem Pasteurisieren zusätzlich durch einen Mikrofilter. In einem anderen Verfahren wird sie kurzzeitig auf bis zu 127 Grad hocherhitzt. «food-monitor, 12月 16»

Innovationspreis der DLG für das neue Milchtaxi mit Smart-ID, Smart ...

Die Kunden schätzen die effektive Zubereitung, das schonende Heizen oder gar das Pasteurisieren der Milch. Durch Elektromobilität können selbst große ... «Tiergesundheit aktuell, 10月 16»

Großmetzgerei Sieber kündigt sämtlichen Mitarbeitern

Vor allem hätten 120 Tonnen durch Pasteurisieren unbedenklich gemachte Wurstwaren nicht vernichtet werden dürfen, wie der Insolvenzverwalter argumentiert ... «münchen.tv, 9月 16»

Warum Bauern immer häufiger auf Milchtankstellen setzen

Der Bauernverband ist da skeptisch: Die Milch selbst zu pasteurisieren, bedeute zusätzlichen Aufwand, betont Folgart. Auch die Investitionskosten seien um ein ... «Berliner Morgenpost, 8月 16»

Warum Craft-Bier?

Was Craft-Brauer wie Fritz Wülfing den industriellen Biererzeugern allerdings übel nehmen, ist, dass sie Haltbarkeitstechniken wie das Pasteurisieren, ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, 3月 16»

Wie gesund sind Smoothies?

Für Produkte, die im Detailhandel und nicht direkt an einer Saft-Bar verkauft werden, ist das Pasteurisieren (Erhitzen auf 65° bis 85° Celsius) kurz vor dem ... «FM1Today, 12月 15»

Selbst nach dem Pasteurisieren: Orangensaft gesünder als Orangen

Die Nährstoffe im pasteurisierten Orangensaft werden vom Körper doppelt so gut aufgenommen wie aus der frischen Frucht, so das Untersuchungsergebnis. «n-tv.de NACHRICHTEN, 11月 15»

Pilsner Urquell Tankbier: Die Innovation für die Gastronomie

Der luftdichte Transport, das Zapfen ohne Kohlensäure und der Verzicht auf das Pasteurisieren machen Tankbier zu einem besonderen Genuss. Frischer kann ... «about-drinks, 10月 15»

Milch: Ist sie gesund oder ungesund?

Die RNA ist nämlich so stabil verpackt, dass sie nicht nur das Pasteurisieren der Milch, sondern auch die Passage durch den Magen übersteht. Die Gruppe ... «SPIEGEL ONLINE, 9月 15»

Gesunde Kälber - leistungsstarke Kühe

In Herden mit einem hohen Erregerdruck kann Kolostrum auch pasteurisiert werden. Dabei sollte man beachten, dass Pasteurisieren hier nicht mit Sterilisieren ... «Elite Magazin Online, 9月 15»