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"sottaceto"辞典でのイタリア語の意味

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イタリア語でSOTTACETOの発音

sot · ta · ce · to play
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SOTTACETOの文法範疇

名詞
形容詞
動詞
副詞
代名詞
前置詞
言い回し
感嘆詞
冠詞

イタリア語でSOTTACETOはどんな意味ですか?

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sottaceto

漬けます

Sottaceto

ピクルス又は酸洗いは、乳酸菌を生成又は酢などの酸溶液中で食品をマリネ塩水によって与えられる嫌気性発酵による食品の保存方法です。 だから、保存された食べ物は「漬け物」として知られています。 この手順だけでなく、食品の保存、製品に一般的に、塩味や酸味を与えます。 典型的なピクルスのpHは、4.6未満であり、ほとんどの細菌を排除するのに十分である。 酸洗いは、その栄養的性質を維持しながら、数年かかることがあります。 しかし、抗菌性能を高めるために、時にはマスタードシード、ニンニク、シナモンやクローブなどの抗菌資質を持つハーブやスパイスを追加しています。 保存のために使用され、食品の種類が十分に湿っている場合は手間を許可するように塩を追加するために使用されます。 例えば、トレンティーノアルトアディジェザワークラウトまたは韓国キムチのために、彼らは余分な水分を乾燥させるために塩水に配置されます。 室温での自然発酵は、典型的な酸性度を生じる。 Il sottaceto o sottoaceto è un metodo di conservazione degli alimenti tramite fermentazione anaerobica data da una salamoia che produce i batteri dell'acido lattico o marinando il cibo in una soluzione acida come l'aceto. Il cibo così conservato è quindi noto come "sottaceto". Questa procedura, oltre a conservare i cibi, conferisce ai prodotti un sapore tipicamente salato o aspro. Tipico dei sottaceti è il pH, che risulta inferiore al 4.6, sufficiente ad eliminare la maggior parte dei batteri. Il sottaceto può durare fino a qualche anno mantenendo invariate le proprie qualità nutritive. Tuttavia per aumentare le capacità antibatteriche vengono a volte aggiunte erbe e spezie con qualità antimicrobiche come semi di senape, aglio, cannella o chiodi di garofano. Se il tipo di cibo utilizzato per la conservazione è sufficientemente umido si usa aggiungere del sale per permetterne la seccatura. Ad esempio i crauti del Trentino-Alto Adige o il Kimchi coreano vengono posti in una salamoia per asciugare l'acqua in eccesso. La naturale fermentazione a temperatura ambiente produce poi la tipica acidità.

イタリア語辞典でのsottacetoの定義

辞書のピックルの最初の定義は食糧を保存する方法として酢の中に浸されています。保存すること、置くことです。 ピーマン。 ピクルスの別の定義は保存され、酢に入れられます:小枝、玉ねぎ。 ピックルはまた、食肉の惣菜のおかずとしての役割も果たしています。

La prima definizione di sottaceto nel dizionario è immerso nell'aceto, come metodo di conservazione di prodotti alimentari: conservare, mettere s. i peperoni. Altra definizione di sottaceto è conservato, tenuto nell'aceto: cetriolini, cipolline. Sottaceto è anche ortaggio conservato sott'aceto, intero o in pezzi, da servire come contorno alle vivande di carne: carne con sottaceti.

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SOTTACETOと韻を踏むイタリア語の単語


aceto
ce·to
aranceto
a·ran·ce·to
basso ceto
basso ceto
ceto
ce·to
criceto
cri·ce·to
elceto
el·ce·to
faceto
fa·ce·to
fruticeto
fru·ti·ce·to
infaceto
in·fa·ce·to
lariceto
la·ri·ce·to
lecceto
lec·ce·to
noceto
no·ce·to
querceto
quer·ce·to
salceto
salceto
saliceto
sa·li·ce·to
tanaceto
ta·na·ce·to

SOTTACETOのように始まるイタリア語の単語

sott´acqua
sott´olio
sottabito
sottacere
sottaciuto
sottacqua
sottacqueo
sottalimentare
sottana
sottaniere
sottanino
sottano
sottarco
sottascella
sottecchi
sottendere
sottentramento
sottentrare
sottentrare a
sotterfuggire

SOTTACETOのように終わるイタリア語の単語

alfabeto
boleto
completo
concreto
decreto
discreto
divieto
feto
incompleto
inquieto
lieto
orvieto
peto
quieto
repleto
secreto
segreto
trappeto
veneto
veto

イタリア語の同義語辞典にあるsottacetoの類義語と反意語

同義語

«sottaceto»を25ヵ国語で翻訳

翻訳家
online translator

SOTTACETOの翻訳

当社のイタリア語多言語翻訳者が翻訳した25ヵ国語sottacetoを探してみましょう。
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イタリア語翻訳家 - 中国語

泡菜
1,325百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - スペイン語

escabeche
570百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - 英語

pickle
510百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - ヒンディー語

अचार
380百万人のスピーカー
ar

イタリア語翻訳家 - アラビア語

ورطة
280百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - ロシア語

рассол
278百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - ポルトガル語

salmoura
270百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - ベンガル語

জরান
260百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - フランス語

saumure
220百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - マレー語

jeruk
190百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - ドイツ語

Beize
180百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - 日本語

漬けます
130百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - 韓国語

피클
85百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - ジャワ語

pickle
85百万人のスピーカー
vi

イタリア語翻訳家 - ベトナム語

đồ chua
80百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - タミル語

ஊறுகாய்
75百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - マラーティー語

लोणचे
75百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - トルコ語

turşu
70百万人のスピーカー

イタリア語

sottaceto
65百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - ポーランド語

marynata
50百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - ウクライナ語

розсіл
40百万人のスピーカー

イタリア語翻訳家 - ルーマニア語

murătură
30百万人のスピーカー
el

イタリア語翻訳家 - ギリシャ語

τουρσί
15百万人のスピーカー
af

イタリア語翻訳家 - アフリカーンス語

piekel
14百万人のスピーカー
sv

イタリア語翻訳家 - スウェーデン語

pickle
10百万人のスピーカー
no

イタリア語翻訳家 - ノルウェー語

pickle
5百万人のスピーカー

sottacetoの使用傾向

傾向

用語«SOTTACETO»の使用傾向

0
100%
頻度
定期的に使われています
58
/100
上記の地図は、各国での用語«sottaceto»の使用頻度を示しています。
sottacetoの一般的な使い方と傾向を主に検索します
イタリア語オンライン辞典にアクセスする際に、ユーザーの主な検索リストと«sottaceto»で最も広く使用されている表現です。

用語«SOTTACETO»の時間の経過による使用頻度

グラフは、過去500年間の単語«sottaceto»の使用頻度の年次変化を表しています。これは、1500年度から現在に至るまで«sottaceto»という用語がイタリア語でデジタル化された印刷ソースに表示される頻度を分析した内容に基づいています。

イタリア語文献、引用文、sottacetoに関するニュースでの使用例

例え

«SOTTACETO»に関連するイタリア語の本

以下の図書目録からsottacetoの使いかたを見つけましょう。sottacetoに関する本とイタリア語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
1
Aceto di mele, di vino e balsamico
... aromatico 66 CUCINARE CON L'ACETO Aringhe sottaceto 90 Asparagi sottaceto 82 Capperi sottaceto- 1 82 Capperi sottaceto-2 82 Carciofi sottaceto 82 Carote sottaceto 83 Cavolfiori sottaceto 83 Cetrioli sottaceto- 1 84 Cetrioli sottaceto-2 ...
Walter Pedrotti, 2002
2
Cento cibi in conserva
Carote Conserva di carote all'aceto Carote sottaceto con crema di cipollotti alle erbe 39 Castagne Confettura di castagne Sfoglie con confettura di castagne e cachi 40 Cavolfiore Cavolfiore sottaceto Cavolfiore sottaceto alle olive con nocciole ...
Giuseppe Capano, 2007
3
Ricette senza sprechi
... CETRIOLI SOTTACETO - 2 CIPOLLOTTI 2 CIPOLLOTTI - 6 ACCIUGHE SOTTO SALE 6 ACCIUGHE SOTTO SALE - 40 G DI CAPPERI SOTTACETO 40 G DI CAPPERI SOTTACETO - 1CIUFFO DI PREZZEMOLO 1CIUFFO DI PREZZEMOLO ...
Aa.Vv., 2012
4
Conservare frutta e verdura
Capperi sottaceto Capperi sottosale Carciofi al naturale Olive nere alla ligure Olive verdi in salamoia Olive verdi in composta Carciofi in umido Carote al naturale Carote in agrodolce Cardi al naturale Cardi in umido Cavolfiori al naturale ...
AA. VV., 2011
5
Marmellate e conserve fatte in casa
Fate bollire dell'acqua con un cucchiaio di aceto INGREDIENTI:INGREDIENTI: cavolfiori, aceto di vino bianco, limoni, pepe bianco in grani, coriandolo Cetriolini sottaceto INGREDIENTI:INGREDIENTI: cetriolini, aceto di vino bianco, 1kgdi ...
Le ricette di Lucia, 2011
6
Le buone conserve di frutta e verdura
Conserve di verdura Asparagi al naturale, 66 Capperi sottaceto, 63 Carciofi al naturale, 64 Cavolo rosso sottaceto, 68 Cetrioli in salamoia, 82 Cetrioli sottaceto, 83 Cipolline allo zenzero, 58 Cipolline in agrodolce, 56 Cipolline sottaceto, ...
Giunti, Giunti Demetra, AA. VV., 2011
7
Erbe buone per la salute
~Jalsa rameJen 3 cetriolini sottaceto, 1/2 cucchiaio di radice di cren grattugiata, 1 /2 cucchiaio di radice di dentaria grattugiata, succo di 1/2 limone, 3 cuc dirài di maionese, 1 pizzico di peperoncino. Frullate i cetriolini sottaceto, la radice di cren  ...
Fiorenzo Niccoli, 2001
8
L'Italia delle conserve
... 157 Filetti di sgombro sottaceto 58, 72,85,95,108, 116,123,130, 138,148,154,167 Filetti di trota affumicati 59, 65, 96, 109 Filetti di trota salmonata affumicata 34 Finferli sottolio 54 Finocchi arrostiti sottolio 97 Finocchio marino sottaceto 97, ...
Luisa Cabrini, Fabrizia Malerba, 2004
9
Erbe che curano
... rafano 26 Salsa ramoden 273 COMPOSTE Alchechengi sottaceto 281 Anserina sottolio 285 Boccioli di biancospino in salamoia 280 Boccioli di calendula sotto sale 283 Boccioli di tarassaco sottaceto 279 Bottoni di tarassaco sottaceto 279 ...
Giunti, 2011
10
Il Cucchiaio Verde
Conservati sottaceto, i boccioli di tarassaco possono tranquillamente sostituire i capperi. Raccogliete dunque i boccioli ben chiusi, lavateli velocemente e tuffateli in acqua bollente, leggermente acidulata con del succo di limone, per qualche ...
Walter Pedrotti, 2010

用語«SOTTACETO»を含むニュース項目

国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈からsottacetoという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
1
La cucina preferita dagli italiani? Quella giapponese: le 10 cose da …
Il gari, lo zenzero sottaceto serve a pulire il palato fra una portata e l'altra. Vanno dunque mangiati a parte. L'uso delle bacchette. Per mangiare ... «Giornale di Sicilia, 7月 15»
2
Buon compleanno Selena Gomez: 13 motivi per cui la amiamo alla …
Perchè una volta ha raccontato al magazine Go Girl che le piacerebbe inventare le gomme da mastichare che sanno di sottaceto. Selena ... «MTV.IT, 7月 15»
3
Alessandra De Respinis, "Cicchettario", (On Demand Editions)
Oltre ai cicchetti più antichi, che appartengono alla tradizione veneziana, come quello costituito da un'acciuga sottolio e una cipollina sottaceto ... «AgoraVox Italia, 7月 15»
4
VIDEO – Cetriolo mania in Russia: ricette per tutti i gusti al …
ROSTOV SUL DON (RUSSIA) – Se adorate i cetrioli sottaceto, dovete volare al più presto in Russia. In un villaggio vicino a Rostov sul Don si ... «Blitz quotidiano, 7月 15»
5
Le multinazionali più cattive del mondo
Carne e pesce: Vismara, Mare fresco, Surgela, Frutta e Verdure (anche sottolio e sottaceto): Condipasta, Condiriso, Berni, la Valle degli Orti ... «MotorAge New Generation, 7月 15»
6
Photoworld, su Instagram la mappa dei cibi più amati e fotografati
... una sorta di baguette francese che viene riempita con maionese, coriandolo, aglio, salsa di pesce, cetrioli, carote sottaceto, maiale, tofu fritto, ... «Corriere della Sera, 7月 15»
7
A Riolo Terme conto alla rovescia per la Fiera dello Scalogno IGP di …
Lo scalogno è ottimo anche come contorno delle pietanze nelle versioni sottolio e sottaceto. Da sempre coltivato in Romagna, la Pro Loco di ... «Faenzanotizie.it, 7月 15»
8
Alimentare: Riolo Terme, Scalogno di Romagna? Ne' aglio, ne' cipolla
Lo scalogno e' ottimo anche come contorno delle pietanze nelle versioni sottolio e sottaceto. Da sempre coltivato in Romagna, la Pro Loco di ... «AGI - Agenzia Giornalistica Italia, 7月 15»
9
St. Andrews al suo meglio
Quattro ragazze di Shanghai dominavano lo spazio con cuociriso, strisce di peperoni messi a seccare e piatti di ignoti articoli sottaceto. «IlMondodelGolf, 7月 15»
10
Riolo Terme, al via la Fiera dello Scalogno IGP di Romagna dal 23 …
Lo scalogno è ottimo anche come contorno delle pietanze nelle versioni sottolio e sottaceto. Da sempre coltivato in Romagna, la Pro Loco di ... «Paese Italia Press, 7月 15»

参照
« EDUCALINGO. Sottaceto [オンライン] 利用可能<https://educalingo.com/ja/dic-it/sottaceto>. 5月 2024 ».
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