10 BÜCHER, DIE MIT «CHIANINA» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
chianina in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
chianina im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Risorse genetiche animali autoctone della Toscana. Edizione ...
Sicuramente esiste una notevole somiglianza, morfologica e genetica, con la
razza Chianina e forse ancora maggiore con la Pasturina, un tempo presente
soprattutto in Casentino, oggi praticamente riassorbita dalla razza Chianina; ...
2
Viaggio in Toscana. Alla scoperta dei prodotti tipici
Cicli da enciclopedia della storia rurale italiana hanno segnato il destino della
chianina. Animale prediletto degli Etruschi e dei Romani: la Val di Chiana era
una piana fertile e feconda, le vacche avevano pascoli e praterie dove
scorrazzare ...
3
Le nuove frontiere dello sviluppo rurale. L'agricoltura ...
Chianina. IGP. Il marchio del “Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP”
tutela i capi in purezza nati ed allevati nel territorio di varie province italiane
lungo la dorsale appenninica e per quanto concerne la Toscana comprendente
le ...
Alessandro Pacciani, Pacciani, Toccaceli, Daniela Toccaceli, 2010
4
Sviluppo rurale: società, territorio, impresa
In questi anni la razza Chianina, legata al sistema tradizionale, conosce un
periodo estremamente difficile nelle zone di origine: l'avvento della
meccanizzazione e l'esodo agricolo fa perdere interesse alle caratteristiche
genetiche tipiche di ...
Elisabetta Basile, Donato Romano, 2002
Ce l'avrebbe fatta da solo a metterlo in un sacco e caricarselo sulle spalle per
portarlo, a buio, al ristorante, passando da dietro mentre Poiana se ne stava
seduto dentro a mangiare la solita fiorentina: «Di chianina, mi raccomando,
Benito!
Loriano Macchiavelli, Francesco Guccini, 2011
6
Tipicamente buono: concezioni di qualità lungo la filiera ...
Il controllo delle carni di Chianina IGP è attuato anche a livello documentale per
verificare la tracciabilità del prodotto, e a livello ispettivo - analitico per dimostrare
che questo risponda ai parametri chimico - fisici stabiliti nel Disciplinare di ...
Benedetto Rocchi, Donato Romano, 2006
Giovenche di razza chianina, 1932 Cortona (environs). Estate of S. Caterina.
Heifers of Chianina breed, 1932 (Archivi AJinari - archivio Brogi, Firenze) Fra le
razze toscane che costituiscono un patrimonio per l'economia della regione, ...
8
L’edilizia rurale tra sviluppo tecnologico e tutela del ...
Anche da questo grafico appare evidente la maggiore mobilità della bovina
Chianina , in particolare in alcuni momenti della giornata. Infatti, se nel periodo
tra le 22 circa e le 5 del mattino i valori delle distanze interfix non sono molto
dissimili, ...
9
Il mercato della carne bovina. Rapporto 2013: Rapporto 2013
allevamenti; qui domina l'allevamento di razza Chianina, con l'88,4% delle stalle,
a cui appartiene una percentuale pressoché coincidente del numero di capi,
mentre la quota rimanente è prevalentemente di razza Maremmana. Lo sviluppo
...
Ormai giunta all'ottava generazione, la famiglia Fa- /orni continua a spendersi
per la valorizzazione delle razze locali (Chianina, cinghiali dei boschi della zona
e Cinta Senese, della quale possiede il via del Palazzo Pamela tei. 058359606 ...
Giovanni Ballarini, Fabrizia Malerba, 2003
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «CHIANINA» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
chianina im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
Reggio Emilia, dove andare nel fine settimana
Tutte le sere ci saranno stand gastronomici e la possibilità di cenare con prodotti locali (grigliata di chianina allevata a Montalto e lambruschi ... «reggiosera.it, Jul 15»
Sapore di week end, le occasioni per stuzzicarvi il palato | Saperefood
... Bevagna, all'hamburger di chianina dell'azienda Luchetti di Collazzone, impreziositi dal formaggio della Grifo Latte di Ponte San Giovanni). «SapereFood, Jul 15»
Trovato, la canapa nella cucina gourmet
Io la scorsa settimana ho avuto modo di apprezzare una notevole tartara di chianina con semi di canapa e i pici alle briciole con acciughe del ... «La Stampa, Jul 15»
Selfie, premi e grandi chef: il gioco...
Due piatti che hanno raccolto un successo clamoroso. Sia la tartara di chianina con bozza di Prato ed emulsione di avocado e lime, che il ... «Il Tirreno, Jul 15»
Sabato 18 luglio torna Lucignan Mangiando
... affettati, tortino di patate, caprese strapazzata e involtini di pizza; penne funghi e tartufo o al ragù come primo; roast beef di Chianina in salsa ... «L'Etruria, Jul 15»
LA CHIANINA FA IMPAZZIRE I MILANESI AL TOSCANA FUORI EXPO
Successo straordinario per la Chianina a Milano. Ieri (martedì 14 luglio 2015) turisti, milanesi e visitatori hanno letteralmente preso d'assalto il ... «InformArezzo, Jul 15»
Castello di Velona: relax tra i vigneti
E se non sapete cosa scegliere tra lombetto d'agnello, chianina, carpaccio di ricciola o pasta con le sarde, lasciatevi consigliare da Giovanni, ... «Dove Viaggi, Jul 15»
La spiaggia si sposta in riva all'Arno: un mare di eventi fino a …
Tutti i giorni, dal lunedì al mercoledì, una selezione musicale accompagnerà pranzi e cene con menù particolari (l'hamburger di carne chianina ... «La Nazione, Jul 15»
Carne di Chianina: come essere sicuri di scegliere la migliore
Tuttavia, vi sono molti altri tagli di carne Chianina dalla qualità eccellente e dall'uso versatile in cucina – come dimostra l'ampia produzione ... «Linkiesta.it, Jul 15»
Lady Gaga a Umbria Jazz: «Ho bisogno di un istruttore di pilates»
«Amazing food», ha detto, gentilissima e disponibile, allo chef che aveva servito cipolle di Cannara, ravioli al tartufo, tagliata di Chianina e ... «La Nazione, Jul 15»
