10 SPANISH BOOKS RELATING TO «CONGELACIÓN»
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congelación in the following bibliographical selection. Books relating to
congelación and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
Operaciones de conservación de alimentos por bajas temperaturas
CONGELACIÓN DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL A continuación se
detallan los aspectos generales referentes a la preparación de los alimentos de
origen animal para la congelación. Congelación de la carne en medias canales
La ...
José A. Barreiro y Aleida J. Sandoval B.
2
Procesamiento de alimentos
CAPÍTULO 9 CONGELACIÓN La congelación es el proceso de preservación
originado por la reducción de la temperatura por debajo de aquella en la que se
comienzan a formar cristales en un material alimenticio. Debe su poder ...
Carlos Eduardo Orrego Alzate
3
Higiene e inspección de carnes-I
Para asegurar una conservación prolongada de la carne, es necesario
someterla a congelación, término que engloba en la práctica tres procesos
distintos: la congelación propiamente dicha, el mantenimiento en congelación y
la ...
Benito Moreno García, 2006
4
El empleo del frío en la industria de la alimentación
Refrigeración y congelación de carne En lo que sigue se discute, sobre todo, la
realización práctica de la conservación con frío de la carne, incluido aves y caza.
Generalmente se distinguen dos métodos de tratamiento de la carne con frío : la
...
gele es la extensión del superenfriamiento; la congelación se torna más
probable a medida que la temperatura de la solución desciende por debajo del
punto de congelación. Si se produce el descenso gradual de la temperatura de
una ...
Richard W. Hill, Gordon A. Wyse, 2006
6
Química: un proyecto de la American Chemical Society
Propiedades coligativas de las disoluciones 8.42 Investiga ¿Cuál es el punto de
congelación del agua con sal? Realiza una clase práctica trabajando en
pequeños grupos para discutir y analizar los resultados. Llena un vaso de 250
mL con ...
La figura 12.21 también muestra el efecto de un soluto disuelto en el punto de
congelación de una disolución. Por lo general, en una disolución es el
disolvente puro el que se congela. Por ejemplo, el hielo que se forma en el agua
de mar ...
Darrell D. Ebbing, Steven D. Gammon, Jimena S. Zugazagoitia, 2010
8
Tratado de reproducción humana para enfermería
Roberto Matorras Weinig, Juana Hernández Hernández, Dolores Molero Bayarri.
Congelación de embriones y ovocitos ASPECTOS PSICOLOGICOS DE LA
ESTERILIDAD Y SUS TRATAMIENTOS. Ana Cobo INTRODUCCIÓN Los
avances ...
Roberto Matorras Weinig, Juana Hernández Hernández, Dolores Molero Bayarri, 2008
9
Tecnología de la refrigeración y aire acondicionado
Después de haber estudiado esla sección, el lector deberá ser capoz de: □
describir el concepto de quemadura por congelación □ explicar cómo están
construidos los congeladores típicos □ identificar tres tipos de evaporadores de
...
William C. Whitman, William M. Johnson, 2000
10
Panorama sistemático de las aplicaciones de la tecnología de ...
Capítulo 8 Los modelos matemáticos en la predicción de tiempos de
enfriamiento y congelación de los productos alimenticios Dr. Santiago Flores y
De Hoyos Modelos matematicos en la congelación de alimentos El avance que
los procesos ...
Juan Carlos Lage Soto, 1989
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «CONGELACIÓN»
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congelación is used in the context of the following news items.
Preocupación ante la posible congelación de fondos europeos por ...
El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo ha instado al Gobierno central a “buscar una solución cuanto antes” ... «Guadaque, Jul 16»
5 datos clave sobre la congelación de óvulos
La ciudad japonesa de Urayasu ha anunciado que sufragará gran parte del coste de la congelación de óvulos de las mujeres que vivan allí, como parte de un ... «MUY INTERESANTE - España, Jul 16»
La congelación de óvulos permite preservar la fertilidad en su mejor ...
"Las técnicas de vitrificación de ovocitos o congelación de óvulos permiten obtener los ovocitos en el mejor momento de fertilidad de la mujer y guardarlos para ... «20minutos.es, Jul 16»
La patronal de agencias renuncia a la congelación salarial
En la octava reunión de la mesa negociadora del convenio laboral de agencias de viajes, la representación empresarial ha suavizado su postura inicial y ha ... «Hosteltur: Noticias de turismo, Jun 16»
Un bombero español que ayudó en Lesbos: "Muchos venían con ...
... hizo labores de rescate acuático en las playas griegas y que muchos de los refugiados que aparecían en las costas llegaban "con síntomas de congelación". «20minutos.es, May 16»
El petróleo se desploma al rechazar Irán la congelación de la ...
Los productores de petróleo miembros y no miembros de la OPEP se reunirán en Doha a mediados de abril para planear la congelación de los niveles de ... «Investing.com España, Mar 16»
Aena insiste en la congelación de las tasas frente al recorte que le ...
A pesar de esta petición, Aena se ha reafirmado en su propuesta de congelación, señalando que plantea "una propuesta coherente y razonable que garantiza ... «Expansión.com, Mar 16»
Las técnicas de congelación de embriones permiten el embarazo ...
Las nuevas técnicas de congelación de embriones permiten, por una parte, fecundar a la madre en el momento más oportuno, pero también, conseguir tener ... «www.infosalus.com, Feb 16»
El ejército de EE.UU. pagará la congelación de óvulos y esperma a ...
Grandes empresas de Silicon Valley, como Facebook o Apple, ya han incluido planes de congelación de óvulos y esperma a sus empleados dentro de su ... «ABC.es, Feb 16»
El precio y otras claves de la congelación de óvulos
Cada vez son más las mujeres que optan por congelar sus óvulos con el objetivo de postergar su maternidad. Aunque la técnica comenzó a utilizarse en las ... «ABC.es, Feb 16»
