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Essigmutter

Signification de "Essigmutter" dans le dictionnaire allemand

DICTIONNAIRE

ÉTYMOLOGIE DU MOT ESSIGMUTTER

2. Bestandteil Mutter = Sinkstoff, hochdeutsch Form von ↑Moder.

On appelle étymologie la recherche de l'origine des mots et leurs changements structuraux et de signification.

PRONONCIATION DE ESSIGMUTTER EN ALLEMAND

Ẹssigmutter


CATÉGORIE GRAMMATICALE DE ESSIGMUTTER

substantif
adjectif
verbe
adverbe
pronom
préposition
conjonction
interjection
article
Essigmutter est un substantif.
Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE ESSIGMUTTER EN ALLEMAND

mère de vinaigre

Le noeud de vinaigre est une masse gélatineuse qui pousse des bactéries d'acide acétique qui peuvent se former lorsque le vin ou d'autres liquides légèrement alcooliques sont autorisés à rester pendant une période prolongée. Il fait ferment l'alcool avec l'aide de l'oxygène de l'air à l'acide acétique. Dans la production traditionnelle d'Esslingen selon la méthode d'Orléans, le nectar de vinaigre est utilisé pour "inoculer" la substance de départ contenant de l'alcool et ainsi accélérer la fermentation de l'acide acétique. Le vin utilisé doit être aussi faible que possible ou faiblement sulfuré. Pendant la fermentation, les bactéries impliquées produisent, a. également de l'acétaldéhyde, de sorte que le vinaigre qui n'a pas réagi complètement peut avoir une odeur désagréable. Il est également possible de former du beurre de vinaigre dans du vinaigre commercial, s'il n'a pas été complètement fermenté. Malgré l'apparence quelque peu inesthétique, la mère du vinaigre est parfaitement inoffensive et peut être consommée consciencieusement.

définition de Essigmutter dans le dictionnaire allemand

Revêtement formé par des bactéries acétiques, des sédiments ou analogues avec des liquides alcooliques ou du vinaigre.

MOTS EN ALLEMAND RIMANT AVEC ESSIGMUTTER

Butter · Cutter · Erdnussbutter · Flutter · Futter · Gottesmutter · Großmutter · Hundefutter · Innenfutter · Kakaobutter · Kräuterbutter · Kutter · Lesefutter · Lutter · Mutter · Nassfutter · Putter · Studentenfutter · Tierfutter · Vogelfutter

MOTS EN ALLEMAND COMMENÇANT COMME ESSIGMUTTER

Essigälchen · Essigäther · Essigbaum · Essigbrauerei · Essigessenz · Essigflasche · Essigfleisch · Essigfliege · Essiggemüse · Essiggurke · Essigpilz · Essigrose · essigsauer · Essigsäure · Essigsäurebakterie · Essigsäureethylester · Essigsoße · Essigstich · Essigsumach · Essigwasser

MOTS EN ALLEMAND FINISSANT COMME ESSIGMUTTER

Bohrfutter · Brautmutter · Fischfutter · Fischkutter · Gebärmutter · Grünfutter · Kanonenfutter · Katzenfutter · Kontermutter · Kraftfutter · Mischfutter · Perlmutter · Radmutter · Reutter · Schwiegermutter · Stiefmutter · Tagesmutter · Trockenfutter · Urgroßmutter · Viehfutter

Synonymes et antonymes de Essigmutter dans le dictionnaire allemand de synonymes

SYNONYMES

MOTS EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «ESSIGMUTTER»

Essigmutter · essigmutter · bestellen · ansetzen · kaufen · herstellen · kombucha · apotheke · aufbewahren · pflegen · eine · gallertartige · Fäden · ziehende · Masse · Essigsäurebakterien · sich · bilden · kann · wenn · Wein · oder · essigherstellung · rezept · bild · chefkoch · Essigherstellung · sehr · schönes · Rezept · Bild · Kategorie · Grundrezepte · Bewertungen · Claudia · ehlebracht · kellereibedarf · Heimbier · selber · machen · Schnell · kinderleicht · Deine · eigene · wenigen · Tagen · Hier · bekommen · Informationen · kostenlos · eigenen · züchten · daskochrezept · Nonna · Property · first_category_without_parents · Jetzt · kochen · genießen · Kleine · essigchemie · essig · mutter · kurt · gegenbauer · Heer · fleißiger · Kleinstlebewesen · Unter · Namen · verbergen · aktive ·

Traducteur en ligne avec la traduction de Essigmutter à 25 langues

TRADUCTEUR

TRADUCTION DE ESSIGMUTTER

Découvrez la traduction de Essigmutter dans 25 langues grâce à notre traducteur allemand multilingue.

Dans cette section, les traductions de Essigmutter dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «Essigmutter» en allemand.
zh

Traducteur Français - chinois

醋的母亲
1325 millions de locuteurs
es

Traducteur Français - espagnol

madre del vinagre
570 millions de locuteurs
en

Traducteur Français - anglais

mother of vinegar
510 millions de locuteurs
hi

Traducteur Français - hindi

सिरका की माँ
380 millions de locuteurs
ar

Traducteur Français - arabe

أم الخل
280 millions de locuteurs
ru

Traducteur Français - russe

мать уксуса
278 millions de locuteurs
pt

Traducteur Français - portugais

mãe do vinagre
270 millions de locuteurs
bn

Traducteur Français - bengali

ভিনেগার মা
260 millions de locuteurs
fr

Traducteur Français - français

mère de vinaigre
220 millions de locuteurs
ms

Traducteur Français - malaisien

ibu cuka
190 millions de locuteurs
de

allemand

Essigmutter
180 millions de locuteurs
ja

Traducteur Français - japonais

酢の母
130 millions de locuteurs
ko

Traducteur Français - coréen

식초의 어머니
85 millions de locuteurs
jv

Traducteur Français - javanais

ibu saka cuka
85 millions de locuteurs
vi

Traducteur Français - vietnamien

mẹ của giấm
80 millions de locuteurs
ta

Traducteur Français - tamoul

காடி தாய்
75 millions de locuteurs
mr

Traducteur Français - marathi

व्हिनेगर आई
75 millions de locuteurs
tr

Traducteur Français - turc

sirke anası
70 millions de locuteurs
it

Traducteur Français - italien

madre di aceto
65 millions de locuteurs
pl

Traducteur Français - polonais

matka octu
50 millions de locuteurs
uk

Traducteur Français - ukrainien

мати оцту
40 millions de locuteurs
ro

Traducteur Français - roumain

drojdie de oțet
30 millions de locuteurs
el

Traducteur Français - grec

Η μητέρα του ξυδιού
15 millions de locuteurs
af

Traducteur Français - afrikaans

moeder van asyn
14 millions de locuteurs
sv

Traducteur Français - suédois

mor till vinäger
10 millions de locuteurs
no

Traducteur Français - norvégien

mor av eddik
5 millions de locuteurs

Tendances d'usage de Essigmutter

TENDANCES

TENDANCES D'USAGE DU TERME «ESSIGMUTTER»

Tendances de recherche principales et usages générales de Essigmutter
Liste des principales recherches réalisées par les utilisateurs pour accéder à notre dictionnaire allemand en ligne et des expressions les plus utilisées avec le mot «Essigmutter».

Exemples d'utilisation du mot Essigmutter en allemand

EXEMPLES

CITATIONS EN ALLEMAND AVEC «ESSIGMUTTER»

Citations et phrases célèbres avec le mot Essigmutter.
1
August Pauly
Es gibt Frauen, welche durch ihre Laune zur Essigmutter der Familie werden, die fortwährend alle Süßigkeiten des Lebens in Säure verwandeln.

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «ESSIGMUTTER»

Découvrez l'usage de Essigmutter dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec Essigmutter et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Gesundes Wissen aus der Natur: Heilkräuter heute: für mehr ...
Um Apfelessig selbst herzustel- Die Essigmutter kan man immer wieder verwenden Wichtig ist, dass die Essigmutter ständig etwas zu arbeiten hat, sonst geht sie kaputt. Eine gesunde Essigmutter kann bis zu 200 Jahre alt werden und von ...
Barbara Urbon, 2007
2
Jahrbuch für practische Pharmacie und verwandte Fächer: ...
Essigmutter. und. Essigälchen,. von Franz Jahn, Apotheker und Medicinal - Assessor in Meiningen , Kreisdirector des Apotheker-Vereins im nördlichen Teutschland etc. Ich bin vor einiger Zeit in einen Streit verwickelt gewesen, in welchem ...
3
Allgemeine polytechnische Zeitung und Handlungs-Zeitung: ...
Hefe und Essigmutter sind vegetabili- sche Gewächse. Hr. Kützing, Lehrer der Natur- Wissenschaften in Nordhausen, hat in Erdmanns Journal für prakt. Chemie cXI. S. ZL5 ) eine Abhandlung über die Hefe und Essigmutter bekannt gemacht, ...
4
Alles hausgemacht
Essigkulturen zum Wein geben Erster Schritt: Essigsäurebakterien für Essigmutter in der Apotheke bestellen, 100 ml reichen für einen Ansatz von 1 Liter verdünntem Wein. 750 ml guten Rot- oder Weißwein, möglichst gering geschwefelt, ...
Petra Casparek, Erika Casparek-Türkkan, 2012
5
Polytechnisches Journal
Thomson, über die Natur und die chemischen Wirkungen der Essigmutter. 57 verändert wird. 12 ist eine andere Leiste für die Kopfenden der Kerzen. 13 sind eine Art Kissen von conischer Form; sie bestehen aus Flanell und nehmen die ...
6
Die Essigfabrikation: vollständig wissenschaftlich und ...
Essigmutter (Hlviim aosti, Hl^ooäerma aoeti). Eine schleimige, gallertartige, mit einer Menge Zellen erfüllte Haut (eine Art Pilz), welche sich gegen das Ende der Essiggärung bildet. Sie ist durchscheinend, schlüpf- ng, sehr schwammig, in den  ...
Johann C. Leuchs, 1863
7
Commentar zur neuen österreichischen Pharmacopöe: Mit steter ...
Ist die Essigmutter auf dem Boden eines tiefen Gefässes befindlich, so schreitet der Prozess der Essigbildung langsamer fort. Die Essigmutter vermehrt sich mit grosser Schnelligkeit, wenn man sie in eine Lösung von reinem Zucker bringt.
Franz Coelestin Schneider, 1855
8
Journal für Chemie und Physik. Hrsg. von J(ohann) S(alomon) ...
Die unumstösslichen Beweise' von Urbildung organischer Materie liefert uns die Entstehung der Hefe und Essigmutter, sie wird selbst den noch Ungläubigen von der Wahrheit dieser Annahme überzeugen. Aber ich kenne neben dieser noch ...
Otto-Linne Erdmann, Richard Felix Marchand, Johann Salomon Christoph Schweigger, 1837
9
Die Natur
Noch verwickelter endlich wird die Erscheinung durch das Vorkommen von Pilzformen, die gleichfalls keine Alkoholgährung, wohl aber andere Arten der Gährung erregen. Eine der bekanntesten unter diesen ist die Essigmutter lM. vooäerma ...
10
Liebigs Annalen der Chemie
Ueber. die. Natur. und. die. chemischen. Wirkungen. der. Essigmutter;. von Robert D. Thomson, M. D. (Gelesen vor der Philosophical Society of Glasgow am f7. März 1852.) Man erhält die Essigmutter gewöhnlich durch die längere Fortdauer ...

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «ESSIGMUTTER»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme Essigmutter est employé dans le contexte des actualités suivantes.
1
Sauer macht lustig: Essig selbst gemacht
In zwei aufeinander aufbauenden Terminen im November und im Juli 2017 erhalten die Teilnehmer konkrete Anleitungen mitsamt einer Essigmutter zur ... «Teckbote Online, juil 16»
2
Wenn einer eine Essigmutter erbt
Grundsätzlich gilt: Wer seinen Essig verfeinern will, sollte ihn vorher von der Essigmutter trennen. So lässt sie sich laut Ernst Kümmerle lange erhalten. «Teckbote Online, avril 16»
3
Ob zur Pflege oder zum Kochen – Essig ist nicht nur Essig
Beim naturtrüben Essig komme es zeitweise zu Ausflockungen. "Dabei handelt es sich um die sogenannte ,Essigmutter', die natürliche Grundsubstanz bei der ... «Hamburger Abendblatt, mai 15»
4
Magdalena Akantisz, Peter Mahlknecht: "Wer schüttet schon gern ...
Diesen füllt man in unseren Glaszylinder, dazu kommen Essigbakterien oder eine sogenannte Essigmutter, das ist etwas Glibberiges, das man zum Beispiel ... «derStandard.at, avril 15»
5
Selbermachen: Do it yourself am Herd : Vincent Klinks Essig-Essenz
Was ist mit der Essigmutter los? Wo kriegt man die her? Geht es ohne diese gar nicht? Keine Angst, die Produktion kapiert sogar ein Kind: Eine Essigmutter ... «Tagesspiegel, nov 14»
6
In die Essigmutter beißen
Unter Österreichs Spitzenköchen wächst die Gewissheit, international an Relevanz zu verlieren. Jetzt haben sie sich zu einem bislang unerhörten Schritt ... «derStandard.at, mai 14»
7
Eine Diva namens Essigmutter
Für jene Menschen, die sich mit der Essigproduktion befassen, ist die Essigmutter – eine Ansammlung von Bakterien, die Alkohol in Essigsäure umwandeln ... «DiePresse.com, mars 14»
8
Ernährung: Jamie Oliver: Deutsche Küche ist im Kommen
Die Basis dafür, die „Essigmutter“, kann man laut Oliver auch beim Autofahren gewinnen: Die Weinreste in der verschlossenen Fasche in Frischhaltefolie und ... «FOCUS Online, nov 13»
9
Lebensmittel werden aus den verschiedensten Gründen ...
Nein, das ist kein Schimmel, das ist der erste Ansatz der Essigmutter; Mit Rosen- und Ringelblumenblüten gefärbter selbst gefertigter Apfelessig; Beim ... «Telepolis, nov 13»
10
Damaszener-Rose Heilpflanze des Jahres 2013
Dann gebe ich den selbst angesetzten Apfelessig aus Most und Essigmutter dazu. Dann die Flasche verschließen, einmal schütteln und das Ganze an einem ... «Bayerischer Rundfunk, oct 13»
RÉFÉRENCE
« EDUCALINGO. Essigmutter [en ligne]. Repéré à <https://educalingo.com/fr/dic-de/essigmutter>. Juin 2026 ».
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