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Signification de "Katenschinken" dans le dictionnaire allemand

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PRONONCIATION DE KATENSCHINKEN EN ALLEMAND

Katenschinken  [Ka̲tenschinken] play
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CATÉGORIE GRAMMATICALE DE KATENSCHINKEN

substantif
adjectif
verbe
adverbe
pronom
préposition
conjonction
interjection
article
Katenschinken est un substantif.
Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE KATENSCHINKEN EN ALLEMAND

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Holsteiner Katenschinken

Holsteiner Katenschinken

Le jambon Holsteiner est une spécialité du jambon nord-allemand de la région du Schleswig-Holstein en Holstein. Pour la production, la viande de jambon durcie est fumée dans la fumée de bétail pendant huit semaines maximum. Les producteurs de jambon Holsteiner se sont installés dans Schutzgemeinschaft Schleswig-Holsteinischer Schinkenhersteller e. V. afin de demander un marquage géographique protégé avec l'UE. La première mention écrite de Holsteiner Katenschinken est vers 1600. Holsteiner Katenschinken se compose des pièces: Oberschale, Unterschale, Nut et Hips. Traditionnellement, le jambon a été fumé au feu ouvert. Avec l'introduction d'extincteurs fermés avec des hottes, le processus de fumage s'est déplacé dans des chambres ou des granges ou des planches de fumée spéciales dans lesquelles le produit a été brûlé. Comme Kate, les petites maisons de village sont décrites dans le nord de l'Allemagne, qui, dans le passé, étaient habitées et cultivées par des agriculteurs. Certaines de ces maisons ont été axées sur le tabagisme et ont été désignées comme des grottes fumeuses depuis lors. Holsteiner Schinken ist eine norddeutsche Schinken-Spezialität der schleswig-holsteinischen Region Holstein. Für die Herstellung wird gepökeltes Schinkenfleisch im Katenrauch bis zu acht Wochen geräuchert. Holsteiner Schinkenhersteller haben sich in der Schutzgemeinschaft Schleswig-Holsteinischer Schinkenhersteller e. V. organisiert, um bei der EU eine geschützte geographische Kennzeichnung zu beantragen. Erste schriftliche Erwähnung erfährt Holsteiner Katenschinken um das Jahr 1600 herum. Holsteiner Katenschinken besteht aus den Teilstücken: Oberschale, Unterschale, Nuss und Hüfte. Traditionell wurde Schinken über der offenen Feuerstelle geräuchert. Mit der Einführung geschlossener Feuerstellen mit Rauchabzug verlagerte sich der Räuchervorgang in spezielle Räucherkammern oder in Scheunen oder Dielen, in denen das Räuchermaterial verbrannt wurde. Als Kate werden in Norddeutschland kleine dörfliche Häuser bezeichnet, die in der Vergangenheit von Nebenerwerbslandwirten bewohnt und bewirtschaftet wurden. Einige dieser Häuser wurden schwerpunktmäßig zum Räuchern eingesetzt und werden seither als Räucherkate bezeichnet.

définition de Katenschinken dans le dictionnaire allemand

jambon fumé selon une certaine procédure. nach einem bestimmten Verfahren geräucherter Schinken.
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MOTS EN ALLEMAND RIMANT AVEC KATENSCHINKEN


Kaffeetrinken
Kaffeetrinken
Kochschinken
Kọchschinken [ˈkɔxʃɪŋkn̩]
Schinken
Schịnken 
Zinken
Zịnken
absinken
ạbsinken
abwinken
ạbwinken [ˈapvɪŋkn̩]
blinken
blịnken 
ertrinken
ertrịnken 
hinken
hịnken 
klinken
klịnken
linken
lịnken [ˈlɪŋkn̩]
pinken
pịnken
schminken
schmịnken 
sinken
sịnken 
stinken
stịnken 
trinken
trịnken 
verlinken
verlịnken
versinken
versịnken [fɛɐ̯ˈzɪŋkn̩]
winken
wịnken 
zinken
zịnken

MOTS EN ALLEMAND COMMENÇANT COMME KATENSCHINKEN

Katechumenin
kategorial
Kategorie
kategoriell
Kategorientheorie
kategorisch
kategorisieren
Kategorisierung
Katen
Katenbrot
Katene
Katenoid
Katenrauchmettwurst
Katenrauchwurst
Katenwurst
Kater
Katerbummel
Katerfrühstück
Kateridee
Katerstimmung

MOTS EN ALLEMAND FINISSANT COMME KATENSCHINKEN

Bierschinken
Finken
Hinterschinken
Lachsschinken
Rinken
Vorderschinken
abschminken
anstinken
ausklinken
austrinken
betrinken
durchwinken
einklinken
einsinken
feuerverzinken
herabsinken
hinterherhinken
nachschminken
verzinken
zutrinken

Synonymes et antonymes de Katenschinken dans le dictionnaire allemand de synonymes

SYNONYMES

MOTS EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «KATENSCHINKEN»

Katenschinken katenschinken kalorien Wörterbuch holsteiner versand lidl original grander kaufen pape einfrieren Holsteiner Schinken eine norddeutsche Spezialität schleswig holsteinischen Region Holstein Für Herstellung gutes stück holstein offizielle Website Katenschinkens aromatischen Delikatesse hohen Norden interessanten Infos traditionellen Oberlies Schlachterei schinkenräucherei petersen Ausgewählte Schinken traditionelle Gewürze sanfter Buchenrauch Zusammenspiel redlichem Handwerk viel Zeit Qualität schmeckt Traditionell nach fleischerei meier cismar unsere Spezialität Nach uralter Tradition sorgen für gleichbleibend hohe Katenrauch Spezialitäten Leber Rotwurst Krausen Schinkensträuße Präsente pohl

Traducteur en ligne avec la traduction de Katenschinken à 25 langues

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TRADUCTION DE KATENSCHINKEN

Découvrez la traduction de Katenschinken dans 25 langues grâce à notre traducteur allemand multilingue.
Dans cette section, les traductions de Katenschinken dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «Katenschinken» en allemand.

Traducteur Français - chinois

Katenschinken
1325 millions de locuteurs

Traducteur Français - espagnol

Katenschinken
570 millions de locuteurs

Traducteur Français - anglais

Katenschinken
510 millions de locuteurs

Traducteur Français - hindi

Katenschinken
380 millions de locuteurs
ar

Traducteur Français - arabe

Katenschinken
280 millions de locuteurs

Traducteur Français - russe

Katenschinken
278 millions de locuteurs

Traducteur Français - portugais

Katenschinken
270 millions de locuteurs

Traducteur Français - bengali

Katenschinken
260 millions de locuteurs

Traducteur Français - français

Katenschinken
220 millions de locuteurs

Traducteur Français - malaisien

Katenschinken
190 millions de locuteurs

allemand

Katenschinken
180 millions de locuteurs

Traducteur Français - japonais

Katenschinken
130 millions de locuteurs

Traducteur Français - coréen

Katenschinken
85 millions de locuteurs

Traducteur Français - javanais

Katenschinken
85 millions de locuteurs
vi

Traducteur Français - vietnamien

Katenschinken
80 millions de locuteurs

Traducteur Français - tamoul

Katenschinken
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - marathi

Katenschinken
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - turc

Katenschinken
70 millions de locuteurs

Traducteur Français - italien

Katenschinken
65 millions de locuteurs

Traducteur Français - polonais

Katenschinken
50 millions de locuteurs

Traducteur Français - ukrainien

Katenschinken
40 millions de locuteurs

Traducteur Français - roumain

Katenschinken
30 millions de locuteurs
el

Traducteur Français - grec

Katenschinken
15 millions de locuteurs
af

Traducteur Français - afrikaans

Katenschinken
14 millions de locuteurs
sv

Traducteur Français - suédois

Katenschinken
10 millions de locuteurs
no

Traducteur Français - norvégien

Katenschinken
5 millions de locuteurs

Tendances d'usage de Katenschinken

TENDANCES

TENDANCES D'USAGE DU TERME «KATENSCHINKEN»

Le terme «Katenschinken» est communément utilisé et occupe la place 92.824 de notre liste de termes les plus utilisés du dictionnaire allemand.
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Sur la carte précédente est reflétée la fréquence d'utilisation du terme «Katenschinken» dans les différents pays.
Tendances de recherche principales et usages générales de Katenschinken
Liste des principales recherches réalisées par les utilisateurs pour accéder à notre dictionnaire allemand en ligne et des expressions les plus utilisées avec le mot «Katenschinken».

FRÉQUENCE D'UTILISATION DU TERME «KATENSCHINKEN» SUR LA PÉRIODE

Le graphique montre l'évolution annuelle de la fréquence d'utilisation du mot «Katenschinken» durant les 500 dernières années. Son implémentation est basée sur l'analyse de la fréquence d'apparition du terme «Katenschinken» sur les sources imprimées numériques allemandes publiées depuis l'année 1500 jusqu'aujourd'hui.

Exemples d'utilisation du mot Katenschinken en allemand

EXEMPLES

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «KATENSCHINKEN»

Découvrez l'usage de Katenschinken dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec Katenschinken et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Schleswig-Holsteiner Küche: Förtchen, Holsteiner ...
Aus Wikipedia. Nicht dargestellt. Auszug: Other reasons this message may be displayed: ...http: //booksllc.net/?l=de
Bucher Gruppe, 2010
2
Schinken: Mainzer Schinken, Parmaschinken, Holsteiner ...
Aus Wikipedia. Nicht dargestellt. Auszug: Other reasons this message may be displayed: ...http://booksllc.net/?l=de
Bucher Gruppe, 2010
3
Genetic Balance: Die Diät-Revolution - Fettverbrenner oder ...
Bild 57 ABENDESSEN Salatteller mit Katenschinken % Kopfsalat 30 g Feldsalat 1 EL Gemüsemais 1 EL Kidneybohnen 1/2 Bund Petersilie 1 EL weißer Balsamico-Essig Salz, Pfeffer 1 TL Olivenöl 30 g Katenschinken 2 Scheiben Roggenbrot ...
Lutz Bannasch, 2013
4
DuMont Bildatlas Reiseführer Ostseeküste SH
Meeresfrüchte. Dabei. erwartet. den. Besucher. auch. Schmackhaftes. vom. Schwein wie der bekannte Holsteiner Katenschinken. Die Schweine genießen die frische Luft und das milde Klima im „Land zwischen den Meeren". Iedenfalls die ...
Manuela Blisse, 2013
5
Curry Queen: Rezepte aus dem Wurstrestaurant
4 hauchdünne Scheiben »Amrumer Katenschinken« vom Metzger in Nebel auf Amrum, oder dünner italienischer »San Daniele« Schinken 15 g Parmesan etwas alter Balsamico Die KartoffelSpargel Pfanne erneut erhitzen und so lange  ...
Sascha Basler, Bianca Habermann, 2011
6
Perlen des Nordens: von Spurensuchern, Sternenfängern und ...
seinen zarten Holsteiner Katenschinken einzukaufen, ein urtypisches Erzeugnis, das in einem aufwändigen Prozess hergestellt wird: Naturreifung, Salzung, Brennzeit, Wässerung, Räuchern. Aber das Wichtigste ist das Reetdach. Es lässt  ...
‎2004
7
Landpartie - im Norden unterwegs: Wismarbucht, ...
Zutaten (pro Person) 200 Gramm Kürbisspalten 2 EL Olivenöl l 1/2 TL Kräuter der Provence 1 Prise Salz 2 dünne Scheiben Holsteiner Katenschinken 2 Scheiben Pumpernickel tete Küchenzeile. »Gebackene Kürbisspalten an Holsteiner ...
Ulrich Koglin, Achim Tacke, 2006
8
Ostseeküste, Schleswig-Holstein: Ferienglück im Norden
HOLSTEINER KATENSCHINKEN Zartes aus der Räucherkammer Wer denkt bei der Ostseeküste kulinarisch nicht zuerst an Fisch und Meeresfrüchte. Dabei erwartet den Besucher auch Schmackhaftes vom Schwein wie der bekannte ...
‎2012
9
Landpartie 2
aus der Not geboren und über Jahrhunderte verfeinert, der Holsteiner Katenschinken berühmt geworden: Ein ganz feiner, milder, fast süßlicher Geschmack und eine Festigkeit, die es erlaubt, auch hauchdünne Scheiben abzuschneiden.
Ulrich Koglin, Achim Tacke, 2002
10
Culinary Guidebook: Germany
Katenschinken (tender raw smoked ham), fresh air, and pretty girls. The poet Klaus Groth, who wrote in Low German, was born in Heide, and the poet Christian Friedrich Hebbel in Wesselburen. The sculptor Ernst Barlach was born in Wedel, ...
Joachim Lennert, 2003

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «KATENSCHINKEN»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme Katenschinken est employé dans le contexte des actualités suivantes.
1
Jetzt geht's ans Eingemachte
... gar gekochte Gemüse kommt anschließend in die heiße Milch – fertig. Dazu wird gewürfelter Katenschinken gereicht. Köstlich! So, jetzt sind Sie an der Reihe:. «Dewezet.de, sept 16»
2
Flucht aus Mulsum in den Schwarzwald
tp. Mulsum. Katenschinken statt Fischbrötchen, Kuckucksuhren statt Leuchttürme, Berge statt Deiche: Die beliebte Sängerin Geneve Kiss und ihr Duett-Partner, ... «Kreiszeitung Wochenblatt, sept 16»
3
Burgerbegehren: die neue Ausgabe 3-2016 von [Mohltied!] Das ...
in Damendorf bei Katenschinken Paasch in die Welt des Schinkenräucherns eingetaucht, hat den fahrenden Fischhändler Berndt Petersen („Der Letzte seiner ... «Herzogtum direkt, août 16»
4
Nachfolger für Kruizenga-Fläche in Winterhude steht fest
Doch nun wurde ein Mieter gefunden: Anstatt Katenschinken, Kaviar und Champagner werden dort nach Abendblatt-Informationen in Zukunft hochpreisige ... «Hamburger Abendblatt, juil 16»
5
nah:türlich geniessen Markt in der Hamburger Großmarkthalle
Süsse Erdbeeren, Katenschinken und Spargel sowie erlesenes Wildbret ergänzen das Angebot. Im Kontakt mit den Ausstellern können die Messebesucher ... «Hamburg-Magazin, mai 16»
6
Ganz schön versaut ... | Der Luxus-Wein zum Grillgenuss
8 Scheiben Katenschinken ✓ 4 bis 5 Stangen Spargel ✓ 10 TL Sauce hollandaise (Hier geht´s zum Rezept) ✓ Rauchsalz, Rauchpfeffer, BBQ-Booster ✓ BBQ- ... «BILD, mai 16»
7
Lauenburgs letzter Fleischer schließt seinen Laden
Wiener Würstchen aus eigener Produktion und Katenschinken, für den manche Kunden selbst aus Hamburg anreisen – was bei Udo Schumacher über die ... «Bergedorfer Zeitung, mai 16»
8
Schweinefleisch: Schweinigkeit und Recht und Freiheit
Es steht schlecht um die deutschen Werte. Am schlimmsten ist es in Schleswig-Holstein. Katenschinken, Schwarzsauer und Pinkel, diese Eckpfeiler ... «ZEIT ONLINE, mars 16»
9
Grüne Woche: 3. Die Deutschland-Tour
Aber auch über Buchenholz gereifter Holsteiner Katenschinken ist eine Spezialität. Anschließend kann man sich milden oder würzigen Käse schmecken lassen. «BerlinOnline, janv 16»
10
Geschmackssache - Feige
... zwischen Flensburg und Konstanz, wo ihre blassrosa Hälften wahlweise gerollten Schwarzwälder oder Holsteiner Katenschinken dekorativ ergänzen sollten. «Süddeutsche.de, sept 15»

RÉFÉRENCE
« EDUCALINGO. Katenschinken [en ligne]. Repéré à <https://educalingo.com/fr/dic-de/katenschinken>. Mai 2024 ».
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