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Signification de "encurtido" dans le dictionnaire espagnol

Dictionnaire
DICTIONNAIRE
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ÉTYMOLOGIE DU MOT ENCURTIDO

La palabra encurtido procede del participio de encurtir.
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On appelle étymologie la recherche de l'origine des mots et leurs changements structuraux et de signification.
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PRONONCIATION DE ENCURTIDO EN ESPAGNOL

en · cur · ti · do play
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CATÉGORIE GRAMMATICALE DE ENCURTIDO

substantif
adjectif
verbe
adverbe
pronom
préposition
conjonction
interjection
article
Encurtido est un substantif.
Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE ENCURTIDO EN ESPAGNOL

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encurtido

Mariné

Encurtido

Le décapage est le nom donné aux aliments qui ont été submergés dans une solution de sel et qui ferment seul ou à l'aide d'un inoculum, ce qui réduit le pH et augmente l'acidité de celui-ci dans le but de Pour étendre sa conservation. La caractéristique qui permet la conservation est le milieu acide du vinaigre qui a un pH inférieur à 4,6 et suffit à tuer la plupart des nécrobactéries. Le décapage peut conserver la nourriture pendant des mois. Des herbes et des substances antimicrobiennes, comme la moutarde, l'ail, la cannelle et les clous de girofle, sont souvent ajoutés à la marinade. Il est également appelé «décapage» au processus de soumission des aliments végétaux à l'action du vinaigre d'origine vinique. Encurtido es el nombre que se da a los alimentos que han sido sumergidos en una solución de sal, y que fermenta por sí solo o con la ayuda de un inoculo, en el cual baja el pH y aumenta la acidez del mismo con el objeto de poder extender su conservación. La característica que permite la conservación es el medio ácido del vinagre que posee un pH menor que 4,6 y es suficiente para matar la mayor parte de las necrobacterias. El encurtido permite conservar los alimentos durante meses. Se suele añadir a la marinada hierbas y sustancias antimicrobianas, tales como la mostaza, el ajo, la canela o los clavos. Se denomina también 'encurtido' así al proceso que consiste en someter a la acción de vinagre, de origen vínico, alimentos vegetales.

définition de encurtido dans le dictionnaire espagnol

Dans le dictionnaire anglais pickled veut dire fruit ou légume qui a été mariné. En el diccionario castellano encurtido significa fruto o legumbre que se ha encurtido.
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MOTS EN ESPAGNOL RIMANT AVEC ENCURTIDO


advertido
ad·ver·ti·do
bipartido
bi·par·ti·do
compartido
com·par·ti·do
controvertido
con·tro·ver·ti·do
curtido
cur·ti·do
desadvertido
de·sad·ver·ti·do
desurtido
de·sur·ti·do
divertido
di·ver·ti·do
enfurtido
en·fur·ti·do
extravertido
ex·tra·ver·ti·do
extrovertido
ex·tro·ver·ti·do
inadvertido
i·nad·ver·ti·do
introvertido
in·tro·ver·ti·do
invertido
in·ver·ti·do
partido
par·ti·do
pervertido
per·ver·ti·do
sentido
sen·ti·do
surtido
sur·ti·do
vertido
ver·ti·do
vestido
ves·ti·do

MOTS EN ESPAGNOL COMMENÇANT COMME ENCURTIDO

encuitarse
encular
enculatar
enculebrado
enculillar
enculpar
enculturación
encumbrada
encumbradamente
encumbrado
encumbramiento
encumbrar
encunar
encunetar
encurdar
encurdelar
encureñar
encurrujado
encurrujar
encurtir

MOTS EN ESPAGNOL FINISSANT COMME ENCURTIDO

abatido
arrepentido
asistido
batido
cometido
comprometido
consentido
derretido
desmentido
embutido
lacértido
latido
mentido
metido
tido
pitido
prometido
remitido
resentido
revestido

Synonymes et antonymes de encurtido dans le dictionnaire espagnol de synonymes

SYNONYMES

MOTS EN ESPAGNOL EN RAPPORT AVEC «ENCURTIDO»

encurtido receta rabanito cebolla verduras nabo alimentos jengibre encurtido nombre sido sumergidos solución fermenta solo ayuda inoculo cual baja aumenta acidez mismo objeto poder extender conservación característica fruto legumbre microbiología industrial costa rica palabra refiere mezcla cocidos luego ácida distribuidos tanto pequeñas pulperías supermercados grandes todo país nbsp gran libro conservas bicolor mejor variedad mejores métodos cuándo recoger qué batatas mayoría almacenar frío variedades berenjena congelar catalana morada huevo berza colinabo brécol preelaboración culinarias marinados algún tiempo disolución acético estudio sobre nopal basado sanando integrales tradiciones asiaticas umeboshi kósher pepino eneldo japonés rápido arroz nuka leches elaboradas granos semillas leche oferta capacitación desarrollo agrícola elaboración naturaleza actividad ciencia tecnoiogía recursos naturaies producción agropecuaria tipo curso cupo participantes objetivo agricuitor famiiia frutas planeación organización cocina contemporánea

Traducteur en ligne avec la traduction de encurtido à 25 langues

TRADUCTEUR
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TRADUCTION DE ENCURTIDO

Découvrez la traduction de encurtido dans 25 langues grâce à notre traducteur espagnol multilingue.
Dans cette section, les traductions de encurtido dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «encurtido» en espagnol.

Traducteur Français - chinois

encurtido
1325 millions de locuteurs

espagnol

encurtido
570 millions de locuteurs

Traducteur Français - anglais

Pickle
510 millions de locuteurs

Traducteur Français - hindi

encurtido
380 millions de locuteurs
ar

Traducteur Français - arabe

encurtido
280 millions de locuteurs

Traducteur Français - russe

encurtido
278 millions de locuteurs

Traducteur Français - portugais

encurtido
270 millions de locuteurs

Traducteur Français - bengali

encurtido
260 millions de locuteurs

Traducteur Français - français

encurtido
220 millions de locuteurs

Traducteur Français - malaisien

encurtido
190 millions de locuteurs

Traducteur Français - allemand

encurtido
180 millions de locuteurs

Traducteur Français - japonais

encurtido
130 millions de locuteurs

Traducteur Français - coréen

encurtido
85 millions de locuteurs

Traducteur Français - javanais

encurtido
85 millions de locuteurs
vi

Traducteur Français - vietnamien

encurtido
80 millions de locuteurs

Traducteur Français - tamoul

encurtido
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - marathi

encurtido
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - turc

encurtido
70 millions de locuteurs

Traducteur Français - italien

encurtido
65 millions de locuteurs

Traducteur Français - polonais

encurtido
50 millions de locuteurs

Traducteur Français - ukrainien

encurtido
40 millions de locuteurs

Traducteur Français - roumain

encurtido
30 millions de locuteurs
el

Traducteur Français - grec

encurtido
15 millions de locuteurs
af

Traducteur Français - afrikaans

encurtido
14 millions de locuteurs
sv

Traducteur Français - suédois

encurtido
10 millions de locuteurs
no

Traducteur Français - norvégien

encurtido
5 millions de locuteurs

Tendances d'usage de encurtido

TENDANCES

TENDANCES D'USAGE DU TERME «ENCURTIDO»

Le terme «encurtido» est communément utilisé et occupe la place 40.433 de notre liste de termes les plus utilisés du dictionnaire espagnol.
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FRÉQUENCE
Communément utilisé
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Sur la carte précédente est reflétée la fréquence d'utilisation du terme «encurtido» dans les différents pays.
Tendances de recherche principales et usages générales de encurtido
Liste des principales recherches réalisées par les utilisateurs pour accéder à notre dictionnaire espagnol en ligne et des expressions les plus utilisées avec le mot «encurtido».

FRÉQUENCE D'UTILISATION DU TERME «ENCURTIDO» SUR LA PÉRIODE

Le graphique montre l'évolution annuelle de la fréquence d'utilisation du mot «encurtido» durant les 500 dernières années. Son implémentation est basée sur l'analyse de la fréquence d'apparition du terme «encurtido» sur les sources imprimées numériques espagnoles publiées depuis l'année 1500 jusqu'aujourd'hui.

Exemples d'utilisation du mot encurtido en espagnol

EXEMPLES

10 LIVRES EN ESPAGNOL EN RAPPORT AVEC «ENCURTIDO»

Découvrez l'usage de encurtido dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec encurtido et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Microbiología Industrial
En Costa Rica, la palabra encurtido se refiere a una mezcla de vegetales cocidos y, luego, sumergidos en mostaza o en una solución ácida. Son distribuidos tanto en pequeñas pulperías como en supermercados grandes, en todo el país, ...
2
GRAN LIBRO DE LAS CONSERVAS, EL (Bicolor)
... y mejor Variedad Mejores Métodos Cuándo Recoger / Qué. Batatas, mayoría almacenar en frío de variedades Berenjena congelar Catalana, Morada, De huevo... encurtido Berza colinabo congelar Brécol congelar mayoría de variedades ...
Carol W. Costenbader, 2001
3
Preelaboración y conservación culinarias
Encurtido Encurtido es el nombre que se da a los alimentos que han sido sumergidos (marinados) durante algún tiempo en una disolución con vinagre ( ácido acético) y sal, con el objeto de poder extender su conservación. La característica ...
Vértice, 2009
4
Sanando con Alimentos Integrales: Tradiciones Asiaticas y ...
676 Encurtido umeboshi 676 Encurtido «kósher» de pepino con eneldo . . 676 Encurtido japonés rápido 676 Encurtido de arroz con sal (encurtido nuka) 677 LECHES ELABORADAS DE GRANOS Y SEMILLAS 678 Leche de semillas 678  ...
Paul Pitchford, 2007
5
Oferta de capacitación para el desarrollo agrícola
ELABORACIÓN DE ENCURTIDO NATURALEZA DE LA ACTIVIDAD Ciencia y TecnoIogía, Recursos NaturaIes y Producción Agropecuaria TIPO DE ACTIVIDAD: Curso CUPO: 15 Participantes OBJETIVO: Que eI agricuItor y su famiIia ...
Sistema Hemisférico de Capacitación para el Desarrollo Agrícola, 1997
6
Cocina contemporánea de Costa Rica
Lomito con hierbas y encurtido de pejibaye I N G R E D I E N T E S cucharadas de aceite de oliva lomitodel % kilos sal y pimienta dientes de ajos, majados cucharadas de tomillo fresco, picado cucharadas de orégano fresco, picado ...
Isabel Campabadal, 2005
7
Ayudantes de Oficios (cocina) de la Administracion de la ...
La conservación de alimentos mediante el encurtido de los mismos se utiliza fundamentalmente para: a) Las hortalizas. b) La carne. c) El pescado. d) Los frutos secos. 14. En relación con el encurtido de los alimentos, hay que saber: a) Que ...
8
Un viaje gastronómico por el norte de África
68) 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida Para servir: 15 aceitunas sin hueso 1 limón encurtido, cortado a tiras largas Primero prepara la chermoula mezclando todos los ingredientes en un recipiente. Reserva una ...
Mourad Mazouz, Abdallah El Rgachi, Eva Edery, 2001
9
Tecnologia Alimentaria Y Agroindustria Rural
Preparación de un encurtido Son muy variados los tipos de encurtidos que se pueden preparar, de acuerdo con las diferentes formulaciones que existen. Desde el punto de vista del número de hortalizas que se utilizan, puede ser de una ...
10
Spanish Drug and Alcohol Education Short Term Workbook
No se convirtió en un encurtido (pickle) todavía. Pero si usted pusiera ese pepino en el frasco y lo dejara allí por suficiente tiempo, cuando lo sacase sería un encurtido. Es difícil decir exactamente cuándo se convirtió en un encurtido, pero  ...
Anonymous

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «ENCURTIDO»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme encurtido est employé dans le contexte des actualités suivantes.
1
Receta de ensalada de lentejas con arenque
Aliñar la mezcla con el aceite de oliva, el vinagre del encurtido y la mezcla de ... Poner la mezcla de lentejas y verduras como base y los encurtidos sobre la ... «RTVE, mai 16»
2
Kimchi, el súper alimento coreano que todos deberíamos tener en la ...
El kimchi, un encurtido milenario de origen coreano, es uno de esos alimentos (junto con el kéfir o yogurt búlgaro, y el sauerkraut, también conocido como ... «Univisión, avril 16»
3
Rillettes de salmón ahumado con hinojo encurtido
Para el hinojo encurtido, colocar el hinojo en una cacerola con agua hervida y un poco de sal, durante un minuto; enjuagar con agua fría y secar bien con papel ... «Food and Travel México, mars 16»
4
Sardinas en conserva con encurtidos, una tapa de Mario Sandoval ...
El cocinero se ha inspirado en el origen de la cocina, con los encurtidos, los fermentados y los escabeches, y en la pluralidad de sabores que se dan en el ... «Gastronomía & Cía, mars 16»
5
Encurtido: El snack saludable
Encurtir es uno de los procesos de conservación de alimentos más antiguos que existen y según el director de Aceitunas Bernal, Manuel Bernal, un encurtido ... «El Mundo, mars 16»
6
Skrei al horno, alcachofas y encurtido de col verde
Skrei al horno, alcachofas y encurtido de col verde. 08-02-2016 | Por A fuego lento. RECETAS. COMENSALES 4. SE PREPARA EN min. DIFICULTAD Medio. «A Fuego Lento, févr 16»
7
Aprende a preparar cocina rusa: esturión ruso
Ingredientes: 200 g de lomo de esturión; 100 g de pepino encurtido; 100 g de patatas; 25 g de aceite de oliva; una pizca de eneldo, khren (rábano picante ruso) ... «El Mundo, janv 16»
8
Selena Gomez confesó que es adicta a los pepinillos encurtidos
Ama tanto los pepinillos encurtidos que tuvo la idea de publicar un libro de cocina especializado en el encurtido. Selena Gomez también asegura consumir los ... «Diario Trome, sept 15»
9
Encurtido: Madrid en conserva
Las cabezas pensantes de Encurtido explican así el leitmotiv de su trabajo, una representación gráfica y a todo color de los obstáculos a los que los jóvenes ... «Metrópoli, sept 15»
10
¡Raúl de Molina no pudo con una baleada!
... tan grande que Raúl tuvo que utilizar un cubierto para cortar la tortilla de harina con frijoles fritos, huevo, queso, carne frita, aguacate, mantequilla o encurtido. «La Prensa de Honduras, sept 15»

IMAGES SUR «ENCURTIDO»

encurtido

RÉFÉRENCE
« EDUCALINGO. Encurtido [en ligne]. Repéré à <https://educalingo.com/fr/dic-es/encurtido>. Mai 2024 ».
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