QUE SIGNIFIE УЗВАР EN UKRAINIEN
Uzvar
Uzvar - un bouillon sucré, compote de fruits secs, qui a été préparé à la veille des fêtes de l'église - Noël et baptême - comme un plat rituel. Le nom vient du verbe "infuser", parce que le fruit est seulement porté à ébullition. Uzvar ne peut pas cuisiner, mais insistez sur un grand thermos: les fruits secs préparés sont versés dans un thermos, versé de l'eau bouillante, recouvrir la couverture thermos et insister. Uzvari est le plat sucré le plus populaire dans la cuisine ukrainienne. Ils sont cuits à partir de fruits secs - pommes, poires, cerises, raisins secs, ainsi que des fruits frais et des baies.
définition de узвар dans le dictionnaire ukrainien
Uzvar, y, p.1. Doux, plat liquide de fruits secs et de baies, cuit dans l'eau; Compote Après le rôti, le jeune homme a reçu un bol (N.-Lev., IV, 1956, 104); Le plat sucré le plus populaire est l'Uzvari à base de fruits séchés - pommes, poires, cerises, prunes, raisins secs (Ukrainian Dishes, 1957, 277); À l'office, Maria a coupé les pommes avec un couteau avec un couteau .. Et cette chute conviendra en hiver sur Uzvar (Shiyan, Balanda, 1957, 180); // Заст. Une délicieuse décoction de fruits secs préparée à la veille des fêtes de l'église - Noël et baptême - comme un plat rituel. Au tournant, les pots avec un coin et un fouet dans un foin ont été profondément enterrés, dans le bol - de l'eau bénite avec un sauté (You., I, 1959, 304) .2. Fruits secs et baies. Il a remercié le vieil homme pour tout - pour un sac plein, où se trouve maintenant un autre chapeau gris entier, pour l'Uzvar, qu'Ostya a jeté dans son sac, pour la graisse ... (Kos Novel, 1962, 114).
10 LIVRES EN UKRAINIEN EN RAPPORT AVEC «УЗВАР»
Découvrez l'usage de
узвар dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
узвар et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Боги-суть предки наши - Сторінка 200
Кутьей называется каша из зерновой пшеницы, ячменя или риса, разведенная медовою сытою; узвар (взвар) приготовляется из сушеных плодов (яблок, груш, слив, вишен, изюма и проч.), сваренных на воде. Оба горшка с кутьей ...
Александр Николаевич Афанасьев,
2009
2
Энциклопедия праздников
Узвар, попросту говоря, это компот из сушеных фруктов и ягод. Но его не кипятят, атолько «взваривают», то есть доводят до кипения. Без узвара ниодно Рождество не обходится. Напиток символизирует тесную родовую связь с ...
3
Slov'i︠a︡nskyĭ svit: ili︠u︡strovanyĭ slovnyk-dovidnyk ...
Із запровадженням християнства сита стала ритуальною стравою, нею заправляли кутю, коливо; в деяких місцевостях (Полісся) сита заміняла коливо. УЗВАР Один з давніх ритуальних напоїв, який варили з сушених фруктів.
Alekseĭ A. Kononenko,
2008
4
Дела и ужасы Жени Осинкиной: 3 в 1 - Сторінка 485
Если точнее назвать —узвар. Поскольку мать Севы Веселаго выросла на юге России, варила она обычно именно его — то есть довольно-таки концентрированный компот, в котором первое место держат сушеные груши, а далее ...
5
Дела и ужасы Жени Осинкиной. Книга 3: Завещание поручика ...
Если точнее назвать — узвар. Поскольку мать Севы Веселаго выросла на юге России, варила она обычно именно его — то есть довольно-таки концентрированный компот, в котором первое место держат сушеные груши, ...
6
Materialy Folʹklorno-etnohrafichnoï ekspedyt͡siï ... - Сторінка 48
... вимазували хати, пахло св1жою крейдочкою. «Виспрува- ли шторочки, розв1шували рушники. 1х у нас було, мабуть, ам». Хазяйка вдосвгга сама розпалювала вогонь, щоб приготувати головга обрядов1 страви - кутю та узвар ...
Mykhaĭlo Mykhaĭlovych Krasykov,
1998
7
Мультиварка. Книга о вкусной и здоровой пище - Сторінка 535
Установить программу «Суп-Тушение». Установить время приготовления 1 ч 30 мин. Готовить до окончания программы. В охлажденный узвар добавить мед. Издание для досуга Кул ИНАРНОЕ ИСКУССТВО Мультив АРКА Книга о ...
8
Словнык украïнськоï мовы: Т-Ф - Сторінка 405
Озброюватися. Опришки., борзо почали збиратися, узброюватися (Хотк., II, 1966, 269); Узброїлись наші й погнали полки за полками обороняти австріяка од венгра (Мирний, І, 1949, 232). УЗВАР, у, ч. 1. Солодка рідка страва із ...
Иван Костянтыновыч Билодид, Институт мовознавства им. О.О. Потебни,
1979
9
Україна в словах: мовоукраїнознавчий словник-довідник
m> ( ч.р.; Р.в. — узвару; Кл.в. — узваре; тільки одн.) Синоніми: компот із сухофруктів; (діал.) вар, звар, киселиця. Солодка рідка страва із сушених фруктів та ягід, зварених у воді. Серед дванадцяти передріздвяних страв на столі ...
Узвар «Витаминный» Требуется: 50 г ягодшиповника, 50 г ягод черной бузины, 1/2 л воды. Способ приготовления. Ягоды залить теплой водой, поставить на слабый огонь, довести до кипения и варить под закрытой крышкой 5–7 ...
Виолетта Хамидова, Маариф Серзума,
2015
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «УЗВАР»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
узвар est employé dans le contexte des actualités suivantes.
Джаз-фест во Львове: американские легенды пили узвар и …
Вакарчук и Чубай (в центре) были пойманы папарацци на выходе из концертного зала. Фото: Оксана ГОНЧАРУК. Пятый юбилейный фестиваль Alfa ... «Комсомольская Правда в Украине, juin 15»
Самые полезные весенние напитки
Чтобы сохранить максимум витаминов, не давай компоту кипеть – выключай огонь под кастрюлей, как только узвар закипел. А потом оставь напиток ... «УНИАН, mai 15»
7 способов победить авитаминоз
Намного полезнее "родной" узвар. Не считайте полезные вещества. Если 300 г съедено, все в порядке - не стоит вычислять норму каждого витамина в ... «Комсомольская Правда в Украине, mars 15»
Узвар против компота
Он называется узваром. Узвар представляет собой традиционный украинский напиток в виде компота из сухих и свежих фруктов с добавлением меда. «СБ-Беларусь сегодня, janv 15»
Узвар на Різдво: варіанти приготування
Узвар на Різдво Узвар є традиційним напоєм для святкового столу у Святвечір. Саме узвар і кутю здавна присвячували народженню Ісуса Христа. «UKRHEALTH, janv 15»
12 блюд на Рождество: что приготовить на рождественский стол
Узвар на Рождество традиционно готовили к куте. Если кутя — хозяйка Рождественской вечери, то узвар — хозяин. Собственно, узвар (компот из ... «В городе, janv 15»
Ребенку, которого из-за жирной пищи беспокоит боль в животе …
Лучше всего узваром, минеральной водой, травяным настоем. Для каждого вида напитка берется отдельная чашка. Узвар варим на литре воды, ... «Fakty.ua, janv 15»
12 постных рецептов на Святой вечер
Если кутья – хозяйка рождественской трапезы, то узвар – хозяин, ведь без него в старину не обходился ни один святвечер. Варится узвар (компот) из ... «Комсомольская Правда в Украине, janv 15»
Рождество Христово 2015: традиции, история и обычаи
На этом огне готовили двенадцать постных блюд, среди которых обязательно должны быть кутья и узвар, а также борщ с ушками. Колядники готовили ... «В городе, janv 15»
"Оболонь" расширяет ассортимент
Компания "Оболонь" в декабре представила инновационный продукт в категории безалкогольных напитков - "Узвар Подільський". Напиток поступил в ... «News.Unipack.Ru, déc 14»