Înțelesul "surgelare" în dicționarul Italiană

PRONUNȚIA SURGELARE ÎN ITALIANĂ

sur · ge · la · re

CE ÎNSEAMNĂ SURGELARE ÎN ITALIANĂ?

Congelarea

Surgelazione

Înghețarea este un tratament care permite depozitarea produselor alimentare mult timp, aducând temperatura la valori mult mai mici de -18 ° C și, în general, de cel puțin -30. Diferă de îngheț atât pentru temperaturi, cât și pentru timpul de aplicare. Înghețarea încetinește deteriorarea alimentelor și, deși poate stopa proliferarea microorganismelor, nu le ucide neapărat. Multe procese enzimatice sunt doar încetinite de frig. De aceea, este obișnuit să se oprească activitatea enzimatică înainte de înghețare, prin albire sau cu aditivi.

La surgelazione è un trattamento che consente la conservazione di derrate alimentari per lungo tempo portando la temperatura a valori molto inferiori dei -18 °C e generalmente almeno -30. Si differenzia dal congelamento sia per temperature che tempi d'applicazione del trattamento. Il surgelamento rallenta il deterioramento del cibo e, sebbene possa fermare il proliferare di microorganismi, non necessariamente li uccide. Molti processi enzimatici sono soltanto rallentati dal freddo. Quindi è consuetudine interrompere l'attività enzimatica prima del surgelamento, attraverso blanching oppure con additivi.

Definiția surgelare în dicționarul Italiană

Definiția înghețării profunde în dicționar este de a supune alimente la îngheț.

CONJUGAREA ÎN ITALIANĂ A VERBULUI SURGELARE

MODO INDICATIVO

TEMPI SEMPLICI

Presente

io surgelo

tu surgeli

egli surgela

noi surgeliamo

voi surgelate

essi surgelano

Imperfetto

io surgelavo

tu surgelavi

egli surgelava

noi surgelavamo

voi surgelavate

essi surgelavano

Futuro semplice

io surgelerò

tu surgelerai

egli surgelerà

noi surgeleremo

voi surgelerete

essi surgeleranno

Passato remoto

io surgelai

tu surgelasti

egli surgelò

noi surgelammo

voi surgelaste

essi surgelarono

TEMPI COMPOSTI

Passato prossimo

io ho surgelato

tu hai surgelato

egli ha surgelato

noi abbiamo surgelato

voi avete surgelato

essi hanno surgelato

Trapassato prossimo

io avevo surgelato

tu avevi surgelato

egli aveva surgelato

noi avevamo surgelato

voi avevate surgelato

essi avevano surgelato

Futuro anteriore

io avrò surgelato

tu avrai surgelato

egli avrà surgelato

noi avremo surgelato

voi avrete surgelato

essi avranno surgelato

Trapassato remoto

io ebbi surgelato

tu avesti surgelato

egli ebbe surgelato

noi avemmo surgelato

voi aveste surgelato

essi ebbero surgelato

MODO CONGIUNTIVO

TEMPI SEMPLICI

Presente

che io surgeli

che tu surgeli

che egli surgeli

che noi surgeliamo

che voi surgeliate

che essi surgelino

Imperfetto

che io surgelassi

che tu surgelassi

che egli surgelasse

che noi surgelassimo

che voi surgelaste

che essi surgelassero

TEMPI COMPOSTI

Passato

che io abbia surgelato

che tu abbia surgelato

che egli abbia surgelato

che noi abbiamo surgelato

che voi abbiate surgelato

che essi abbiano surgelato

Trapassato

che io avessi surgelato

che tu avessi surgelato

che egli avesse surgelato

che noi avessimo surgelato

che voi aveste surgelato

che essi avessero surgelato

MODO CONDIZIONALE

Presente

io surgelerei

tu surgeleresti

egli surgelerebbe

noi surgeleremmo

voi surgelereste

essi surgelerebbero

Passato

io avrei surgelato

tu avresti surgelato

egli avrebbe surgelato

noi avremmo surgelato

voi avreste surgelato

essi avrebbero surgelato

FORME NON PERSONALI

Le forme non personali del verbo mancano di persona e numero.

INFINITO

infinito presente

surgelare

infinito passato

aver surgelato

PARTICIPIO

participio presente

surgelante

participio passato

surgelato

GERUNDIO

gerundio presente

surgelando

gerundio passato

avendo surgelato

SINONIMELE «SURGELARE» ÎN ITALIANĂ

Următoarele cuvinte în Italiană au un înțeles similar sau identic cu «surgelare» și aparțin aceleiași categorii gramaticale.

sinonimele Italiană în surgelare

congelare · gelare · ghiacciare · raffreddare · raggelare

ANTONIMELE «SURGELARE» ÎN ITALIANĂ

Următoarele cuvinte în Italiană înseamnă opusul «surgelare» și aparțin, de asemenea, aceleiași categorii gramaticale.

antonimele Italiană în surgelare

arroventare · decongelare · disgelare · riscaldare · scongelare · sgelare

TRADUCEREA SURGELARE

Găsește traducerea surgelare în 25 de limbi cu traducătorul nostru multilingv înItaliană.

Traducerile surgelare din Italiană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «surgelare» în Italiană.

• Traducător din Italiană - Chineză: 冻结
• Traducător din Italiană - Spaniolă: congelar
• Traducător din Italiană - Engleză: freeze
• Traducător din Italiană - Hindi: फ्रीज
• Traducător din Italiană - Arabă: تجمد
• Traducător din Italiană - Rusă: замерзать
• Traducător din Italiană - Portugheză: congelar
• Traducător din Italiană - Bengali: বরফে পরিণত করা
• Traducător din Italiană - Franceză: gel
• Traducător din Italiană - Malaeză: membekukan
• Traducător din Italiană - Germană: einfrieren
• Traducător din Italiană - Japoneză: フリーズ
• Traducător din Italiană - Coreeană: 동결
• Traducător din Italiană - Javaneză: beku
• Traducător din Italiană - Vietnameză: đóng băng
• Traducător din Italiană - Tamilă: உறைய
• Traducător din Italiană - Marathi: गोठवू
• Traducător din Italiană - Turcă: dondurmak
• Italiană: surgelare
• Traducător din Italiană - Poloneză: zamrażać
• Traducător din Italiană - Ucraineană: замерзати
• Traducător din Italiană - Română: îngheța
• Traducător din Italiană - Greacă: πάγωμα
• Traducător din Italiană - Afrikaans: vries
• Traducător din Italiană - Suedeză: frysa
• Traducător din Italiană - Norvegiană: fryse

CĂRȚI ÎN ITALIANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «SURGELARE»

Descoperă întrebuințarea surgelare în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu surgelare și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Italiană.

Scuola di cucina. Tutte le tecniche

239 LA SURGELAZIONE CASALINGA 239 Surgelare le verdure 240 Surgelare la frutta 244 Surgelare la carne 247 Surgelare il pesce 251 Surgelare le uova 254 Surgelare i latticini 254 Surgelare i prodotti di panetteria 255 Surgelare i dolci ...

‎2003

Orto e giardino biologico

I fagioli nani si possono surgelare, cuocere e conservare in vari modi, sotto sale, o essiccati. I fagioli crudi contengono una sostanza velenosa (fasina) che scompare con la cottura. Occorre avvertire i bambini, che hanno l'abitudine di piluccare ...

Marie-Luise Kreuter, 2005

Ricettario di pasticceria

CONGELARE,. SURGELARE. Congelare: processo di conservazione che abbassa la temperatura di un alimento. Tempi lunghi e temperatura raggiunta tuttavia provocano all'interno del tessuto cellulare dell'alimento Iaformazione digrossi ...

‎2002

Minerva dietologica e gastroenterologica

Prodotto Confezione Durata di conservazione Preparazione per la surgelazione Osservazioni Pesce di acqua dolce Carpa 2 mesi Squamare, svuotare, lavare, surgelare Eventualmente far gelare Luccio 2 mesi Squamare, svuotare, lavare, ...

‎1980

Combinazioni alimentari per la salute

... in carta oleata da forno, per evitare contaminazione da piombo. Surgelare. Molte ricette sono povere di grassi e fanno uso di verdure crude o appena cotte, la gran parte non è quindi adatta alla surgelazione. Segnaleremo nelle varie ricette ...

Doris Grant, Joice Jean

Pasta fresca e gnocchi

Volendo cuocerli in casa occorre metterli come surgelare i ravioli prima in ammollo per almeno 8 ore, meglio di più se i ceci Tortelli, ravioli,tortellini e in genere tutte le paste ripiene richiedono molto tempo anche a chi ha dimestichezza con ...

Annalisa Barbagli, Stefania Barzini, 2011

Le torte farcite - Guida pratica

L'idea di guarnire il dolce con una mimosa di torta ha due vantaggi: potrete utilizzare anche gli sfridi della torta costituiti dal cappello che avrete eliminato per pareggiarla in superficie, e servirvi di questa copertura (che si può surgelare) anche ...

Francesca Ferrari, Mara Mantovani, Daniela Peli, 2013

Voglia di Cucinare I sapori dell'orto

Surgelare i funghi Ifunghi, in generale, danno ottimi risultati nella surgelazione. Scegliere solo esemplari giovani, non troppo grossi e di cui si è perfettamente sicuri. Mondarli eliminando igambi (che spesso sono nidi di larve), e pulire bene le ...

AA. VV., 2011

La cucina veloce

Potete inoltre utilizzare il freezer per surgelare il soffritto preparato da voi in grande quantità, il sugo di pomodoro, il ragù di carne, il brodo vegetale e quello di pollo, il pesto fatto col basilico del vostro terrazzo a fine stagione e così via, tutti  ...

Grazia Balducci, 2006

Lessico universale italiano

Mentre in Italia si importano sensibili quantità di prodotti ittici e di carni s., si esportano prodotti ortofrutticoli e precucinati. surgelatóre s. m. [der. di surgelare]. - Apparecchio di tipo industriale che serve per il surgelamento di sostanze alimentari.

Umberto Bosco, 1968

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «SURGELARE»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul surgelare în contextul următoarelor știri.

Trucchetti da spiaggia per andare al mare senza stress - VIDEO …

Semplice, basta metterlo in uno di quei sacchetti di plastica che si usano per surgelare il cibo! Potete tranquillamente continuare a usarlo ... «Funweek, Iul 15»

Giardinaggio fai da te: 6 consigli utili per l'estate

Se amate i sapori d'estate anche in inverno, potete surgelare basilico, prezzemolo, erba cipollina, cerfoglio e aneto. Sono i profumi che solo un ... «DireDonna, Iul 15»

PROGETTO "FACCIAMO I CONTI". ZAIA: "I DATI CONFERMANO …

... per le persone fisiche ed il 65% per le aziende e che ha come primo effetto quello di surgelare i consumi, bloccare la ripresa, uccidere il Pil”. «Adnkronos, Iul 15»

Con i mirtilli caldo e circolazione diventano amici

... si possono anche surgelare senza che perdano le loro proprietà. Quindi ad esempio frullare dei mirtilli surgelati ci permette di assaporare un ... «La Repubblica, Iul 15»

10 trucchi per la vita in spiaggia

Per proteggerlo da schizzi d'acqua e sabbia, mettete il vostro smartphone in una busta di cellophane per conservare i cibi da surgelare. Potrete ... «Yahoo Notizie, Iul 15»

Otto segreti per liberarsi dalla schiavitù del lavoro e vivere la vita in …

Contestualmente serve un freezer capiente dove surgelare la verdura che si produce in estate, come scorta per l'inverno". Quinto - "Ottenere ... «Tiscali, Iun 15»

Vademecum per 'Smettere di lavorare' in otto mosse

Contestualmente serve un freezer capiente dove surgelare la verdura che si produce in estate, come scorta per l'inverno". Quinto: "Ottenere un ... «Panorama, Iun 15»

Genocidi in Africa: “Per Non Dimenticare”

Insomma per creare Boko Haram, per tenere in vita gli Shebab, per surgelare il Mali ci vogliono soldi. Tanti. La domanda è: chi ce li mette? «PeaceLink, Iun 15»

Chemioterapia: testato con successo il casco che salva i capelli

... sul cuoio capelluto mediante il ricorso ad un particolare sistema di raffreddamento che consente di “surgelare” il capello e di mantenerlo così ... «Emerge il Futuro, Mai 15»

Multato per la sua piadina: con l'Igp ora non può più chiamarla …

... alla provenienza tanto della farina quanto dello strutto, possibilità di aggiungere fino al 2% di alcool per imbustarla, e anche quella di surgelare direttamente il ... «Ravenna & Dintorni, Mai 15»