10 FRENCH BOOKS RELATING TO «DÉCORTICAGE»
Discover the use of
décorticage in the following bibliographical selection. Books relating to
décorticage and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
Pour les grains nus (mil, sorgho, maïs), le décorticage consiste à éliminer le
péricarpe et la testa (mil et sorgho), couche riche en composés phénoliques
antinutritionnels, et le germe (maïs) riche en huile et responsable du
rancissement des ...
France. Ministère des affaires étrangères, 2002
2
Mil, maïs, sorgho : techniques et alimentation au Sahel, ...
— mouillage du grain, soit par trempage rapide, soit par aspersion dans le
mortier ; _ — décorticage au mortier et au pilon avec élimination du germe (dég'
ermage) ; — vannage pour éliminer le son. Le temps de travail est sensiblement
plus ...
Le décorticage en humide Le décorticage est réalisé sur des grains
préalablement nettoyés, puis réhumidifiés par lavage ou simple addition d'eau.
Cette réhumidification rapide permet d'assouplir les enveloppes des grains et
facilite leur ...
Jacques Chantereau, Jean-François Cruz, Alain Ratnadass, 2013
4
Machinisme et bricolages
La machine de Gilles Michaud intègre deux sous-ensembles : celui chargé du
décorticage de l'extrémité sommitale des tiges et celui chargé du décorticage de
la partie basse des tiges (respectivement 8a et 8b). Dans l'ensemble 8a les tiges
...
5
L'approche du developpement par les systemes d'exploitation ...
Pour les arachides, on mesure le rendement en grain, après décorticage. Le
rendement au décorticage fait partie des données qu'il peut être intéressant de
mesurer. Pour obtenir le rendement au décorticage, on pèse un petit échantillon
...
Norman, D.W., Worman, F.D., Siebert, J.D., 1998
6
La transformation des produits agricoles en zone tropicale: ...
Les machines utilisées pour le décorticage et le déparchage sont tout
simplement appelées décortiqueurs et déparcheurs. Certaines d'entre elles n'
acceptent qu'une seule variété de café : parche ou cerises sèches. D'autres, en
revanche, ...
7
L'alimentation de complément du jeune enfant: actes d'un ...
Le décorticage demande une technologie spécifique pour chaque céréale ou
légumineuse. L'opération de décorticage consiste à débarrasser le grain de son
enveloppe (péricarpe) ainsi que d'une partie du germe. Le péricarpe est riche en
...
8
Traitement et stockage des céréales vivrières par les ...
La première opération s'appelle le décorticage, la seconde le blanchiment ou le
polissage, ces deux traitements constituant ce qu'on appelle vulgairement l'
usinage (la mouture, qui n'est pas normalement pratiquée pour le riz, est
évoquée au ...
O'Kelly, E., Food and Agriculture Organization of the United Nations, Forster, R.H., 1983
9
Actes du premier atelier sur la diversité génétique du fonio ...
Rendement au décorticage de Brachiara deflexa Variétés Rendement au
décorticage (%) 10 mn 15 mn 20 mn Qualité de décorticage 10 mn 15 mn 20 mn
Source : Coulibaly et Traoré (1993) Il ressort des Tableaux 7 et 8 que la
meilleure ...
Vodouhe, S.R., Zannou, A., Achigan Dako, E. (eds.)
10
Alimentation, techniques et innovations dans les régions ...
Comme nous l'avons déjà signalé, l'opération de cuisson préalable de la graine
de néré, puis le décorticage au pilon et mortier constituent le principal goulot d'
étranglement. Partant de ce constat, la priorité fixée avec les membres des ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «DÉCORTICAGE»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
décorticage is used in the context of the following news items.
La Nuit au musée 3 : Le Secret des Pharaons : le test complet du Blu …
Ne manquez pas le décorticage de la meilleure séquence du film, celle où les personnages se retrouvent dans l'oeuvre Relativity de M.C. ... «DVDFr, Jul 15»
Festival des sports traditionnels : les résultats de mardi
Hier mardi, au Musée de Tahiti et des îles, les femmes et les enfants ont participé aux épreuves de décorticage de coco, lancer de javelot ou ... «TNTV, Jul 15»
Sports Traditionnels – le 'Géant' de Tubuai bat le record du lever de …
Il y avait au programme du lancer de javelot, du coprah, du décorticage de coco et les catégories super-lourd et extra-lourds du lever de pierre. «TAHITI INFOS, Jul 15»
Fête de la Plage LEFFRINCKOUCKE
... avec notamment le clou de cette fête populaire qui demeure le Championnat du Monde de décorticage de crevettes grises dont c'est la 11e ... «Opalenews, Jul 15»
Le terroir à l'honneur
... aux crevettes à cheval par les pêcheurs d'Oostduinkerke et assisterez au 10 ème championnat du monde de décorticage de crevettes grises. «Opalenews, Jul 15»
Heiva Tu'aro Maohi : les sports traditionnels au rendez-vous
Au programme : grimper de cocotier, lever de pierre, lancer de javelot, décorticage de coco, courses de porteurs de fruits, préparation du ... «TNTV, Jul 15»
Forafric s'implante au Gabon, MayMouna distribuée en Afrique …
... dernière génération "Sortex A" et de systèmes de décorticage "Pearling") permettant d'atteindre un rendement et une qualité inégalables des ... «Médias 24, Jul 15»
Le caféier, cette précieuse plante tropicale
Le décorticage de la fève s'opère naturellement en une vingtaine de jours. Un caféier produit, en moyenne, 2,5 kg de cerises dont il ne restera ... «La Croix, Jul 15»
Paris gratuit : nos solutions pour profiter de l'été, sans dépenser un …
A noter, pour l'anecdote, un concours de décorticage de crevettes grises et l'ouverture de la plus petite discothèque du monde (14 m²) avec ... «Télérama.fr, Jul 15»
Les impressionnantes épreuves du Heiva Tu'aro de Bora Bora
Javelot, lever de pierre, grimper au cocotier, courses de porteurs de fruits, décorticage du coprah...Toutes ces disciplines sont familières. «Polynésie 1ère, Jul 15»
