Signification de "Birnenweggen" dans le dictionnaire allemand

PRONONCIATION DE BIRNENWEGGEN EN ALLEMAND

Birnenweggen  [Bịrnenweggen]

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE BIRNENWEGGEN

Birnenweggen est un substantif.

Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE BIRNENWEGGEN EN ALLEMAND

Birnbrot

Birnbrot

Birnbrot et Birnweggen sont une pâtisserie traditionnelle des Alpes suisses et Voralpen avec un remplissage de poires séchées. Les formes bien connues sont Bündner Birnbrot, Glarner Birnbrot, Toggenburger Birnbrot et Luzerner Birnweggen. En plus des poires, le remplissage contient des sultanes, des noix et souvent aussi des figues et des tranches de pomme séchées. Il est assaisonné d'orange, de citron, de coriandre, de cannelle, d'anis étoilé, d'anis et de clous de girofle, ainsi que de gomme, de cerise ou de vin. Birnbrot et Birnweggen se distinguent par la préparation et la répartition géographique: dans le pain de poire, le remplissage de poire est mélangé à de la pâte à pain de farine de seigle et une mince couche de pâte de levure est enfermée, tandis qu'elle est peinte sur la pâte de levure finement roulée puis roulée comme une roulade. Birnweggen sont communs en Suisse centrale, alors que Birnbrot dans les Alpes des Alpes et les Alpes dans les Alpes. À l'origine, Birnbrot était une variété de pains de personnes pauvres, qui, dans le secteur prédominant du cheptel et des pré-Alpes, étirait les céréales piquantes coûteuses du pays inférieur avec des fruits secs.

Birnbrot und Birnweggen sind ein traditionelles Gebäck aus dem Schweizer Alpen- und Voralpenraum mit einer Füllung aus gedörrten Birnen. Bekannte Formen sind das Bündner Birnbrot, das Glarner Birnbrot, das Toggenburger Birnbrot und der Luzerner Birnweggen. Neben Birnen enthält die Füllung Sultaninen, Baumnüsse, und oft auch Feigen und gedörrte Apfelschnitze. Gewürzt wird mit Orangeat, Zitronat, Koriander, Zimt, Sternanis, Anis und Nelken, sowie mit Trester, Kirsch oder Wein. Birnbrot und Birnweggen unterscheiden sich durch die Zubereitung und die geographische Verbreitung: Beim Birnbrot wird die Birnenfüllung mit Brotteig aus Ruchmehl gemischt und einer dünnen Schicht Hefeteig umschlossen, während sie beim Birnweggen auf den dünn ausgerollten Hefeteig gestrichen und dann wie eine Roulade aufgerollt wird. Birnweggen sind in der Zentralschweiz verbreitet, Birnbrot dagegen im Ostschweizer Alpen- und Voralpenraum. Ursprünglich war Birnbrot eine Brotvariante von armen Leuten, die im hauptsächlich von Viehwirtschaft lebenden Alpen- und Voralpengebiet das teure Brotgetreide aus dem Unterland mit Dörrfrüchten streckten.

définition de Birnenweggen dans le dictionnaire allemand

une pâtisserie suisse.

ein schweizerisches Gebäck.

TRADUCTION DE BIRNENWEGGEN

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Dans cette section, les traductions de Birnenweggen dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «Birnenweggen» en allemand.

• Traducteur Français - chinois: Birnenw​​eggen
• Traducteur Français - espagnol: Birnenweggen
• Traducteur Français - anglais: Birnenweggen
• Traducteur Français - hindi: Birnenweggen
• Traducteur Français - arabe: Birnenweggen
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• Traducteur Français - grec: Birnenweggen
• Traducteur Français - afrikaans: Birnenweggen
• Traducteur Français - suédois: Birnenweggen
• Traducteur Français - norvégien: Birnenweggen

2 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «BIRNENWEGGEN»

Découvrez l'usage de Birnenweggen dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec Birnenweggen et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Variantenwörterbuch des Deutschen: Die Standardsprache in ...

Birnenbrot Dem Birchermüesli gibt er einefeine Note (Winterhilfe Schweiz, 2001, Internet) Birnenbrot A-west (Vbg.) CH das; —(e)s, -e: 7'ZELTEN A-west, 7' Kuarzemzxor A (ohne Vbg.) D—südost, 7'BIRNENWEGGEN CH, 7' HUTZELBROT ...

Ulrich Ammon, Hans Bickel, Jakob Ebner, 2004

Die Turnachkinder im Sommer und im Winter: 2 Bücher in einem ...

Und dann jedes Jahr ein paar Winterstrümpfe undeinen grossen Birnenweggen. « Jakob klappte sein Taschenmesser zusammen. »Du, Jakob«, fing Lotti die Unterhaltung wieder an, »ich finde es schrecklich traurig, eine Kuhzu sein.« » Lotti ...

Ida Bindschedler, 2013

7 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «BIRNENWEGGEN»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme Birnenweggen est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Keinen Birnenweggen, aber 500 Franken

«Wir haben dieses Mal Birnenweggen abgegeben. Das kam bei der Kundschaft ganz gut an.» Auch die beteiligten Fachgeschäfte sind mit der Aktion zufrieden. «Thurgauer Zeitung, janv 16»

Tatort Uzwil: "Leichenfund in der Gemeindebibliothek Uzwil!"

Gemütlich bei Früchtebrot, Birnenweggen, Käse und gedörrten Früchten konnte der gelöste Mordfall nochmals erörtert werden. Die Mitarbeiterinnen der ... «infoWILplus, nov 14»

Ein Tal und viele Welten

... wird grosszügiger aufgetischt: An Neujahr, wenn die Bauern gerade gemetzget hatten, bereitet die Mutter etwa Schinken oder Anken- und Birnenweggen zu. «az Solothurner Zeitung, août 14»

Drinnen Lebkuchen, draussen faule Eier

Nach altem Rezept: die Birnenweggen, Rahmdääfeli und Marzipan-Kartoffeln von ... Dafür seine Tochter Ruth Zobrist-Nussmüller – und die Birnenweggen, ... «Basler Zeitung, nov 13»

Musik, Kleinkunst und sicher kein Kommerz

Judith Megert aus Wilderswil (vlnr) war mit eigenen Kürbisprodukten, Birnenweggen und Konfitüren zugegen. Mit ihrer lauten Drehorgel sorgte Margrit Friedli ... «Jungfrau Zeitung, déc 10»

«Mier hei alles» – auch im Advent

Am Marktstand leuchteten Kerzlein, während selbstgebackene Birnenweggen, Guetzlis, Grittibänzen oder auch praktische Steinsäckli zum Kauf angeboten ... «Jungfrau Zeitung, déc 10»

Psychologie Das Kind in uns

Sie kocht auch überdurchschnittlich gut, macht die besten Birnenweggen. Konkurrenziert haben wir uns aber nie. Wenn ich zur Haustür reinkomme und den ... «Beobachter, févr 09»