QUE SIGNIFIE BRODO EN ITALIEN
bouillon
Le bouillon est une préparation alimentaire liquide, obtenue à partir de la viande, des légumes ou du poisson, avec addition d'épices, de sel et d'arômes. Le bouillon sert à préparer plusieurs plats tels que les soupes, les sauces ou le risotto. Dans la terminologie culinaire italienne, la cuisson d'aliments dans un bouillon dense peut être appelée «humide» ou «en guazzetto», par exemple: seiche dans le morceau, agneau en guazzetto ...
définition de brodo dans le dictionnaire italien
La première définition de bouillon dans le dictionnaire est la nourriture liquide qui est obtenue en faisant bouillir dans l'eau, avec des arômes et des épices, de la viande ou des légumes: b. boeuf, poulet, chapon, poisson; b. haricots, pois chiches, légumes; b. d'écrou. Une autre définition de bouillon est la quantité de bouillon contenu dans un bol ou dans une tasse: boire, prendre un b. Le bouillon est également une solution utilisée pour la culture des bacilles.
2 CITATIONS EN ITALIEN AVEC «BRODO»
Citations et phrases célèbres avec le mot
brodo.
Avere il tuo libro trasformato in un film è come vedere il tuo bue trasformato in dadi da brodo.
Se il brodo fosse stato caldo come il vino, il vino vecchio come il pollo, il pollo grasso come la cuoca, la cuoca pulita come le mie tasche, sarebbe stata una cena impagabile.
10 LIVRES EN ITALIEN EN RAPPORT AVEC «BRODO»
Découvrez l'usage de
brodo dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
brodo et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Nuovo dizionario di merceologia e chimica applicata
La loro denominazione deve essere, secondo i casi, di: brodo concentrato di
carne; brodo concentrato di lievito; brodo concentrato. Quest'ultima
denominazione può essere seguita dall'indicazione della materia prima
impiegata e cioè ...
Vittorio Villavecchia, Gino Eigenmann, Ivo Ubaldini,
1982
2
Vocabolario domestico genovese-italiano: con un' appendice ...
MENESTRA IN TO BRODDO , Minestra al brodo. V. p. 54. 11RODDO, Brodo, L'
acqua in cui si cosse la carne o altro commestibile, come paste, civaie ec. Cosi
p. e. si dice Brodo di cappone, di rane, di pesce, di maccheroni, di lave ec.
3
Ricettario italiano. La cucina dei poveri e dei re
... coprite la pentola e lasciate sul fuoco per 40 minuti circa. Trascorso il tempo,
versate il brodo che avete tenuto da parte; quando alzerà il bollore, mettete la
pasta. Portate in tavola accompagnando con parmigiano grattugiato servito a
parte.
4
I super-eroi non bevono il
brodo
Francesca Marchegiano. marmellata e il salame insieme. Li divideva. Quello che
proprio odiava era il brodo caldo, che la mamma gli faceva bere quando aveva il
raffreddore. Quando il raffreddore ce l'aveva lui, non la mamma. La mamma ...
Francesca Marchegiano,
2007
5
Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina ...
Portate a bollore 5 di di buon brodo di vitello (ti- n, unite 1 mazzetto guarnito (ts- n
, 350 g di riso e 4 cucchiaiate di soffritto all'italiana (ts- n. Portate a cottura,
unendo altro brodo quando sarà necessario. 1' prima che sia pronto unite un
mare di ...
6
Vocabolario domestico genovese-italiano con un'appendice ...
BRODDO, Brodo, L' acqua in cui si cosse la carne o altre commestibile, come
paste, civt'aie ec. Cosi p. e. si dice Brodo di cappone, di rane, di pesce, di
maccheroni, di fave cc. Ma quando s' usa senza aggiunto suol intendersi Brodo
di carne.
7
Dizionario del dialetto veneziano di Giuseppe Boerio
BRODO, s. m. Brodo; Decotto di carne 0 Acqua ingrassata con carne, sebbene si
dice pure Ogni sorta di decotto o minestra ancorché non di carne. Brodo di
cappone, Brodo di pesce, Brodo di vipera. Buono ma canne, Pevcrada o Brodo,
che ...
8
Vocabolario domestico italiano per ordine di materie
(Bollito). Brodo, Quell'acqua in cui si è cotta la carne. (Brodo). Slumia, Stumimia,
è. proprio La schiuma che fa la carne quando si lessa. (Scumma). Stornare o
Stwimiare il brodo , la pentola o simile , Tor via la slumia dal brodo. (Scummare).
9
Vocabolario degli Accademici della Crusca: 2: B-Chiusura
Dal basso lat. brodium , e questo forse dal celtico broth , o dal german. brod. -
Bocc. Decam. 7, 53: Ninna altra. cosa facevan, che fare maccheroni e raviuoli e
cuocergli in brodo di capponi. Smlcr. Cult. Ort. 42: Brillano alcuni l' avena, e
brillato ...
10
Dizionario del dialetto veneziano: Aggiunt. l'indice ...
BRODO, 8. m. Brodo; Decotto di carne o Acqua ingrassata con carne, sebbene si
dice pure Ogni sorta di decolto o minestra ancorché non di carne. Brodo di
cappone, Brodo di pesce, Brodo di vipera. Brodo de carne , Peverada o Brodo ,
che ...
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «BRODO»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
brodo est employé dans le contexte des actualités suivantes.
Imprese: Barbagallo a Squinzi, nostro sindacato e' moderno
... insieme alle 32.000 stazioni appaltanti e alle 8.000 societa' partecipate, possono essere il brodo di coltura per sprechi, corruzione, evasione, ... «Corriere della Sera, juil 15»
Ant-Man | Recensione | Blogo - Cineblog.it
... Ant-Man si pone come il più equilibrato, quello che soffre meno certi inutili “allungamenti di brodo” al solo scopo di portare avanti la trama. «Cineblog.it, juil 15»
Caldo, caldissimo weekend | Prealpina
GALLARATE - Dalle 21 alla Contrada del Brodo in via San Giovanni Bosco e via Novara si tiene la Corrida per chi vuole cantare, recitare e ... «La Prealpina, juil 15»
Trattoria Cappelverde tra tradizione piemontese e ligure - Radio Gold
... menu in bilico fra la tradizione piemontese e quella ligure, con pasta e dolci fatti in casa funghi e tartufi in stagione: agnolotti in brodo, tajarin, ... «Radiogold, juil 15»
F1 2015: velocità alla riscossa o brutto flop? • Ridble
... troviamo di fronte a una pochezza di contenuti veramente sconcertante campionato 2014 un modo per allungare un brodo veramente corto. «Ridble, juil 15»
Godzilla - la recensione - Videogiochi
Tutto questo però fa buon brodo e una volta distrutti, sarà tutta energia G per Godzilla e amici. Palazzi e altri edifici sono stati realizzati con ... «Videogiochi.com | Tutti i giochi per PC, console, smartphone e tablet, juil 15»
Molise, la passione di Bobo. Solo prodotti locali per il menù anticrisi …
Piatti, come le crepes in brodo di pesce o il cappuccino di mare, che si sono conquistati speciali sulla stampa nazionale, recensioni ... «Primonumero.it, juil 15»
Messaggio - Il forum di MeteoLive
... particolarmente caldo nè alluvionale, anzi, l'Ottobre fu uno dei più freddi degli anni '00, eppure i mari erano ridotti ad un brodo già a Giugno. «Leonardo.it, juil 15»
Uomo di Langa ha scritto:
... particolarmente caldo nè alluvionale, anzi, l'Ottobre fu uno dei più freddi degli anni '00, eppure i mari erano ridotti ad un brodo già a Giugno. «Leonardo.it, juil 15»
Riviera Oggi » Consiglio, tante opzioni per restare a galla
Un fatto però è appurato: l'amministrazione comunale ha tra le mani diverse opzioni che le permetterebbero di allungare il brodo. Il Consiglio è ... «Riviera Oggi, juil 15»