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Signification de "capicollo" dans le dictionnaire italien

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PRONONCIATION DE CAPICOLLO EN ITALIEN

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QUE SIGNIFIE CAPICOLLO EN ITALIEN

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capicollo

Coupe (salée)

Coppa (salume)

La tasse, également appelée capocollo, capicollo, capicolola, fenouil ou lonzino, est une saucisse, présente sur le territoire italien avec diverses interprétations et recettes obtenues par le traitement de la partie supérieure du cou de porc et d'un côté de l'épaule. Les viandes sont salées et ensuite massées dans un intestin naturel et assaisonnées. Au cours de la transformation, des épices et des herbes aromatiques sont ajoutés aux différents endroits de la production de salami. Dans le passé, il était utilisé pour envelopper la viande dans un chiffon rugueux ou l'attacher au chanvre. Ce nom signifie également une partie du porc, ce qui est idéal pour le grillage, le grillage ou la stéatite. Il faut des noms différents selon la région. La coppa, detta anche capocollo, capicollo, capicola, finocchiata o lonzino è un insaccato, che è presente nel territorio italiano con varie interpretazioni e ricette, ottenuto dalla lavorazione della porzione superiore del collo del maiale e da una parte della spalla. Le carni vengono salate e massaggiate poi vengono insaccate in un budello naturale e fatte stagionare. Nel corso della lavorazione sono aggiunte spezie ed erbe aromatiche tipiche delle diverse località di produzione del salume. In passato per la sua stagionatura si usava avvolgere la carne in una tela grezza o legarla con spago di canapa. Con questo nome si intende anche una parte del maiale, ottima per la cottura alla brace, alla griglia o pietra ollare. Prende nomi differenti a seconda della regione.

définition de capicollo dans le dictionnaire italien

La définition de capicollo dans le dictionnaire est faite avec la partie charnue du cochon entre la tête et le cou, salée, diversement dopée et parfois fumé.

La definizione di capicollo nel dizionario è insaccato fatto con la parte carnosa del maiale tra capo e collo, salata, variamente drogata e talvolta affumicata.

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MOTS EN ITALIEN RIMANT AVEC CAPICOLLO


accollo
ac·col·lo
andare a rotta di collo
andare a rotta di collo
armacollo
ar·ma·col·lo
capocollo
ca·po·col·lo
caracollo
ca·ra·col·lo
collo
col·lo
decollo
de·col·lo
girocollo
gi·ro·col·lo
obtorto collo
obtorto collo
prendere per il collo
prendere per il collo
protocollo
pro·to·col·lo
rincollo
rin·col·lo
rompicollo
rom·pi·col·lo
scapicollo
sca·pi·col·lo
scavezzacollo
sca·vez·za·col·lo
scollo
scol·lo
soffiare sul collo
soffiare sul collo
stare sul collo
stare sul collo
torcicollo
tor·ci·col·lo
tracollo
tra·col·lo

MOTS EN ITALIEN COMMENÇANT COMME CAPICOLLO

capi
capibara
capibile
capidoglio
capiente
capienza
capifosso
capifuoco
capiglia
capigliatura
capigliera
capilene
capillare
capillarità
capillarizzare
capillarizzazione
capillarmente
capillaropatia
capillifero
capillizio

MOTS EN ITALIEN FINISSANT COMME CAPICOLLO

ammollo
apollo
atollo
autocontrollo
bicollo
bollo
controllo
crollo
fiaccacollo
filare a rotta di collo
frollo
longicollo
midollo
mollo
pannello di controllo
pollo
rollo
sopraccollo
storcicollo
tendicollo

Synonymes et antonymes de capicollo dans le dictionnaire italien de synonymes

SYNONYMES

MOTS EN ITALIEN EN RAPPORT AVEC «CAPICOLLO»

capicollo azze anca grecanico coppa detta anche capocollo capicola finocchiata lonzino insaccato presente territorio varie interpretazioni ricette ottenuto dalla lavorazione della porzione superiore collo maiale parte spalla carni vengono capicollo regione campania prodotto utilizzando taglio ricavato dorso derivare tipico calabria tradizione rito viene oggi servito sulle tavole come antipasto spuntino merenda tempi passati esso costituiva pasto contadini durante dura giornata dizionari corriere sera vedi significato termine grandi libreria libri film segnala errori editore hoepli test home fondazione slow food parlare più precisamente capicoddho iniziare viaggio ritroso tempo porta quella cibo chiamato dove rimangono

Traducteur en ligne avec la traduction de capicollo à 25 langues

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TRADUCTION DE CAPICOLLO

Découvrez la traduction de capicollo dans 25 langues grâce à notre traducteur italien multilingue.
Dans cette section, les traductions de capicollo dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «capicollo» en italien.

Traducteur Français - chinois

capicollo
1325 millions de locuteurs

Traducteur Français - espagnol

capicollo
570 millions de locuteurs

Traducteur Français - anglais

capicollo
510 millions de locuteurs

Traducteur Français - hindi

capicollo
380 millions de locuteurs
ar

Traducteur Français - arabe

capicollo
280 millions de locuteurs

Traducteur Français - russe

capicollo
278 millions de locuteurs

Traducteur Français - portugais

capicollo
270 millions de locuteurs

Traducteur Français - bengali

capicollo
260 millions de locuteurs

Traducteur Français - français

capicollo
220 millions de locuteurs

Traducteur Français - malaisien

capicollo
190 millions de locuteurs

Traducteur Français - allemand

Capicollo
180 millions de locuteurs

Traducteur Français - japonais

capicollo
130 millions de locuteurs

Traducteur Français - coréen

capicollo
85 millions de locuteurs

Traducteur Français - javanais

capicollo
85 millions de locuteurs
vi

Traducteur Français - vietnamien

capicollo
80 millions de locuteurs

Traducteur Français - tamoul

capicollo
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - marathi

capicollo
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - turc

capicollo
70 millions de locuteurs

italien

capicollo
65 millions de locuteurs

Traducteur Français - polonais

capicollo
50 millions de locuteurs

Traducteur Français - ukrainien

capicollo
40 millions de locuteurs

Traducteur Français - roumain

capicollo
30 millions de locuteurs
el

Traducteur Français - grec

capicollo
15 millions de locuteurs
af

Traducteur Français - afrikaans

capicollo
14 millions de locuteurs
sv

Traducteur Français - suédois

capicollo
10 millions de locuteurs
no

Traducteur Français - norvégien

capicollo
5 millions de locuteurs

Tendances d'usage de capicollo

TENDANCES

TENDANCES D'USAGE DU TERME «CAPICOLLO»

Le terme «capicollo» est communément utilisé et occupe la place 48.417 de notre liste de termes les plus utilisés du dictionnaire italien.
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FRÉQUENCE
Communément utilisé
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Sur la carte précédente est reflétée la fréquence d'utilisation du terme «capicollo» dans les différents pays.
Tendances de recherche principales et usages générales de capicollo
Liste des principales recherches réalisées par les utilisateurs pour accéder à notre dictionnaire italien en ligne et des expressions les plus utilisées avec le mot «capicollo».

FRÉQUENCE D'UTILISATION DU TERME «CAPICOLLO» SUR LA PÉRIODE

Le graphique montre l'évolution annuelle de la fréquence d'utilisation du mot «capicollo» durant les 500 dernières années. Son implémentation est basée sur l'analyse de la fréquence d'apparition du terme «capicollo» sur les sources imprimées numériques italienes publiées depuis l'année 1500 jusqu'aujourd'hui.

Exemples d'utilisation du mot capicollo en italien

EXEMPLES

10 LIVRES EN ITALIEN EN RAPPORT AVEC «CAPICOLLO»

Découvrez l'usage de capicollo dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec capicollo et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Salute professore. Le dolenti riflessioni di un suino ...
... poi che 'I nome suo pronuncerollo, 519 patir tu dovrai eterno dolore. se. non. assaggerai. il. "Capicollo"... Patir tu dovrai eterno dolore se non assaggerai il " Capicollo"... 523 bua volte 'I disse, e avventossi furioso, sbavando con fare 86.
Gianni Pellegrino, 2002
2
Le ciccionate: 150 ricette esagerate, low cost e senza sbatti
INGREDIENTI: 2 grosse fette di pane toscano, non troppo spesse 200 g di patatine fritte surgelate 4 fette di capicollo, possibilmente tagliato unpo' spesso olio perfriggere 2 fettedi provolone 1 pomodoro maionese ketchup Tagliatea ...
Francisco, 2013
3
I sistemi agroalimentari e rurali in Campania: filiere e ...
Ammugliatielli Braciola di capra di Siano Capicollo Capicollo di Ricigliano Carne bufalina Carne di suino di razza Casertana Carne ovina di Laticauda Cervellatine Cicoli Coniglio di fosso dell'Isola d'Ischia Fegato con la zeppa Pancetta tesa ...
Dario Cacace, Antonio Falessi, Giuseppe Marotta, 2005
4
Opulenta salernum
Secondi piatti: Il capicollo di Ricigliano: capicollo trattato in maniera particolare, affumicato, frollato e irrorato con vino. La soppressata (o superata) di San Gregorio Magno: una prelibatissima soppressata locale composta da il filetto e il  ...
Eugenio Mucio, 2014
5
Dizionario di pretesi francesismi e di pretese voci e forme ...
Cagzifu.oeo e non capofuoeo, come per uso si ice capifosso e non capofosso, capicollo e non capocollo, e simili ; ed al contrario eopolelto e non capiletto ec. ee. Stretta la foglia, larga la via, Dite la Vostra cltè ho della la mia. » Fin ui l' egregio ...
Prospero Viani, 1858
6
Vocabolario milanese-italiano
... differente dalla Verzella (vergella) in questo che dove la verzella è ondata e smerlata nel piano, il verzellini è liscio nel piano e smerlato nelle costole. 65. Vergellon e Vergella piegala, l'cr- iellone e Verzella capivolta? Capicollo. VER. VER.
Francesco Cherubini, 1841
7
Il libro del cortegiano del conte B. Castiglione colla vita ...
197. Vefejvo di Bajous . 239 Cantare . perché cantino di notte i fanciulli . 9 6 Capitani antichi come venijfero o- norati . 246 Capitani antichi letterati . 65. che diedero opera alla mufìca . 7 o Capitano motteggiato . 151 Capicollo vuoi che fi dica y ...
Baldassare Castiglione (conte.), 1766
8
Dante
... che nella nollra lìngua chiamo lignifica; perciò che il Pontefice ueduta la nuoua Luna,& fatto fàcrificio, chiamaua la plebe in Capicollo , & quiui reperito cinque uolte quello uerbo kkXm, quanti dì erano dai calendi alle none, pronuntiaua.
Dante (Alighieri), Bernardino Daniello, 1568
9
Miscellanea filologica critica e antiquaria
... sub Capicollo est parva ecclelia, quae diruta imminet hofpitali s. Mante in porticu, in quo tempio fuit Aerarium Populi Romani. Marlianus (i) faccllum illud s. Salvatoris in Aerano dictum fu ite affirmat. Pyrrhus Ligorius, quo ne- mo melius de  ...
Carlo Fèa, 1790
10
Opere spirituali del padre Pietro Ansalone, della Compagnia ...
... donde veni va da Angeli a collocar/! la Sfera dell'Adorando Santiffimo Sa. cramento in teda della Fede , ch'era in cima d* una Colonna , a euifacean Capicollo 5. Virtù, epiedeflallomoflridi Erefie, con a' fianchi di qua I* Auguftiflìrtio Imperatore ...
Pietro Ansalone ((S.I.)), 1721

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «CAPICOLLO»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme capicollo est employé dans le contexte des actualités suivantes.
1
Cibo, lavoro e la magia della musica
... alla fidanzata ecc., tutto questo era accompagnato immancabilmente dalla rinomata soppressata, dal capicollo e dal formaggio unitamente al ... «Ottopagine, juil 15»
2
Incontro operativo in vista degli accordi con la Cina
... anche Francesco Fiumara imprenditore con esperienza nell'export nel mercato cinese e Pasquale Capicollo Funzionario del Dipartimento, ... «Regione Calabria, juil 15»
3
Secondo appuntamento di Unplugged con il concerto degli Anudo
... la famosa merenda dei campi, declinata in tre versioni calde e croccanti con: capicollo, provolone e melanzana grigliata, oppure con rucola, ... «Ottopagine, juil 15»
4
Pizza Club, la pizza secondo la tradizione sorrentina a Salerno.
Le pizze con maggior richiesta sono la Sorrentina, la Monaco DOP con Provolone del Monaco, la pizza con Capicollo di Martina Franca, ... «Gazzetta di Salerno, juil 15»
5
La cucina avellinese protagonista ad Expo
... Las Vegas 2015, ha preparato delle pizze con ingredienti come il pecorino di Carmasciano, il capicollo irpino, i pomodori San Marzano DOP, ... «Ottopagine, juil 15»
6
Estate 2015, Agenda Salerno e Provincia: mostre, concerti, eventi …
... ogni sera a partire dalle ore 20:00, sarà possibile degustare un ricco menù che comprende come antipasto il capicollo e il formaggio caprino. «Napoli Post, juin 15»
7
Coldiretti ad Expo: Il presidente Sangiorgio «Mentre Google Maps …
... grazie al progetto “Colti e Mangiati”, sono stati presentati piatti a base delle tipicità locali: ceci di cicerale con confettura di cipolla, capicollo, ... «Cilento Notizie, mai 15»
8
“Colti e Mangiati” approda ad Expo Milano 2015, il QR Code del …
... di Andrea Nastro, preparerà: un antipasto con meringa di ceci di cicerale con confettura di cipolla, capicollo, cacioricotta e miele di castagno; ... «Cilento Notizie, mai 15»
9
Chef Emilio Barbieri: un piatto con gli avanzi di frigo
Alle radici del borlengo; La Busa: Ecco il carrello dei bolliti; Chef Emilio Barbieri: un piatto con gli avanzi di frigo; Alla Lumira per il "Capicollo di ... «Gazzetta di Modena, mai 15»
10
Giugliano. Andrea D'Alterio:«Rilanceremo l'agricoltura come pilastro …
Tra le nostre proposte anche un ritorno alle buone tradizioni di un tempo, come la fiera della frutta al Corso Campano, la fiera del capicollo nei giardini del 1° ... «InterNapoli.it, mai 15»

RÉFÉRENCE
« EDUCALINGO. Capicollo [en ligne]. Repéré à <https://educalingo.com/fr/dic-it/capicollo>. Avril 2024 ».
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