QUE SIGNIFIE SCALCO EN ITALIEN
Scalco
Scalco est un terme médiéval issu du scalse latin et signifie serviteur. Le scalco ne doit pas être confondu avec les coiffures, comme beaucoup le croient, et plus mince, c'est-à-dire avec celui qui a dissipé et affectionné les viandes cuites. À l'époque de la Renaissance et du Baroque, l'échelle était, de manière plus appropriée, le surintendant des cuisines princières et aristocratiques: il appartenait à lui de choisir et de diriger les chefs et la servitude, pour organiser la table quotidienne de son seigneur, avec qui il tenait personnellement les relations, , organisez les banquets dans les moindres détails. Il n'était donc pas un serviteur simple, mais de haut rang, mais une courtisane: un monsieur pour la naissance ou, rarement, pour le mérite culinaire. Par conséquent, contrairement aux chefs, il a été interdit, il pouvait s'habiller de manière appropriée et apporter de la barbe, de la moustache et de la perruque à la cuisine.
définition de scalco dans le dictionnaire italien
La définition de scalco dans le dictionnaire est à l'époque médiévale et de la Renaissance, serviteur d'une maison noble qui a prévu le déchiquetage approprié des plats de viande cuits, avant de les servir sur la table. Scalco est également dans la cour papale, ecclésiastique ou patricien qui a présidé une fois la table papale.
10 LIVRES EN ITALIEN EN RAPPORT AVEC «SCALCO»
Découvrez l'usage de
scalco dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
scalco et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
.04 LO SCALCO . ”arto Seruítio . . N pasticcio all'inglese reale ,impastato con
pafia'di .V marzapane,tutto pieno di conditi,con lustro di marzapane sopra . 'Sei
Pollanchotte d'lndia arrosto, affagianate, seruite in.. vn piatto Imperiale, leuate
dalla ...
Vittorio Lancellotti,
1627
2
Dizionario di erudizione storico-ecclesiastica da S. Pietro ...
Antonio Gentili suo figlio; non pare nipote. lnnocenzo Xl ebbe lo scalco
camerieresegreto; il successore A lessandroVl ll nel 1 689 nominòa cameriere
segreto mg.r Giuseppe Tempestini r0mano. Nella lista delle regalie e vesti
pagate per ...
3
Dizionario di erudizione storico-ecclesiastica da S. Pietro ...
Dal suddetto ruolo di Paolo lV ricavai, che lo scalco segreto ricevè per la sua
coronazione a titolo del vestiario: saia rosata o paonazza, canne due e palmi 4;
rascia paonazza con pelo, canne due e un palino; raso leonato, canne 4 e due ...
4
Dizionario di erudizione storico-ecclesiastica da s. Pietro ...
Dal suddetto ruolo di Paolo IV ricavai, che lo scalco segreto rioevè per la sua
coronazione a titolo del vestiario: soia rosata o paonazza, canne due e palmi 4;
rasoio paonazza con pelo, canne due e un palmo; raso leonato, canne 4 e due ...
5
Dizionario di erudizione storico-ecclesiastica da S. Pietro ...
Dal suddetto ruolo di Paolo IV ricavai, che lo scalco segreto ricevè per la sua
coronazione a titolo del vestiario: saia rosata o paonazza, canne due e palmi 4,
rascia paonazza con pelo, canne due e un palmo ; raso leonnto, canne 4 e due ...
6
Pratica E Scalcaria D'Antonio Frvgoli Lvcchese: Intitolata ...
Intitolata Pianta Di Delicati Frvtti Da seruirsi à qualsiuoglia Mensa di Prencipi e
gran Signori, & à Persone ordinarie ancora: con molti auuertimenti circa all'
honorato Officio di Scalco ... Divisa In Sette Libri ... Antonio Frugoli. Líbro Primo .
7
Quadri della natura umana feste ed ebbrezze di Paolo Mantegazza
Pandolfo dei Ghibaldi,scalco dell'AmbaSciator del re, gentilhuomini d'
accompagno, il Podestà e Gio. Antonio di Gradara, in casa di Pietro Lazzarino,
Guasparrino Bianchelli, scalco de gli Ambasciatori della Repubblica Veneta,
compagno ...
8
Opera Di Bartolomeo Scappi Mastro Dell'Arte Del Cvcinare: ...
con laquale si puo ammaestrare qual si voglia Cuoco, Scalco, Trinciante, o
Mastro di Casa. Divisa In Sei Libri. ... Con le Figure che fanno dibisogno nella
Cucina. Aggiontovi nuovamente il Trinciante [di M. Vincenzo Cervio], & il Mastro
di Casa ...
Bartolomeo Scappi, Reale Fusoritto,
1622
Si difle lo Scalco, il Cuoco, il Credenziere , lo Bottigliere ec. e fra quefti fi diede il
primo luogo allo Scalco , ordinando al medefìmo , eh' egli vigilafle (opra degli
altri . E' diritto dunque dello Scalco , ed è fuo dovere il farlo , cioè di vigilare (òpra
...
10
Opera di Bartolomeo Scappi M. dell'arte del cucinare, con ...
... del Scalco,ma come ho detto nel primo ]ibro,chc al cuoco farà fempre più
honore di faper feruirc per Seal со, che il Scalco,percuoco,e per quefto non è fe
non vtile l'eftere habile da ape- re ordinäre anco le vinande di crcdenza,come
quelle ...
Bartolomeo Scappi, Reale Fusoritto,
1610
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «SCALCO»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
scalco est employé dans le contexte des actualités suivantes.
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Alle prime luci dell'alba di venerdì, a Fontaniva, il corpo senza vita Erminio Scalco, 67enne del posto, è stato rinvenuto in solo mezzo metro ... «PadovaOggi, juil 15»
“Un Mosaico per Tornareccio” compie dieci anni
I balconi fioriti partecipanti potranno essere a Scalco e Sughi mmirati per tutta l'estate, e i vincitori saranno annunciati e premiati nel corso della ... «L'Opinionista, juil 15»
Successo del banchetto rinascimentale a Villa La Mensa
Le portate sono state sontuose e ben curate, così come prevedeva il protocollo dell'epoca, coordinate dallo “scalco”, figura medievale che ... «Estense.com, juil 15»
Sarà un'Eccellenza con tanti bellunesi
Assieme a Gava è arrivato, sempre da Sedico, anche Samuele Scalco, un centrocampista dinamico che, se riuscirà a trovare la giusta ... «Corriere Alpi, juil 15»
Maturità al Da Schio Solo il turismo vale un “centino”
... Giorgia Pitacco 68, Vanessa Pontarin 77, Carlo Giovanni Roviaro 80, Martina Scalco 60, Giada Signori Andriolo 72, Valentina Ziliotto 87. «Il Giornale di Vicenza, juil 15»
La maturità al Piovene è una festa per 7 centini
... Davide Pontarin 75, Dusan Radisic 67, Hitta Rattnia 84, Jessica Rizzotto 64, Marina Scalabrin 70, Alessandra Scalco 94, Emily Tamiozzo 85, ... «Il Giornale di Vicenza, juil 15»
Preghiere vietate alla veggente Marija
«Il viaggio a Medjugorje mi ha cambiato la vita», dice Mariano Scalco, «La fede fa affrontare la vita con uno spirito diverso». Della stessa ... «Mattino Padova, juil 15»
Dopo le serali, ecco il 100 e lode
... Chiara Piva 72, Giulia Salvador 83, Alessandro Sartore 72, Silvia Sartori 68, Angelica Scalco 70, Silvia Scodro 95, Deborah Temporin 98.(...). «Il Giornale di Vicenza, juil 15»
RETI SOCIALI: ASSESSORE LANZARIN DOMANI A BASSANO …
... il sindaco di Bassano Riccardo Poletto, la coordinatrice dell'evento Cremona Cimatti, il presidente della San Bassiano Giovanni Scalco e la ... «Regione Veneto, juil 15»
Nervesa, preso Canzian l'Union Pro mura la difesa
Nervesa: Luca Martini (cen '90) ex Careni Pievigina, Alessandro Dei Rossi (dif '92) ex Portogruaro, Samuele Scalco (cen '93) ex San Giorgio ... «Tribuna di Treviso, juil 15»