"Ragout"辞典でのドイツ語の意味

RAGOUTの語源

französisch ragoût, rückgebildet aus: ragoûter = den Gaumen reizen, Appetit machen, zu: goût, ↑Hautgout.

語源は、言葉の起源とその構造、意義の変化を研究するものです。

ドイツ語でRAGOUTの発音

Ragout  [raˈɡuː] 

ドイツ語でRAGOUTはどんな意味ですか？

ラグー

Ragout

ラグアウトまたはスパイシーな肉は、スパイシーな、しばしばクリーミーなソースで煮込みダイシングされた肉、家禽または鹿肉の肉片の料理のクラスです。 ガラッシュ肉の場合のように、低品質の部分が使用されているように、ラグウツの場合、グルラッシュとは対照的に、肉は軟骨および骨の部分も含み得る。 特に厳しく細かく刻んだ成分から作られたラグッツは「ハシェシ」と呼ばれています。 例としては、スターター、スイスの "ZürcherGeschnetzelte"、 "Frikassee"、イタリアの "Ragùalla bolognese"、 "Rindsragoutàla bourguignonne"といったドイツのRagoûtフィンがあります。 チキン、ベーコン、ウサギのような白いラグレットや毛布の軽い肉の場合は、最初に単独でまたはスープグリーンで調理され、白いソースは、粉の汗で縛られ、卵黄とクリームと合金化された得られたブロスから作られる。 明るい、非常にマイルドな料理にたくさんのソースがついています。

Ragout oder Würzfleisch ist eine Gerichtgattung für geschmorte würfelige Fleisch-, Geflügel- oder Wildbretstücke in einer pikanten, oft sämigen Sauce. Für Ragouts werden wie bei Gulasch Fleischteile geringerer Qualität verwendet, das Fleisch darf im Gegensatz zum Gulasch auch Knorpel- und Knochenanteile enthalten. Ragouts aus besonders stark zerkleinerten Zutaten werden Haschee genannt. Beispiele sind das als Vorspeise servierte deutsche Ragoût fin, das Schweizer Zürcher Geschnetzelte, Frikassee, das italienische Ragù alla bolognese oder Rindsragout à la bourguignonne. Beim weißen Ragout oder Blankett wird meist helles Fleisch wie Huhn, Kalb oder Kaninchen zuerst alleine oder mit Suppengrün gekocht und aus der entstehenden Brühe eine weiße Sauce zubereitet, die mit Mehlschwitze gebunden und mit Eigelb und Sahne legiert wird. Es entsteht ein helles, sehr mildes Gericht mit viel Sauce.

ドイツ語辞典でのRagoutの定義

肉、鶏肉、魚の小片から作られた料理で、スパイシーなソースでさまざまな食材を使用しています。

Gericht aus kleinen Fleisch-, Geflügel- oder Fischstücken in einer würzigen Soße mit verschiedenen Zutaten.

RAGOUTの翻訳

当社のドイツ語多言語翻訳者が翻訳した25ヵ国語のRagoutを探してみましょう。

自動統計翻訳によって、このセクションで示されているドイツ語から他の言語へのRagoutの翻訳を訳しました。この場合は、必須の翻訳単位はドイツ語で«Ragout»という単語です。

• ドイツ語翻訳家 - 中国語: 炖肉
• ドイツ語翻訳家 - スペイン語: ragú
• ドイツ語翻訳家 - 英語: ragout
• ドイツ語翻訳家 - ヒンディー語: रैगू
• ドイツ語翻訳家 - アラビア語: اليخني
• ドイツ語翻訳家 - ロシア語: рагу
• ドイツ語翻訳家 - ポルトガル語: ragu
• ドイツ語翻訳家 - ベンガル語: বেশি মসলা দেওয়া ছোটোছোটো মাংসের টুকরো আর সেদ্ধ তরকারির ডালনা
• ドイツ語翻訳家 - フランス語: ragoût
• ドイツ語翻訳家 - マレー語: ragout
• ドイツ語: Ragout
• ドイツ語翻訳家 - 日本語: ラグー
• ドイツ語翻訳家 - 韓国語: 스튜 요리의 일종
• ドイツ語翻訳家 - ジャワ語: ragout
• ドイツ語翻訳家 - ベトナム語: món ra gu
• ドイツ語翻訳家 - タミル語: ragout
• ドイツ語翻訳家 - マラーティー語: ragout
• ドイツ語翻訳家 - トルコ語: yahni
• ドイツ語翻訳家 - イタリア語: ragù
• ドイツ語翻訳家 - ポーランド語: ragout
• ドイツ語翻訳家 - ウクライナ語: рагу
• ドイツ語翻訳家 - ルーマニア語: tocană
• ドイツ語翻訳家 - ギリシャ語: γιαχνί
• ドイツ語翻訳家 - アフリカーンス語: ragout
• ドイツ語翻訳家 - スウェーデン語: ragu
• ドイツ語翻訳家 - ノルウェー語: ragout

ドイツ語での«RAGOUT»の引用

Ragoutという言葉で有名な引用文や文章

1

Karl Christian Ernst von Bentzel-Sternau

Die Mixtur, Mensch genannt, ist wohl das tollste Ragout, welches je einem himmlischen Kochbuch entschlüpfte.

«RAGOUT»に関連するドイツ語の本

以下の図書目録からRagoutの使いかたを見つけましょう。Ragoutに関する本とドイツ語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。

Kochen anno dazumal – 107 Pasteten und Ragout Rezepte aus ...

Ragout von Austern 2. Feines Ragout 3. Ragout von jungen Tauben 4. Ragout von Kapaunen 5. Ragout von Kapaunenauf andere Art 6. Ragout von Hühnern 7. Weißes Ragout von Puterbraten 8. Ragout von Enten 9. Ragout von Lerchen 10.

P. H. Jones, 2013

Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der ...

131 Ragout Chipolata 132 Nagout Finaneier ..... 132 Feines Ragout K l» loulou« «. 132 Ragout Godard 133 Ragout Monglas 133 Ragout-Chambord 133 Weißes Ragout 134 Matrosen-Ragout 134 Ragout v. geräucherter Ochsenzunge mit ...

Johann Rottenhöfer, 1867

Kochen anno Dazumal – Teil 1 – 1460 Rezepte aus alter Zeit

Ragout von Austern 271 16. Wildpret Ragout 278 2. Feines Ragout 271 3. Ragout von jungen Tauben 272 4. Kapaunen Ragout 272 5. Ragout von Kapaunen auf andere Art 273 6. Ragout von Hühnem273 7. Weißes Ragout von Puterbraten ...

P. H. Jones, 2013

Neues auf vieljährige Erfahrung gegründetes Kochbuch; oder; ...

KleineHandpasteten mit Austern 329 X. Von Ragouts, Fric und^Frican 1. Ragout von Austern 33« 26. 2. Feines Ragout 331 Z. Ri,.gout«.jung.TaubenZ31 27. 4. Ragout von Kapaunen 332 28. 5. Ragout von Kapaunen auf andere Art 332 29. 6 .

Sophie Armster, 1840

Allgemeines deutsches kochbuch für alle stände, oder ...

Ein unentbehrliches handbuch für angehende hausmütter, haushälterinnen und köchinnen Sophie Wilhelmine Scheibler. Granate von Kalbfleisch 133 Kalbszungen 134, mitTrüffelSau«47 Ge'pickte Kalbsmilch 13S, mit Ragout » I» Toulouse ...

Sophie Wilhelmine Scheibler, 1866

Zur Reform der deutschen Rechtschreibung: ein ...

Ragout fin Rat sich Rat holen, jmdn. um Rat fragen, sich ratsuchend an jmd. wenden einen Ratsuchenden nicht abweisen Rat bei jmdm. Rat suchen, sich Rat suchend an jmd. wenden einen Rat suchenden, auch Ratsuchenden nicht ...

‎2003

Vollständiges Bayerisches Kochbuch für alle Stände: enthält: ...

Wilk-9*- 436 ,Dritten GefrornW (YZF-"WM Ragout von Hafen-- _Sl-rf ZM.Reh- . oder LungenbratenzÖuß“ Ragout von Kalbsohren j17.1.1108 Nagout von Enten »4111? Nagont von einer Gaits'YWj-ZL 110 Ragout von Krebfen, * WWW-*3 ...

Maria Katharina Daisenberger, 1851

French Basics: Alles, was man braucht, um sich wie Gott in ...

Wir aber setzen hier für den Einstieg eher auf etwas Kleines und Vertrautes: Hühnerklein als „ragout brut" (statt „ragout fin"), serviert in Blätterteigpasteten. Da muss nichts gewässert (wie Nieren etwa) oder von Adern bzw. Fett befreit werden.

Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut, 2009

Stettinisches Kochbuch für junge Frauen, Haushälterinnen und ...

Ragout von s»t«» auf ,tn«r Schüssel »lo. ,4« Ragout »»» R«h^ od« Haastnbrat«» ^ «47 Ragout »«n Hirsch »hr«n, Zu»««» und Vliul« 24« Ragout «»» Wild» oder Hammelbraten auch Rindfl«isch «4, 3l»«out »0» wilden ober z«hm«n ...

‎1797

Bayrisches Kochbuch von 1843

Lungenbraten 120 Ragout von Kalbsohren 120 ' Ragout von Enten 120 Ragout von einer Gans 120 Ragout von ... 333 Ragout von Rebhühnern 121 Ragout mit grünem Reif 122 Ragout mit rolhem Reif 121 Ragout vom Schöpftnschlegel l!9 ...

Maria Katharina Daisenberger, 2010

用語«RAGOUT»を含むニュース項目

国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈からRagoutという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。

Für Mangoldliebhaber: Rot-gelbes Ragout mit Couscous

Für Mangoldliebhaber: Rot-gelbes Ragout mit Couscous ... Mangold im Winter wichtige Vitamine und Mineralstoffe und schmeckt sehr gut als Ragout, aber auch ... «derStandard.at, 12月 16»

Gänsekeulen-Ragout mit Wurzelgemüse

Die Haut von den Gänsekeulen abziehen und die Knochen auslösen. Das Gänsekeulenfleisch in 30 Gramm schwere Stücke schneiden. Wurzeln und ... «NDR.de, 11月 16»

Ragout vom Strauß

Weil der ganze Vogel nun wirklich nicht in den handelsüblichen Backofen passt, gibt es ihn als Ragout. Ein Strauß wird bis zu 2,50 Meter hoch und 135 Kilo ... «Boyens Medien, 11月 16»

Schnelle Rezepte Gemüse-Ragout — Das perfekte Essen für kalte ...

Das nasse Wetter macht hungrig auf eine leckere Vitaminbombe. Das Gemüse - Ragout ist simpel in der Zubereitung und stärkt den Körper für die kalte ... «BLICK.CH, 10月 16»

Seesaiblingsfilet mit Tomaten-Ragout

Tomaten säubern und den Stielansatz entfernen, dann halbieren und in Würfel schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Tomaten hinzufügen. «NDR.de, 9月 16»

Arme Ritter mit Ananas-Ragout

Die Armen Ritter mit Ananas-Ragout, Honig und Bacon servieren und mit frisch gezupfter Minze garnieren. Ein weißer Teller mit Ananasstückchen, Bacon und ... «NDR.de, 9月 16»

Lindsey Bareham's chicken and mushroom ragout with courgettes

There's nothing like a comforting little chicken stew to cheer things up. This one was an excuse to use up a courgette glut and is loosely based on coq au vin, ... «The Times, 9月 16»

Knusprige Reisbällchen auf Paprika-Tomaten-Ragout

Für das Ragout die Zwiebeln und den Knoblauch in Öl anschwitzen. Gemüse dazugeben und mitbraten, bis es weich ist. Mit grob gehackten Tomatenstücken ... «derStandard.at, 9月 16»

Aromatisches Linsen-Spinat-Ragout auf cremiger Maispolenta

Linsen und Spinat ergeben eine wunderbare Kombination. Mit cremig gerührter Polenta kommt noch eine passende Sättigungsbeilage dazu. Die Schärfe sollte ... «derStandard.at, 8月 16»

Michaela Hager kocht Seeteufel mit Avocado-Bärlauch-Ragout

Wer gerne Fisch isst, wird Seeteufel lieben, denn sein Filet ist aromatisch, festfleischig und grätenlos. Michaela Hager macht daraus Saltimbocca. «Bayerischer Rundfunk, 3月 16»