Înțelesul "Dickmilch" în dicționarul Germană

PRONUNȚIA DICKMILCH ÎN GERMANĂ

Dickmilch  Dịckmilch [ˈdɪkmɪlç]

CE ÎNSEAMNĂ DICKMILCH ÎN GERMANĂ?

chefui

Dickmilch

Laptele crud, laptele acru, laptele pus sau laptele de miere sunt produse lactate obținute din lapte de vacă. Astăzi este produsă în principal din lapte de vacă pasteurizat - nepreparat anterior și omogenizat prin formarea de acid lactic bacterian din zahăr din lapte. Rezultatul este flocularea cazeinei, care face laptele "gros". Spre deosebire de iaurt, se adaugă culturi streptococice mezofile în timpul producției de lapte gros. Amestecul de lapte este apoi plasat la o temperatură de aproximativ 25-28 ° C timp de 15-20 ore. Laptele gros serveste ca o bautura si mai ales pentru prepararea de brinza si brinza de lapte. Un fel de mâncare tipic nord-germană este laptele gros cu zahăr și pâine neagră sau Zwieback. În Hessa de Sud și Hanovra, laptele gras este în mod tradițional răcit puternic cu scorțișoară și zahăr în timpul lunilor mari de vară. Sauermilch este ingredientul principal al produselor Stosuppe și Herbstmilchsuppe din bucătăria austriacă și bavareză.

Dickmilch, Sauermilch, Setzmilch oder Stockmilch ist ein aus Kuhmilch gewonnenes Milchprodukt. Es entsteht heute vor allem aus pasteurisierter – früher aus ungekochter – und homogenisierter Kuhmilch durch bakterielle Milchsäurebildung aus dem Milchzucker. Die Folge ist das Ausflocken des Caseins, was die Milch dann „dick“ macht. Im Unterschied zu Joghurt werden bei der Herstellung von Dickmilch mesophile Streptokokken-Kulturen beigefügt. Der Milchansatz wird anschließend bei Temperaturen von ca. 25–28 °C über 15–20 Stunden dickgelegt. Dickmilch dient als Getränk und insbesondere zur Zubereitung von Speisequark und Sauermilchkäse. Ein typisch norddeutsches Gericht ist Dickmilch mit Zucker und hineingebröseltem Schwarzbrot oder Zwieback. In Südhessen und im Hannöverschen wird Dickmilch traditionell im Hochsommer stark gekühlt mit Zimt und Zucker gegessen. Sauermilch ist in der österreichischen und bayerischen Küche Hauptbestandteil der Stosuppe und der Herbstmilchsuppe.

Definiția Dickmilch în dicționarul Germană

lapte curat, acru.

geronnene, saure Milch.

TRADUCEREA DICKMILCH

Găsește traducerea Dickmilch în 25 de limbi cu traducătorul nostru multilingv înGermană.

Traducerile Dickmilch din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Dickmilch» în Germană.

• Traducător din Germană - Chineză: 酪
• Traducător din Germană - Spaniolă: dulce de leche cuajada
• Traducător din Germană - Engleză: junket
• Traducător din Germană - Hindi: दावत
• Traducător din Germană - Arabă: وليمة
• Traducător din Germană - Rusă: пировать
• Traducător din Germană - Portugheză: piquenique
• Traducător din Germană - Bengali: বনভোজন
• Traducător din Germană - Franceză: banquet
• Traducător din Germană - Malaeză: pesta makan
• Germană: Dickmilch
• Traducător din Germană - Japoneză: ジャンケット
• Traducător din Germană - Coreeană: 유람
• Traducător din Germană - Javaneză: junket
• Traducător din Germană - Vietnameză: liên hoan
• Traducător din Germană - Tamilă: இன்ப சுற்றுலா
• Traducător din Germană - Marathi: मेजवानी
• Traducător din Germană - Turcă: alem
• Traducător din Germană - Italiană: giuncata
• Traducător din Germană - Poloneză: majówka
• Traducător din Germană - Ucraineană: бенкетувати
• Traducător din Germană - Română: chefui
• Traducător din Germană - Greacă: εκδρομή
• Traducător din Germană - Afrikaans: dobbeltogagent
• Traducător din Germană - Suedeză: junket
• Traducător din Germană - Norvegiană: pressevisningen

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «DICKMILCH»

Descoperă întrebuințarea Dickmilch în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Dickmilch și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.

Richtig einkaufen bei Magen-Darm-Beschwerden

Bewertung Lebensmittel * Actimel Drink classic, Danone Buttermilch *☆ Buttermilch mit Früchten Creme double/Schmand, 40% Fett * t Creme fraiche, 30 % Fett * ☆ Creme legere, Dr. Oetker ☆ * Dickmilch mit Früchten, 1,5% Fett Dickmilch mit ...

Karin Hofele, 2003

Deutschland

In Hessen wird Pikantes gerne mit Süßem gemischt, wie bei dem leichten Sommergericht Bratkartoffeln mit Dickmilch. Diese entsteht, wenn nicht pasteurisierte Milch steht und sauer wird. Besonders lecker war immer die Sahneschicht, die ...

‎2006

Ich bin dann mal schlank - Das Koch- und Rezeptbuch

10 Minuten Zutaten für 4 Grepes: 2 Eier V2 Wasserglas Sojamilch 2 EL zarte Haferflocken 2 EL Weizenmehl Type 1050 1 TL Kakaopulver 4 TL Rapsöl 2 frische reife Feigen 5 EL Dickmilch 4 EL Magerquark 3 Tropfen Süßstoff Gewürze : Zimt, ...

Patric Heizmann

Alles hausgemacht

Altes, verloren gegangenes Wissen über Konservierungsmethoden und Techniken rund ums Einmachen verbinden sich in Alles hausgemacht mit moderner Küchenpraxis, neuen internationalen und traditionell-klassischen Rezepten.

Petra Casparek, Erika Casparek-Türkkan, 2012

Büfetts: Gut vorbereiten - Ausgelassen feiern - Entspannt ...

... mit den übrigen Heidelbeeren bestreuen. Die Grütze bis zum Servieren kalt stellen. j Für die Sahne-Dickmilch die Dickmilch in eine Schüssel geben. Die Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark herauskratzen und zur Dickmilch geben.

Christa Schmedes, 2009

Diabetes: Der Einkaufsberater von A - Z

... 0 Buttermilch, mit VanilleNuss 60 54 1,5 0,2 10,9 0 Dickmilch (Sauermilch), 10 %Fett 275 326 8,5 27,5 10,2 0 ___ Dickmilch (Sauermilch), entrahmt 250 85 8,5 0,3 10,5 0 O Dickmilch (Sauermilch), - vollfett 250 159 8,5 8,8 10,0 0 Dickmilch, ...

Doris Fritzsche, 2012

Das Kalorien-Nährwert-Lexikon

... mit Speck Teller Dickmilch 0,3% Fett Portion Dickmilch 1.5% Fett Portion Dickmilch 3.5% Fett Portion Dickmilch 10% Fett Portion Dickmilch mit Früchten 0, 3% Fett Portion Dickmilch mit Früchten 1 .5% Fett Portion Dickmilch mit Früchten 3.5% ...

Sven-David Müller, Katrin Raschke, 2004

Das große Buch von den kleinen Wikingern

DickmilchButtermilchund Dickmilch mochten die Wikinger sehr.Wirkönnen Dickmilch im Laden kaufen. Besser schmeckt sie aber, wenn wir sie selbst ansetzen. Wir brauchen dazu Milch und beim ersten Mal ein Ferment aus dem Reformhaus.

Rolf Krenzer, Stephen Janetzko, 2009

Ich bin dann mal schlank: Besser durchhalten mit der ...

Himbeer-Dickmilch Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Für 2 Portionen: 150 g Himbeeren (frisch oder TK) | 1 EL Ahornsirup | 1 EL frisch gepresster Limettensaft | 500 g Dickmilch | 45 g Vanille-Eiweißpulver | 1 EL Honig | abgeriebene Schale  ...

Sebastian Benthe, 2011

Cholesterin

Sahne-Dickmilch, 10% Fett 100 10,0 37 0 124 518 Dickmilch, 3,5% Fett 100 3,5 13 0 65 273 201 Fettarme Dickmilch, 1,5% Fett 100 1,5 6 0 48 Mager-Dickmilch, 0,1 % Fett 100 0,1 1 0 35 146 Frucht-Dickmilch i. D. □ Sahne-Frucht-Dickmilch ...

Edita Pospisil, 2008

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «DICKMILCH»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Dickmilch în contextul următoarelor știri.

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