10 BÜCHER, DIE MIT «ARRACACHE» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
arracache in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
arracache im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Introducción a la Olericultura
ni, EL CULTIVO DEL ARRACACHE O ARRACACHA a.- Introducción El
arracache es una hortaliza poco popular en nuestro país, cuyo consumo se ha
restringido a la preparación de picadillos, que requiere un proceso muy
elaborado.
2
Nuevo diccionario de costarriqueñismos
<poco usada> Golpe. arracache m. [Bot.] Nombre de tubérculo comestible (
Arracacia xanthorriza). (Con este tubérculo se prepara un guiso (picadillo de
arracache) que se consume generalmente en festejos familiares o populares. De
ahí la ...
Miguel Ángel Quesada Pacheco,
2007
3
Entre el comal y la olla: fundamentos de gastronomía ...
fundamentos de gastronomía costarricense Marjorie Ross. Recetas del Valle
Central La cocina de Guanacaste En esta provincia, cuando el maíz. 1 i¡2 kilos
de arracache i¡i kilo de carne de res molida especial ...
... un papel de primerísimo orden en esté proceso. Al correr la cortina o el velo
del agro para hacer turismo, el país se da cuenta del tremendo potencial que
tiene ante si: enseñar cómo se hace y a qué sabe un picadillo de arracache ...
5
Introducción a los huertos caseros tradicionales tropicales
Intmdu< ción a tos huertos caseros tradicionales tropicales Nombre común:
Arracache Nombre científico: Arracada xanthorriza (Bancroft) Familia:
Umbelliferae Reproducción y siembra: Como material de siembra se utilizan los
rebrotes, que ...
6
Memoria II Congreso Nacional de Estudiantes del Sector ...
... un papel de primerísimo orden en esté proceso. Al correr la cortina o el velo
del agro para hacer turismo, el país se da cuenta del tremendo potencial que
tiene ante si: enseñar cómo se hace y a qué sabe un picadillo de arracache ...
En el caso de la agricultura, se han instalado maquinarias modeladas por los
propios agricultores que les permite procesar el arracache, así como seleccionar
y empacar otras hortalizas y tubérculos. El arracache es una raíz utilizada en la ...
8
Conservación ambiental y desarrollo sostenido
A manera de ejemplo: "alegrí- a, chaya y arracache" son los pintorescos
nombres populares de tres plantas utilizadas por los americanos, desde tiempos
antiguos. De las tres, se utilizan las hojas como alimento; las semillas de alegría
son ...
9
Visitando a don Carlos: relatos
... a cuyo sonido acudían, como convocadas por un hechizo, vendedoras de
marañones, cajetas, gallos de arracache y melcochas, y don Carlos mismo, con
la botella lista para servir a los viajeros amigos. Otras obras de William D.J.
Suárez ...
William D. J. Suárez,
2001
10
Ciudades hispanoamericanas y pueblos de indios
... productos amerindios: la olla castellana, compuesta por garbanzos, carne y
tocino, se ve transformada en la olla criolla, en la que el garbanzo, como artículo
caro, se sustituye por el sancocho, la arracache, la yuca, el maíz, la papa andina.
Francisco de Solano,
1990
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «ARRACACHE» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
arracache im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
El arte de cocinar
Luego agregamos los bastimentos previamente pelados y lavados (yuca, ñame, papa, ahuyama, plátano, arracache y guineo verde), sazonando con sal y ... «ElPilón.com.co, Apr 16»
Arracache, Or How to Eat Like an Inca in Costa Rica
It is called arracacha in English and arracache in Costa Rican Spanish. In fact, in Quechua (the Inca language, still widely spoken in Peru) arracacha (or ... «The Costa Rica Star, Feb 16»
Disfrute la cocina de barrio Escalante este domingo
Por ejemplo, Luna Roja exhibirá su cuchara tica con “boquitas” típicas: burritos con picadillo de chicasquil, papa o arracache; chorreadas rellenas con queso, ... «La Nación Costa Rica, Dez 15»
Add some Costa Rican love to your Thanksgiving table
Use picadillo de arracache as your stuffing. The texture and flavor of this delicious traditional Costa Rican dish reminds me of Thanksgiving stuffing. It's usually ... «The Tico Times, Nov 15»
No debe golosear porque libras le pasan factura
Por eso qué mejor manera de agradecerle la visita al mandatario con un sabroso picadillo de papa y arracache en una tortilla casera, unos deliciosos elotes de ... «Diario Extra Costa Rica, Okt 15»
Arracache, chicasquil y papaya verde son parte del nuevo menú de ...
La nueva propuesta de menú del 8ctavo Rooftop está compuesta por ingredientes característicos de la gastronomía costarricense como el arracache, ... «EKA, Sep 15»
Gastronomía de altura
Por ello no es de extrañar encontrar en el menú platillos diferentes como bolas de arracache y papa cubiertas con chicharrón de concha, así como palitos de ... «Periódico La República, Sep 15»
'Cualquiera tiempo pasado fue mejor'
A sus hijos no les faltaron gallitos de arracache, olla de carne, tamal de elote, pancito casero, dulce de papaya verde, pozole ni arroz con leche (me quiero ... «La Nación Costa Rica, Sep 15»
Productores estiman que 25.000 personas asistirán a la feria del ...
De acuerdo con Barquero también habrá comidas tradicionales como tamales, estofado, picadillo de arracache, carne en salsa, lomo, pan casero y productos ... «crhoy.com, Mär 15»
Consejos de un experto para disfrutar el vino
“También se podría tomar con gallos de arracache, papa y quesos frescos; no es perfecto, pero va bien con esos platos”, añadió el Wine Ambassador. «Periódico La República, Feb 15»