Signification de "Dobostorte" dans le dictionnaire allemand

ÉTYMOLOGIE DU MOT DOBOSTORTE

ungarisch.

On appelle étymologie la recherche de l'origine des mots et leurs changements structuraux et de signification.

PRONONCIATION DE DOBOSTORTE EN ALLEMAND

Dobostorte  Do̲bostorte […bɔʃ…] 

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE DOBOSTORTE

Dobostorte est un substantif.

Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE DOBOSTORTE EN ALLEMAND

gâteau Dobos

Dobostorte

Le Dobostorte est le gâteau hongrois le plus célèbre. Il se compose de six couches de biscuit et de crème au chocolat ainsi que d'une glaçure de caramel. L'inventeur du Dobostorte est le confeleur hongrois József Dobos. En 1885, il a développé la recette dans l'intention de créer un gâteau qui devrait être conservé au moins dix jours dans la technique de refroidissement à ce moment-là et devrait être comestible. La stratification alternée des biscuits et des bandes de crème minces garantit que le gâteau ne s'effondre pas et que le couvercle du caramel dur protège la pâte de la déshydratation. Le Dobostorte était très populaire dès le début, surtout avec la noblesse européenne. Jusqu'en 1906, Dobos gardait sa recette secrète, mais décidait de la publier. Selon cette recette originale, le gateau est encore produit aujourd'hui en Hongrie et offert dans la plupart des cafés. Le musée de confiserie Dobos à Szentendre est dédié au travail de József Dobos. Pour son livre de cuisine, les framboises sauvages, l'artiste américain Andy Warhol a dessiné un "tarte à la Dobosch" selon une recette de Suzie Francfort.

Die Dobostorte ist die bekannteste ungarische Torte. Sie besteht aus sechs Schichten Biskuit und Schokoladen-Creme sowie einer Karamell-Glasur. Erfinder der Dobostorte ist der ungarische Konditormeister József Dobos. Im Jahr 1885 entwickelte er das Rezept mit der Absicht, eine Torte zu schaffen, die bei der damaligen Kühltechnik mindestens zehn Tage ihre Form bewahren und genießbar sein sollte. Die abwechselnde Schichtung von Biskuitteig und dünnen Cremestreifen sorgt dafür, dass die Torte nicht in sich zusammenfällt und die harte Karamell-Decke schützt das Gebäck vor dem Austrocknen. Die Dobostorte war von Anfang an vor allem beim europäischen Adel sehr beliebt. Bis zum Jahr 1906 hielt Dobos sein Rezept geheim, entschied sich dann jedoch für die Veröffentlichung. Nach diesem Originalrezept wird die Torte noch heute in Ungarn hergestellt und in den meisten Cafés angeboten. Dem Schaffen József Dobos’ widmet sich das Konditoreimuseum Dobos in Szentendre. Für sein Kochbuch Wild raspberries zeichnete der US-amerikanische Künstler Andy Warhol eine „Torte a la Dobosch“ nach einem Rezept von Suzie Frankfurt.

définition de Dobostorte dans le dictionnaire allemand

une tarte à la crème.

eine Cremetorte.

TRADUCTION DE DOBOSTORTE

Découvrez la traduction de Dobostorte dans 25 langues grâce à notre traducteur allemand multilingue.

Dans cette section, les traductions de Dobostorte dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «Dobostorte» en allemand.

• Traducteur Français - chinois: Dobos蛋糕
• Traducteur Français - espagnol: torta Dobos
• Traducteur Français - anglais: Dobos cake
• Traducteur Français - hindi: Dobos केक
• Traducteur Français - arabe: كعكة دوبوس
• Traducteur Français - russe: Dobos торт
• Traducteur Français - portugais: bolo Dobos
• Traducteur Français - bengali: Dobos পিষ্টক
• Traducteur Français - français: gâteau Dobos
• Traducteur Français - malaisien: Dobos kek
• allemand: Dobostorte
• Traducteur Français - japonais: Dobosケーキ
• Traducteur Français - coréen: Dobos 케이크
• Traducteur Français - javanais: Dobos cake
• Traducteur Français - vietnamien: Dobos bánh
• Traducteur Français - tamoul: Dobos கேக்
• Traducteur Français - marathi: Dobos केक
• Traducteur Français - turc: Dobos kek
• Traducteur Français - italien: Dobos torta
• Traducteur Français - polonais: dobos ciasto
• Traducteur Français - ukrainien: Dobos торт
• Traducteur Français - roumain: dobos tort
• Traducteur Français - grec: Dobos τούρτα
• Traducteur Français - afrikaans: Dobos koek
• Traducteur Français - suédois: Dobos kaka
• Traducteur Français - norvégien: Dobos kake

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «DOBOSTORTE»

Découvrez l'usage de Dobostorte dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec Dobostorte et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Lernfelder der Bäckerei und Konditorei -Verkauf-

... heller Butterkrem • Außenkörper mit Krem eingestrichen und mit Krokant eingestreut Dobostorte, Typ: Herrentorte • Tortenkörper aus etwa fünf Dobosböden • Füllung aus einer rum-, Weinbrand- oder weinhaltigen Butterkrem • Überzug aus ...

Claus Schünemann, 2006

Dornbirner Kochbuch: 1889 bis 1924 ; Köstlichkeiten der ...

... mit Butter bestrichene und mit Mehl bestäubte Form und bäckt sie bei guter Hitze. 46. Dobostorte. 10 Eigelb werden mit 10 dkg Zucker flaumig gerührt. Dann gibt man 10 dkg Mehl und zuletzt den festen Schnee leicht unter die Masse, bäckt ...

Anna Wehinger, Susanne Neier, 2008

Backen! Das Gelbe von GU

323. Dobostorte. BERÜHMTHEIT AUSUNGARN Für 1 Tortenring (26 cm Ø) Zubereitungszeit:1Std. Kühlzeit: 1–2 Std. Backzeit pro Backblech:10 Min. Für den Teig:9Eigelbe•220 g Puderzucker • 9 Eiweiße • 180 g Mehl (Type405) • 50 g Butter ...

Sebastian Dickhaut, Christina Kempe, 2012

1000 - die besten Backrezepte:

Dobostorte. Zubereitungszeit: 90 Minuten, ohne Abkühlzeit Backzeit: etwa 8 Minuten je Boden Für den Teig: 7 Eiweiß (Größe M) 75 g gesiebter Puderzucker 7 Eigelb (Größe M) 75 g gesiebter Puderzucker 100 g Weizenmehl 50 g ...

Dr. Oetker, 2008

Wörterbuch der donauschwäbischen Lebensformen

Fülle: 6 Eier, 120 g geriebene Schokolade. Vanille, 200 g Puderzucker, 150 g Butter. (Blantz 1993, 130) □ Gerescher 1999, 40; Dobostorte ÖstWb 186. -»Torte . Docke - f (n), toka, PI. id. [Bil, Ham VI] tok, -a [Mil, Wasch III, Besch, Bur, Mai, Pe,  ...

Hans Gehl, 2005

Budapest

Kuchen-ABC Dobos-torta: Sechs geschichtete Biskuit-Tortenböden, gefüllt mit Schokoladencremes und eine Karamellglasur zum Abschluss machen die berühmte Dobostorte aus. Esterházy-torta: Benannt nach dem Fürstengeschlecht  ...

Matthias Eickhoff, 2009

Die Traumdeutung

DieTorte des Symbols war nämlich eine DobosTorte,also eine Torte,bei welcher das schneidende Messer durch verschiedene Schichten zu dringen hat.

Sigmund Freud

Baedeker Reiseführer E-Book PDF Wien

... sie mit großer Lei— denschaft Apfelstrudel ziehen, wunderschöne Dekostücke aus Marzipan schaffen oder die legendäre Dobostorte, ein ungarischer Tortenklassiker aus sechs Schichten Biskuit, Schokoladencreme und Karamell, zaubern.

Tod im Einspänner

... Schokoladenbuttercreme gefüllte Dobostorte mit goldbrauner. Tag satt essen können. Aber nun kamen eine aus viel Sahne, Creme und Biskotten.

Virginia Doyle, 2013

Magyria - Das Herz des Schattens: Roman

Ganz bestimmt schicke ich sie nicht zu ihm! Irgendwie muss sie doch endlich begreifen, wer er ist.« Mattim starrte auf den Bissen Dobostorte, bevor er ihn langsam zum Mund führte. »Sieht ansprechend aus. Der Duft ist durchaus verlockend.

Lena Klassen, 2010

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «DOBOSTORTE»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme Dobostorte est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Kaffeehäuser in Budapest – ein Wintermärchen

... Esterhazyschnitten, Dobostorten, Marzipantorten und und und. Weil wir so beeindruckt waren, gibt´s hier einen Videozusammenschnitt, in dem nur ein kleiner ... «European Cultural News, janv 16»

Käsekuchen: Dulce de Leche Cheesecake

Oder haben Sie schon mal etwas von Dobostorte, Torta de Hojas, Grünteekuchen, Süßkartoffelroulade oder chinesischem Neujahrskuchen gehört? Und wie ... «SPIEGEL ONLINE, avril 15»

Top 10 restaurant types missing in metro Phoenix

The dobostorte — layers of nut-crusted sponge cake spread with chocolate buttercream and topped with caramel — is a national treasure. 5. Okonomiyaki. «azcentral, oct 14»

Talk to Iris: Caroline the Cake Lady

It focuses on the first multilayered cake ever made, the Dobostorte, named after Jozsef Dobos. In a sugary and comforting drawl, the peripatetic Caroline tells the ... «CapitalGazette.com, août 14»

Ungarn für Anfänger?

Aber Anna verfällt der Dobostorte und verschafft dem Café, in dem sie bald arbeiten darf, mit ihrer Mirabellentorte ein Alleinstellungsmerkmal. In der Stadt wird ... «literaturkritik.de, avril 14»

Warum ich ... Torten liebe

Und Budapest geht gar nicht ohne neunlagige Dobostorte im Café "Gerbeaud". Ich staunte, dass feinste französische Patisserie in Japan und China ein Hit ist, ... «DIE WELT, sept 13»

Restauranttipps für Wien: Ungarische Küche mit Gulasch in allen ...

... erlangt: Die Esterházytorte aus geschichtetem Nussteig mit einer Vanillecremefüllung und die Dobostorte, deren Herstellung aus sechs Schichten Biskuit und ... «Vienna Online, déc 12»

Der Ursprung der süßen Glückseligkeit: Kakaobohnen. (Foto: Diana ...

Aber auch das Flaggschiff der ungarischen Konditorkunst, die Dobostorte, steht da überhaupt nicht zurück. Ihr Erfinder, der Konditormeister Jószef Dobos, wollte ... «n-tv.de NACHRICHTEN, mars 12»

Budapest: Shoppen an der Donau

Im Café Gerbeaud (ehemals k.u.k.-Hoflieferant) sitzt man in der handgeschnitzten Originaleinrichtung von 1858 und isst köstliche Dobostorte (Biskuit mit ... «BZ, avril 11»

Neueröffnung: Kaffeehaus Leopold

Zum Beispiel die klassische Sachertorte, Apfelstrudel und Dobostorte (Stück 3,30 €). Mittagsgerichte gibts auch: Kaiserschmarren (7,60 €), handgeschmutzelte ... «Fudder, avril 08»