QUE SIGNIFIE ZANGOLA EN ITALIEN
baratte
Le ciseau est un conteneur en forme de cône cylindrique ou tronqué utilisé pour fouetter la crème et le transformer en beurre. Sur le marché, il existe des crochets à main et électriques. Le ciseau à main se compose d'un cylindre à fond fermé et d'un couvercle perforé au centre; dans le trou, passe la tige d'un plongeur menant à l'extrémité supérieure de la poignée pour tremper et vers le bas, dans le cylindre, un disque en bois d'un diamètre légèrement inférieur à l'intérieur du cylindre. Toutes les pièces sont en bois. Il existe différentes capacités, du litre à dix litres. En bergamasco, on l'appelle le pénitent. La crème est versée dans le cylindre qui est ensuite fermée avec le cylindre et le plongeur, après quoi il commence à le rebondir en secouant le plongeur. La conversion en beurre nécessite environ quelques heures d'agitation continue. Maintenant supplanté par la production industrielle de beurre, la coquille était répandue dans les fermes du nord de l'Italie jusqu'au milieu du vingtième siècle. Le nom de la capitale du Kirghizistan, Bichkek, signifie chaos dans la langue des chirghis. Dans ce cas, on se réfère à la zangola pour produire la boisson caoutchouteuse et nationale du pays.
définition de zangola dans le dictionnaire italien
La définition de baratte dans le dictionnaire est un récipient cylindrique de bois ou de métal, tournant horizontalement sur un axe, dans lequel la crème de lait est battue pour faire du beurre. Zangola est également un récipient en bois en forme de cuve, destiné à diverses utilisations.
10 LIVRES EN ITALIEN EN RAPPORT AVEC «ZANGOLA»
Découvrez l'usage de
zangola dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
zangola et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Enciclopedia di chimica scientifica e industriale, ossia ...
Pare cosa messa fuor di dubbio, che la forma e la costruzione della zangola
esercitino un'azione decisa sulla qualità dei prodotti. E numerose dif'l'atto sono le
zangola, né si celebra alcuna di quelle feste patriottiche ed artistiche, che diconsi
...
2
Nuovo Dizionario universale tecnologico o di arti e mestieri ...
L' acqua che ha servito a queste operazioni si tiene custodita in disparte. ll seme
dell' oriana, separato dalla sua seconda acqua, si mette a secco in un' altra '
zangola coperta di foglie, dove si tiene fino a tanto che cominci a mnlfare, il che ...
3
Enciclopedia di chimica
Pare cosa messa fuor di dubbio, che la forma e la costruzione della zangola
esercitino un'azione decisa sulla qualità dei prodotti. E numerose diffntto sono le
zangole, né si celebra alcuna di quelle feste patriottiche ed artistiche, che diconsi
...
4
Nuovo Dizionario Universale
Bonito Bonito _ latte shurrato. Questa temperaturaldi 'pirla, o lasciandovi entro
dell'acqua calII a 13° dev' essere quella del fior di da per una mezz'ora;
finalmente nvvi< latte prima che lo si batta, o quale esce cinando alquanto la
zangola al ...
5
Nuovo dizionario universale tecnologico o di arti e mestieri ...
In estate nelle giornate più calde si batte il burro nell'ora meno calda e nel luogo
piùfresco della casa ' oppure gettansi nella zangola 1 5 a no litri d'acqua fresca
che vi si lascia per un'ora e vuotasi prima di versarvi il capo di latte. Durante la ...
6
Dizionario pittoresco della storia naturale e delle ...
In estate, nelle giornate più calde si batte il burro nell' ora meno calda e nel luogo
più fresco della casa, oppure gettansi nella zangola |3 a 20 litri d' acqua fresca
che vi si lascia per un' ora e vuotasi prima di versarvi la panna. Durante la ...
7
Giornale agrario toscano
La zangola presentata dal signor Ercole Rossi aveva molta curiosità ed
importanza; ma giunta qua fracassata, non potè sottoporsi il giorno delle prove
ad un esame decisivo. Essa si chiama dal suo inventore zangola ventilatrice. - Si
sa che ...
Accademia economico-agraria dei georgofili (Florence, Italy),
1838
8
Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia
La crema è trasferita nella zangola a una temperatura di 12-15 °C in inverno e di
6-12 °C in estate, in modo da compensare le differenti temperature ambientali.
La capacità delle zangole può variare da poche decine di litri di crema, nel caso
...
Germano Mucchetti, Erasmo Neviani
9
Repertorio di agricoltura pratica e di economia domestica
In estate si batte il burro nel momento più fresco della giornata, e nella parte più
fresca della casa: ovvero si getta nella zangola da x5 a 2o litri d'acqua fresca che
vi si lascia per un' ora e che poi si getta prima di vcrsarvi la crema. Durante la ...
10
Guida al Museo ladino di Fassa
// "Sech de la Sbof, un giovedì santo, volle fare il burro. Batti e ribatti con la
zangola, ma il burro non riusciva e non ne capiva il perché. Usò sul balcone, "
fiutò" il tempo ma il cielo era sereno, solo sul Sosso/ungo c'era una brutta nuvola,
ma ...
10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «ZANGOLA»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
zangola est employé dans le contexte des actualités suivantes.
Sveglia alle 4 e 30, così i turisti provano la mungitura
... dell'esperto Antonio Bonet, girare a turno un'antica zangola trasformando il latte in una delizia da spalmare sul pane, sfornato da Roberta, la moglie di Renzo, ... «Trentino Corriere Alpi, juil 15»
Via ferrata Maria e Andrea Ferrari - Ra Bujela
Per i più curiosi, cito anche il nome dell'altro monolite, Ra Pegna (la zangola, sempre in dialetto locale). Questo nuovo percorso è intitolato “Via ferrata Maria e ... «PlanetMountain, juin 15»
GUINNESS WORLD RECORD: la pizza più lunga del mondo tutta …
... la pizza dietetica. La squadra marchigiana si completa con Gianni Stangl, istruttore tecnico di Nipfood e titolare del ristorante pizzeria La Zangola di Cornedo. «VicenzaToday, juin 15»
Il Burro a latte crudo dell'Alto Elvo
La lavorazione del burro cominciava raccogliendo il mattino la panna con un mestolo in legno di betulla, detto casùla. La panna si poneva in una zangola in ... «Diario di Biella, avril 15»
La ripresa dell'occupazione in Piemonte premia le donne
Nota Zangola che tra il 2007 e il 2014 l'occupazione maschile in Piemonte si è ridotta di 84 mila posti, mentre quella femminile è cresciuta di 9 mila unità, grazie ... «La Repubblica, mars 15»
Nel 2014 il falso parmigiano sorpassa il vero
Con una zangola è stato invece prodotto il burro, come si faceva un tempo. Sul banco degli imputati sono stati invece fatte sfilare le molteplici imitazioni del ... «La Stampa, mars 15»
Fare in casa il burro, missione possibile
Non serviranno strumenti particolari, termometri o alambicchi, basteranno le classiche fruste elettriche (e per molto tempo in passato è bastata la zangola a ... «Corriere della Sera, janv 15»
Capodanno 2015 a Trento e Bolzano: feste, eventi e veglioni
Per i giovani che desiderano trascorrere l'ultimo dell'anno in discoteca, la Zangola, il Cliffhanger Club, il Des Alpes e il Patascoss a Madonna di Campiglio sono ... «UrbanPost, déc 14»
Scenari naturali spettacolari | Oregon
... (nord ovest degli Stati Uniti), ricca di boschi e splendi scenari naturali, Devil's Churn, la zangola del diavolo, o Spouting Horn, il corno che schizza. Thors Well ... «Travelblog.it, déc 14»
Quando il party è sulla neve. Da dj Catrina a Cece MC
Tra i tanti artisti, in console si alternano Frankie P e Ciuffo, per anni padroni di casa de La Zangola e al Des Alpes, mentre in quest'ultimo locale l'1 gennaio ... «La Gazzetta dello Sport, déc 14»