アプリをダウンロードする
educalingo
検索

"Brotkruste"辞典でのドイツ語の意味

辞典
辞典
section

ドイツ語でBROTKRUSTEの発音

Brotkruste  Bro̲tkruste [ˈbroːtkrʊstə] play
facebooktwitterpinterestwhatsapp

BROTKRUSTEの文法範疇

名詞
形容詞
動詞
副詞
代名詞
前置詞
接続詞
感嘆詞
冠詞

ドイツ語でBROTKRUSTEはどんな意味ですか?

ドイツ語辞典で«Brotkruste»の元の定義を見るをクリックします。
日本語の定義から自動翻訳を見るをクリックします
Brotkruste

パンの皮

Brotkruste

パンの外側の硬い殻はパンクラストまたはパン粉と呼ばれます。 これは、湿った柔らかいパン粉を生物学的害虫および機械的損傷から保護し、貯蔵寿命を改善し、パンの味に著しく影響を及ぼす。 様々な形態、ベーキングプロセスおよび表面の処理によって、異なるキャラクターを有する様々なパンを基本的な生地から製造することができる。 クラストの形成において、メイラード反応および明暗のデキストリンの形成が決定的に重要である。 これらの反応は、茶色の染料だけでなく、香りを特徴付ける味と香りにもつながります。 酸っぱいパン生地パンの場合、これらのプロセスの前駆体は発酵中に形成されるので、これらのプロセスが好ましい。 毒性学的に有毒な物質もまたヒトのために形成される。 これらの物質の1つはアクリルアミドであり、これは180℃を超える焼成温度で強化される。 しかし、抗酸化作用及び抗癌作用を有することができるメラニンが生成される。 Als Brotkruste oder Brotrinde wird die äußere harte Hülle von Brot bezeichnet. Sie schützt die feuchte und weiche Krume vor biologischen Schädlingen und mechanischer Beschädigung, verbessert die Haltbarkeit und bewirkt maßgeblich den Geschmack des Brotes. Durch unterschiedliche Form, Backverfahren und Behandlung der Oberfläche können aus einem Grundteig eine Vielzahl von Broten mit unterschiedlichen Charakteren produziert werden. Bei der Krustenbildung sind die Maillard-Reaktion und die Bildung heller und dunkler Dextrine von entscheidender Bedeutung. Durch diese Reaktionen entstehen nicht nur die braunen Farbstoffe, sondern auch Geschmacks- und Geruchsstoffe, die das Aroma prägen. Bei Sauerteigbroten werden diese Vorgänge begünstigt, da während der Sauerteigreifung Vorstufen für diese Prozesse entstehen. Es werden ebenso für den Menschen toxikologisch bedenkliche Substanzen gebildet. Einer dieser Stoffe ist das Acrylamid, das bei einer Backtemperatur von über 180 °C verstärkt entsteht. Allerdings entstehen dabei auch Melanoidine, die antioxidativ und krebshemmend wirken können.

ドイツ語辞典でのBrotkrusteの定義

パンの地殻、パンの地殻。 Kruste von Brot, Brotrinde.
ドイツ語辞典で«Brotkruste»の元の定義を見るをクリックします。
日本語の定義から自動翻訳を見るをクリックします

BROTKRUSTEと韻を踏むドイツ語の単語


Anlaufverluste
Ạnlaufverluste
Auguste
Augụste
Erdkruste
E̲rdkruste [ˈeːɐ̯tkrʊstə]
Forme fruste
[fɔrmˈfryst] 
Gehuste
Gehu̲ste
Guste
Gụste
Isakuste
Isakụste
Kruste
Krụste 
Languste
Langụste [laŋˈɡʊstə]
Manguste
Mangụste
Puste
Pu̲ste [ˈpuːstə]
Salzkruste
Sạlzkruste [ˈzalt͜skrʊstə]
Schneekruste
Schne̲e̲kruste [ˈʃneːkrʊstə]
allerneuste
allerneuste
fruste
[frʏst] 

BROTKRUSTEのように始まるドイツ語の単語

Brotgelehrte
Brotgelehrter
Brotgetreide
Brotherr
Brotkanten
Brotkarte
Brotkasten
Brotkorb
Brotkrume
Brotkrümel
Brotlaib
brotlos
Brotmaschine
Brotmesser
Brotneid
Brotpreis
Brotrinde
Brotscheibe
Brotschneidemaschine
Brotschnitte

BROTKRUSTEのように終わるドイツ語の単語

Beste
Copy-and-paste
Este
Leste
Liste
Paste
Piste
Taste
Timor-Leste
Triste
Veste
Wunschliste
Zahnbürste
beste
erste
feste
höchste
musste
müsste
nächste

ドイツ語の同義語辞典にあるBrotkrusteの類義語と反意語

同義語

ドイツ語で«BROTKRUSTE»の同義語

次のドイツ語の単語は、«Brotkruste»と似た意味または同じ意味を持ち、同じ文法範疇に属します。
Brotkrusteのドイツ語での同義語

«Brotkruste»を25ヵ国語で翻訳

翻訳家
online translator

BROTKRUSTEの翻訳

当社のドイツ語多言語翻訳者が翻訳した25ヵ国語Brotkrusteを探してみましょう。
自動統計翻訳によって、このセクションで示されているドイツ語から他の言語へのBrotkrusteの翻訳を訳しました。この場合は、必須の翻訳単位はドイツ語で«Brotkruste»という単語です。

ドイツ語翻訳家 - 中国語

面包皮
1,325百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - スペイン語

corteza de pan
570百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - 英語

bread crust
510百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - ヒンディー語

रोटी पपड़ी
380百万人のスピーカー
ar

ドイツ語翻訳家 - アラビア語

الخبز القشرة
280百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - ロシア語

корка хлеба
278百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - ポルトガル語

crosta
270百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - ベンガル語

রুটি ভূত্বক
260百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - フランス語

croûte de pain
220百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - マレー語

roti kerak
190百万人のスピーカー

ドイツ語

Brotkruste
180百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - 日本語

パンの皮
130百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - 韓国語

빵 크러스트
85百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - ジャワ語

roti lemah ndhuwur
85百万人のスピーカー
vi

ドイツ語翻訳家 - ベトナム語

lớp vỏ bánh mì
80百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - タミル語

ரொட்டி மேலோடு
75百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - マラーティー語

अन्न कवच
75百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - トルコ語

ekmek kabuğu
70百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - イタリア語

crosta di pane
65百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - ポーランド語

chleb skorupa
50百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - ウクライナ語

кірка хліба
40百万人のスピーカー

ドイツ語翻訳家 - ルーマニア語

pâine crustă
30百万人のスピーカー
el

ドイツ語翻訳家 - ギリシャ語

κρούστα ψωμιού
15百万人のスピーカー
af

ドイツ語翻訳家 - アフリカーンス語

brood kors
14百万人のスピーカー
sv

ドイツ語翻訳家 - スウェーデン語

bröd skorpa
10百万人のスピーカー
no

ドイツ語翻訳家 - ノルウェー語

brødskorpe
5百万人のスピーカー

Brotkrusteの使用傾向

傾向

用語«BROTKRUSTE»の使用傾向

0
100%
頻度
定期的に使われています
50
/100
上記の地図は、各国での用語«Brotkruste»の使用頻度を示しています。
Brotkrusteの一般的な使い方と傾向を主に検索します
ドイツ語オンライン辞典にアクセスする際に、ユーザーの主な検索リストと«Brotkruste»で最も広く使用されている表現です。

用語«BROTKRUSTE»の時間の経過による使用頻度

グラフは、過去500年間の単語«Brotkruste»の使用頻度の年次変化を表しています。これは、1500年度から現在に至るまで«Brotkruste»という用語がドイツ語でデジタル化された印刷ソースに表示される頻度を分析した内容に基づいています。

ドイツ語文献、引用文、Brotkrusteに関するニュースでの使用例

例え

«BROTKRUSTE»に関連するドイツ語の本

以下の図書目録からBrotkrusteの使いかたを見つけましょう。Brotkrusteに関する本とドイツ語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。
1
Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches ...
Die Kruste - welche Bedeutung sie für das Brot hat Die Bedeutung der Brotkruste für die Qualität von Brot wird häufig unterschätzt: Ihr mengenmäßiger Anteil beträgt bei einem freigeschobenen Roggenmischbrot von 1 kg bei guter Qualität und ...
Claus Schünemann, Günter Treu, 1999
2
Die neue echte italienische Küche: Typische Rezepte und ...
ForellJiiitets. mit. Brotkruste. (Umbrien). Arista al Vin Santo Schweinebraten mit Vin Santo (Toskana) Pasticciata. 3 Das OliveriÄ den Spargel darin Hitze anbraten. und -saft mit Oliven dazugebäh. 'i Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken ...
Cornelia Schinharl, Reinhardt Hess, Sabine Sälzer, 2012
3
Meine bayerische Küche
Den Fisch in der Brotkruste herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. 4 Für die marinierten Kräuter den Zitronensaft mit Zitronenschale und Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kräuterblätter unterrühren und ...
Alfons Schuhbeck, 2011
4
Kochen für Teilzeit-Vegetarier: Vegetarische Rezepte mit ...
Brotkruste. 1 Bund Frühlingszwiebeln 500 g weißer Spargel 400g Möhren 250 g Mini-Maiskolben Salz 50 g Pinienkerne 120g weiche Butter 2tl körnigerSenf 1 Bio-Zitrone Pfeffer cayennepfeffer Außerdem: Auflaufform (20 × 30 cm) Fett für die ...
Martin Kintrup, 2013
5
Kochgenuss Leichtgenuss: Rezepte, die gelingen
Brotkruste: 4 St. Grosse helle Brötchen Deckel abschneiden, aushöhlen, Brötchen aufs Blech geben Backen: Im heissen Ofen bei 220°C ca. 5 Minuten „ trocken“ backen. Suppe: 1 EL Öl 1 EL 2 dl 1-1! dl Tomatenpüree Wasser Rahm in eine ...
Simone Meili, 2013
6
Armenisch-Türkisch: etymologische Betrachtungen ausgehend ...
40. keyinc/ - keync/ 'Brotkruste' (im Gegensatz zu misluk 'das weiche Innere eines Brotes, Brotkrume'; s. Bläsing 1992, Nr. 91); so in dem kurzen Lied (fürkü) einer frisch vermählten Frau, die schon in aller Frühe zur Arbeit aufs Feld geschickt ...
Uwe Bläsing, 1995
7
6 x 6 = lecker
Rotbarschfilet. in. Brotkruste. auf. Linsengemüse. Bild. auf. Seite. 33. Dekoration: Zutaten für 4 Personen: 4 Filets Rotbarsch ohne Haut, ohne Gräten, a 180 gr 4 EL Olivenöl, extra Virgin 4 EL Zwiebeln, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein ...
Bernd Schröter, 2012
8
Meine Küche der Gewürze
Kalbsfilet. in. der. Brotkruste. mit. Rotweinsauce. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Lammrückenfilets auf Bohnenkraut-Polenta 1 2 3 4 5. FÜR 4 PERSONEN Für das Kalbsfilet: je 20 g Petersilie und gemischte Kräuter (Basilikum, Kerbel und etwas Dill, ...
Alfons Schuhbeck, Monika Reiter, 2009
9
Das Sandmännchen-Kochbuch
Fischfilet. mit. Brotkruste. auf. Rote-Bete-Stampf. Für 2 Erwachsene und 2 Kinder 600 g weißes Fischfilet (ohne Gräten; z.B. Kabeljau) 3–4 EL Zitronensaft· Salz 200 g Toastbrot 80 g weiche Butter 1 Eigelb · 2 TL Leinsamen 1 EL Butterschmalz ...
‎2010
10
Meine Reise in die Welt der Gewürze
Die Okraschoten auf vorgewärmte Teller verteilen und das Lamm in der Brotkruste daneben anrichten. Den ChiliJoghurt dazu servieren. Für die Zubereitung des Bräts ist es sehr wichtig, dass alle Zutaten tatsächlich eiskalt verarbeitet werden.
Alfons Schuhbeck

用語«BROTKRUSTE»を含むニュース項目

国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈からBrotkrusteという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。
1
Service Wein Roséweine im Test
Er hat feine Noten nach Brioche und Brotkruste mit zarter Kirsche. Dieser Schaumwein lag neun (!) Jahre auf der Hefe. Bei Champagner sind 36 Monate die ... «Bayerischer Rundfunk, 7月 16»
2
REZEPT DER WOCHE: Zanderfilet, Bärlauch und Proseccosoße
Chefkoch Mutair Barievski vom Wirtshaus zur Brezel empfiehlt diese Woche ein Zanderfilet mit Bärlauch-Brotkruste auf Proseccosoße mit Tagliatelle und Salat ... «Südwest Presse, 3月 16»
3
Szene München - Gschaftln mit Geschmack
Anzeige. Früher gab es Beratung bei der Weinauswahl - heute kann der Kunde den Sommeliers für Brotkruste, passende Soßen und Bier nicht mehr entgehen. «Süddeutsche.de, 3月 16»
4
Kochrezept: Fischstäbchen mit Erbsenpüree
Manchmal verlangt es mich auch heute nach einer in Fett gebackenen, knusprigen Brotkruste und widerstandslos buttrigem Püree. Was nicht heißt, dass es die ... «DIE WELT, 2月 16»
5
VOLLKORN bringt den Duft von frisch gebackenem Brot in die Flasche
Als Verkoster vom VOLLKORN hat man knusprige Brotkruste, Sauerteig, karamelliges Malz, süßes Marzipan, frisch-gedroschenes Getreide in der Nase. «about-drinks, 1月 16»
6
Big Brother Finale: "Das war nicht alles Durchfall ohne Ende"
Bro kommt nicht nur von Brother, also im englischen Bruder, sondern steht in Mitteleuropa auch für Brot und wird gern als Abkürzung für Brotkruste genommen. «Blasting News, 12月 15»
7
Buchtipp: Das große Hinkel Brot Backbuch
Das besondere sind bei Hinkel die knackig-rustikale Brotkruste und die milde Krume. Dazu gehört auch das beliebte Roggenmischbrot "Schwarzwälder", und ... «Lokalkompass.de, 12月 15»
8
Schimmel, Triebe - Wann Lebensmittel nicht mehr genießbar sind
... auf dem kein Schimmel zu sehen ist, ist meist trotzdem ungenießbar. Foto: imago/Ralph Peters. Es beginnt mit einem kleinen hellen Fleck auf der Brotkruste. «Kölnische Rundschau, 10月 15»
9
Die richtige Brotlagerung
... Backen gibt die Stärke im Brot das im Backprozess gebundene Wasser wieder ab. Es dringt an die Brotkruste und verdunstet. Die Folge: Das Brot wird hart. «worlds of food, 9月 15»
10
Spott aus Düsseldorf für KEC-Speiseplan - „Die Haie bekommen ...
Die DEG möchte der Sache allerdings weiter auf den Grund gehen – und stellt daher investigative Fragen. „Wird den Spielern auch die Brotkruste abgeschnitten ... «Kölner Stadt-Anzeiger, 8月 15»

参照
« EDUCALINGO. Brotkruste [オンライン] 利用可能<https://educalingo.com/ja/dic-de/brotkruste>. 5月 2024 ».
educalingoアプリをダウンロードする
de
ドイツ語辞典
で言葉に隠された意味を全部見つけましょう
索引
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z