CĂRȚI ÎN SPANIOLĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «HOJALDRA»
Descoperă întrebuințarea
hojaldra în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
hojaldra și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Spaniolă.
1
La cocina costarricense
se echa sobre una hojaldra y se cubre con otra ojaldra: luego se echa otra capa
de masa que se cubre asimismo con hojaldra. Se tapa con una servilleta y se le
pone algún peso encima para que peguen muy bien las ojaldras. Después se ...
Juana Ramírez Carrera de Aragón, Marjorie Ross de Cerdas, 1914
2
Vocabulario rioplatense razonado
HOJALDRA, f.— Hojaldre. La i- tiene más simpatía con la a que con la e; por eso
se oye decir... hojaldra en vez de... hojaldre. (Cuervo.) HORNERO, m. — Pájaro
de color pardo acanelado, menos el pecho, que es blanco, y la cola, que tira á ...
Daniel Granada, Alejandro Magariños Cervantes, Juan Valera, 1800
3
La cocinanza comedida: gastronomía santanderana
En Santander suelen llamar hojaldra a la clásica pasta de hojaldre que consiste
en una masa ligera que se convierte en muchas capas crujientes cuando se
hornea. Otra masa conocida en general en todo el mundo como masa de
hojaldra, ...
Estrella de los Ríos, 2002
4
Como Convertirse en Proveedor de Cuidado de Ninos y Tener Exito
Tartas de Calabaza: Ingredientes: 1 hojaldra para tarta 1/2 taza de mezcla de
calabaza enlatada 2 cucharadas de leche evaporada 1 huevo pequeño 1
cucharada de azúcar Mezcle la calabaza y la leche . Añada los huevos y
mézclelos ...
5
100 años de cocina salteña
Prepare una masa con 2 kg. de harina, 2 huevos, 2 cucharadas de manteca y
salmuera, hasta formar una masa regular; amásela hasta que forme bombitas,
luego forme una tortilla no muy delgada, cubra la. 1 Hojaldra: hojaldre 2 Tela: ver
...
6
Diccionario de cocina; o, El nuevo cocinero mexicano en ...
Se forma un suelo ó fondo do masa plegada del grueso regular, y del tamaño
que parezca conveuiente: se forma otra plancha de la masa del hojaldra, á la
que se hayan dado cinco ó seis palotadas ó vueltas, y humedeciendo el fondo
de la ...
Mariano Galván Rivera, 1845
7
José Agustín Arrieta, 1803-1874: homenaje nacional
Cuadro de comedor (Hojaldra, frutero de cristal prensado, bombonera verde de
cristal prensado e incensario). Óleo sobre tela, 70 x 95. Col. particular. 117.
Cuadro de comedor (Candelero de cristal prensado, hojaldra, frutero de
porcelana, ...
Efraín Castro Morales, Agustín Arrieta, Museo Nacional de Arte (México), 1994
Zoyla Urdininea (Buenos Aires) Osería t^ea/ Se confecciona una masa de
hojaldra, y de ella se cortan tres moldes de la fuente en que la confección ha de
hacerse. Se extiende una en el fondo. Se le entra al horno, y ya cocida se la
saca; ...
Juana Manuela Gorriti, 2006
9
La tierra natal perfiles ; y Cocina eclectica
TORTA REAL Se confecciona una masa de hojaldra, y de ella se cortan tres
moldes de la fuente en que la confección ha de hacerse. Se extiende una en el
fondo. Se la entra al horno, y ya cocida se la saca; se coloca otra y se la entra ...
Juana Manuela Gorriti, 1994
10
Usos del español actual
HOJALDE, HOJALDRE, HOJALDRA, HOJALDA. UN CASO INTERESANTE DE
GRAMÁTICA HISTÓRICA. ANALOGÍA CON LIENDRE Y GRIPE Hoja. Este
vocablo proviene de folia, que es plural del neutro latino folium, ii. En la
evolución de ...
Elsie Alvarado de Ricord, 1996
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «HOJALDRA»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
hojaldra în contextul următoarelor știri.
Huaquechula participará en Festival en Quintana Roo
Además habrá exposición y venta de panes típicos de Huaquechula: la hojaldra, el rosquete, los mamones y los pichones. Y dentro del corredor de artesanos ... «El Sol de Puebla, Aug 16»
Elaboran más de mil formas de pan en México para celebrar fiestas
En Nayarit de disfrutan las empanadas de calabaza; en Nuevo León las cemitas con nuez y hojarasca; en Oaxaca: pan de muerto, pan de parián, hojaldra, ... «NTR Zacatecas .com, Aug 16»
Pan, alimento básico en la dieta de los mexicanos
En Nayarit de disfrutan las empanadas de calabaza; en Nuevo León las cemitas con nuez y hojarasca; en Oaxaca: pan de muerto, pan de parián, hojaldra, ... «Informador.com.mx, Aug 16»
Arte panadero: variedades de pan que puedes comer en México
En Guerrero, la “empanochada", con piloncillo, harina y manteca; la “hojaldra" de harina y manteca, se acostumbran acompañar con café negro y leche. «Publimetro Mexico, Mai 16»
La Feria de la Hojaldra permanecerá hasta el 2 de noviembre
Este 2 de noviembre es el último día para visitar la Feria de la Hojaldra, ... sus más exquisitas recetas, desde las hojaldras tradicionales hasta las rellenas de ... «Puebla Noticias, Nov 15»
La tradición del día de muertos en Chiautempan
Se coloca pan (hojaldra, pezuña, tlacatonal) y vino esto es, como la imitación de consagración del pan y el vino, en el concepto católico, la celebración de la ... «e-Tlaxcala Periódico Digital de Tlaxcala, Oct 15»
Panaderos esperan repunte en venta de hojaldras
El incremento en el precio de las hojaldras y la caída del poder adquisitivo de las familias poblanas han causado una baja en la venta de ese tradicional pan. «Sexenio, Extraordinary Life, Oct 15»
De pasta de guayaba a queso de hebra: "Las Hojaldras del Rey"
—Todos los días hacemos la tradicional hojaldra Hawaiana, que es la que lleva piña, y la Yuca, que tiene pasta de guayaba. Éstas llevan azúcar —explica ... «Libertad de Expresión Yucatán, Oct 15»
Prevén la venta de 11 mil hojaldras; sube su precio: Unipan
Unas 11 mil hojaldras se venderán este mes previo al Día de Muertos, sin embargo su costo pasará de 15 a 17 pesos, debido a que se tuvo un alza en los ... «Angulo7, Oct 15»
Panadería poblana crece y continúa dando empleo
... muchas familias, no sólo poblanas sino también de estados unidos… además han participado en la elaboración de la rosca y hojaldra más grande de Puebla ... «Puebla Noticias, Iul 15»
