CE ÎNSEAMNĂ MERINGA ÎN ITALIANĂ?
bezea
Meringue este un preparat dulce bazat pe albușuri de ou și zahăr de glazură. Tipic de bucătărie italiană, cea din Menorca și franceză, există totuși o versiune puțin diferită de cea tradițională din Sardinia. Meringue, ușor și friabil, se aplică în diferite preparate dulci. Cele mai cunoscute sunt meringue, les Îles flottantes, spumante albe sau acoperite cu ciocolată topită, ciuperci, degete doamne, meringuri, discuri de meringue pentru plăcinte înghețate, funduri vacherin și ouă cu zăpadă. Bezele ordinare sunt adesea gătite sub formă de bulgări. Acestea sunt apoi pliate, înapoi în spate, cu frisca sau ciocolată și tăiate în panglici de hârtie. Deși este de obicei alb, meringue poate fi variat în culori pentru a crea contraste de culoare cu alte ingrediente dulci. De asemenea, poate fi aromatizat, de exemplu prin adăugarea de cacao, vanilie, picături de lamaie.
Definiția meringa în dicționarul Italiană
Definiția de meringue în dicționar este albul de ou biciuit cu zăpadă. Meringa este, de asemenea, dulce compusă din două sfere de meringue cu cremă frișcă interpusă.
CĂRȚI ÎN ITALIANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «MERINGA»
Descoperă întrebuințarea
meringa în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
meringa și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Italiană.
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8
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Potrete ...
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ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «MERINGA»
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