"panification"辞典でのフランス語の意味

フランス語でPANIFICATIONの発音

panification

フランス語でPANIFICATIONはどんな意味ですか？

パン作り

Fabrication du pain

パンやパンの生産は、小麦粉をパンに変えるための技術的プロセスです。 それは発酵および調理の制御を必要とする。 古代エジプトに登場したパンを焼く技法は、何世紀にもわたって進化してきました。 19世紀末の醸造酵母の使用とパン酵母の工業生産は、フランスのバゲット製品やパンロールなどの酵母発酵だけで得られるパンの開発を好んだ。 ライ麦パンの消費が重要な北欧とドイツでは、この穀物はグルテンが少ないため、パン種の使用はより広範囲に広まっています。

La fabrication du pain ou panification est le procédé technique qui permet de transformer de la farine en pain. Elle demande la maîtrise de la fermentation et de la cuisson. La technique de panification au levain, apparue en Égypte antique, a beaucoup évolué au cours des siècles. L'utilisation de levure de brasserie puis la production industrielle de levure de boulangerie à la fin du XIXe siècle ont favorisé le développement du pain obtenu par fermentation uniquement à la levure, comme les produits de type baguettes françaises et pain de mie. En Europe du Nord et en Allemagne, où la consommation de pain de seigle est importante, l'utilisation du levain est plus répandue car cette céréale est pauvre en gluten.

フランス語辞典でのpanificationの定義

辞書での製パンの定義は、小麦粉をパンに変えることからなる操作のセットです。

フランス語で«PANIFICATION»の同義語

次のフランス語の単語は、«panification»と似た意味または同じ意味を持ち、同じ文法範疇に属します。

panificationのフランス語での同義語

boulangerie

PANIFICATIONの翻訳

当社のフランス語多言語翻訳者が翻訳した25ヵ国語のpanificationを探してみましょう。

自動統計翻訳によって、このセクションで示されているフランス語から他の言語へのpanificationの翻訳を訳しました。この場合は、必須の翻訳単位はフランス語で«panification»という単語です。

• フランス語翻訳家 - 中国語: 制作面包
• フランス語翻訳家 - スペイン語: hacer pan
• フランス語翻訳家 - 英語: making bread
• フランス語翻訳家 - ヒンディー語: बनाने रोटी
• フランス語翻訳家 - アラビア語: صناعة الخبز
• フランス語翻訳家 - ロシア語: делая хлеб
• フランス語翻訳家 - ポルトガル語: fazer pão
• フランス語翻訳家 - ベンガル語: উপার্জন রুটি
• フランス語: panification
• フランス語翻訳家 - マレー語: roti membuat
• フランス語翻訳家 - ドイツ語: Herstellung von Brot
• フランス語翻訳家 - 日本語: パンを作ります
• フランス語翻訳家 - 韓国語: 만드는 빵
• フランス語翻訳家 - ジャワ語: nggawe roti
• フランス語翻訳家 - ベトナム語: làm bánh mì
• フランス語翻訳家 - タミル語: செய்யும் ரொட்டி
• フランス語翻訳家 - マラーティー語: बनवण्यासाठी भाकरी
• フランス語翻訳家 - トルコ語: ekmek yapma
• フランス語翻訳家 - イタリア語: fare il pane
• フランス語翻訳家 - ポーランド語: wypieku chleba
• フランス語翻訳家 - ウクライナ語: роблячи хліб
• フランス語翻訳家 - ルーマニア語: ceea ce face pâine
• フランス語翻訳家 - ギリシャ語: παρασκευή ψωμιού
• フランス語翻訳家 - アフリカーンス語: maak brood
• フランス語翻訳家 - スウェーデン語: framställning av bröd
• フランス語翻訳家 - ノルウェー語: lage brød

«PANIFICATION»に関連するフランス語の本

以下の図書目録からpanificationの使いかたを見つけましょう。panificationに関する本とフランス語文献で使われた文脈を提供するための簡単な抜粋文。

Instruction concernant la panification des blés avariés

de.læ.i.proportion respective de ces diverses sùbsîw v'td'iices entre ellesÎi 'ces nombreux essais lui ont: prouvé qu'on ne pouvait, sans compromettre la' qualité du 1'ié'linâ'Idiminuerla quantité de farine de froment indiquée pour chaque ...

‎1817

Résultats des expériences et des recherches faites par le ...

Le comité de panification , empressé de soumettre à nos concitoyens le compte de ses travaux , se contentera d'y joindre dans ce moment quelques observations générales. 'zí Hum .1. Comparaison du produit cle nos bleds G* de ceux a'e ...

Rosset, 1791

Sciences de la vie et de la Terre – Physique-Chimie, ...

panification. □ Le pain est fait à partir de farine, d'eau, de sel et de levures. Le constituant principal de la farine est l'amidon. ... Les glucides et les oligo- éléments Les sucres Hydrolyse et polycondensation La panification Les oligo- éléments.

Christian Camara, Claudine Gaston, Sophie Gamez, 2008

Le Blé: éléments fondamentaux et transformation

LES PROCÉDÉS DE PANIFICATION La panification est devenue, dans de nombreux pays, une technique industrielle, c'est-à-dire une fabrication de produits de série entraînant l'abaissement des prix de revient. Soulignons, à titre d'exemple, ...

Armand Boudreau, Germain Ménard, 1992

Le grain de blé: composition et utilisation

... Relation entre la teneur en protéines des farines et le volume du pain : comparaison entre la panification française et la panification anglo-saxonne. La fraction insoluble du gluten dans différents solvants (notamment l'acide acétique 0,01 N) ...

Pierre Feillet, 2000

ETUDE DES EFFETS D'ENZYMES D'OXYDOREDUCTION EN PANIFICATION

DANS LE BUT DE PRECISER LES CONNAISSANCES SUR DIVERS PHENOMENES D'OXYDOREDUCTION D'ORIGINE ENZYMATIQUE INTERVENANT EN PANIFICATION ET SUSCEPTIBLES DE SE REPERCUTER SUR LA QUALITE DU PAIN, ON A ETE AMENE A ETUDIER LES ACTIVITES ...

Jacques Nicolas, 1981

Plantes transgéniques: faits et enjeux

Une liste des préparations autorisées fait l'objet d'un arrêté : on y trouve des amylases pour la préparation de bière et d'alcool, la panification, la fabrication de sirops de maltose, une aspartyl protéase pour la fabrication de fromages, une ...

André Gallais, Agnès Ricroch, 2006

René Char: une poétique de résistance : être et faire dans ...

Le motif de la « panification » s'inscrit donc au cœur de ce qu'on a appelé plusieurs fois dans ce travail la première période poétique de Char. Les images inquiétantes de la « léthargie rougeoyante » et d'un retour au « néant » assimilent par ...

Isabelle Ville, 2006

Annales: Documents parlementaires

Condé-sur-Noireau. — Syndicat des travailleurs cotonniers. Condé-sur-Noireau. — La Fraternité. Cantal. Aurillac. — Boulangerie. parente. Angoulôme. — Boulangerie. Ars. — Panification. Barres. — Union villageoise de panification. Blanzac.

France. Assemblée nationale (1871-1942). Chambre des députés, 1894

Almanach de la coopération française

Société coopérative de panification. Bois. — Panification. — Panification (au Morinaud). Bougnaud. — Panification. — Boulangerie laFraternelle. Breuiilet. — Panification. Burie — Coopérative de panification. Cercoux. — Boulangerie.

Charles Gide, E. de Boyve, 1897

用語«PANIFICATION»を含むニュース項目

国内外の報道機関が語った内容や、次のニュース項目の文脈からpanificationという用語がどのように使われているかを調べてみましょう。

Le meunier Sylvain Marceau et ses farines "fait maison" au Moulin d …

La récolte ne prendra la direction du moulin qu'avec la validation obtenue suite aux analyse en laboratoire de panification à Dijon. Avec ses ... «Le Journal du Centre, 7月 15»

Récolte 2015 - Le top 10 des variétés de blé tendre semées en France

Les blés tendres destinés à la panification représentent la majorité des surfaces de blé tendre. En effet, les panifiables supérieurs et les blés ... «Terre-net, 7月 15»

GASPILLAGE ALIMENTAIRE DURANT LE MOIS DE RAMADHAN …

... ils persistent à gaspiller de grandes quantités de produits de panification. Un constat préoccupant, dans la majorité des quartiers populaires, ... «Réflexion, 7月 15»

Auvergne : Le pari de l'intelligence en pleine nature

... Greentech et Jacquet Panification. "Nous avons opté pour une spécialisation dans l'innovation stratégique liée à la santé et au confort de vie, ... «L'Usine Nouvelle, 7月 15»

Eurogerm dévoile ses nouveautés en boulangerie industrielle sur …

... ambrés, toastés, au chia, aux herbes, aux épices, au fromage…les produits de panification seront tous en 1ère ligne sur le stand Eurogerm, ... «agro-media.fr, 7月 15»

Découvrez les six innovations nutrition-santé sélectionnées par …

Autre avantage, le blé garde ses propriétés de panification. Antofénol est un process d'éco-extraction végétale sans utilisation de solvants ... «Process Alimentaire, 7月 15»

Reconversion de la friche Holder à Lomme: les ailes du Moulin Bleu …

La dent creuse qui défigurait l'avenue de Dunkerque depuis neuf ans, après l'incendie qui avait détruit l'usine de panification du groupe ... «La Voix du Nord, 6月 15»

Tunisie : fermeture d'une boulangerie du centre-ville de Bizerte

... la commission ayant fait le constat de conditions hygiéniques désastreuses et insalubres accompagnant la panification et la cuisson du pain ... «investir-en-tunisie.INFO, 6月 15»

Plus d'acides gras trans dans l'alimentation aux USA

... aliments principaux vecteurs d'acides gras trans d'origine technologique (viennoiseries, pâtisseries, produits de panification industriels…).” ... «Santé Magazine, 6月 15»

EUROGERM : 12/06/2015 : Rapport d'activité 2014 Télécharger le …

... un maximum de synergies tant commerciales que techniques, compléter notre savoir-faire en panification américaine et participer activement ... «Zonebourse.com, 6月 15»