CE ÎNSEAMNĂ SEMOULE ÎN FRANCEZĂ?
griș
Un produs de măcinare obținut prin măcinarea grosieră a boabelor de cereale umectate, urmată de uscare și cernere. Semințele sunt produsul intermediar între cereale și făină. Bogat în gluten, grâul dur este folosit în bucătărie în diferite preparate, inclusiv prăjituri de grâu, supă și couscous, și este utilizat în fabricarea de paste făinoase. Utilizarea grișului de grâu dur pentru fabricarea de paste făinoase este obligatorie în anumite țări, cum ar fi Franța și Italia. Există mai multe categorii de grâu: ▪ semouline: făină de grâu dur cu o granulație sub 250 μm; ▪ grâu de grâu superficial: grâu dur cu o granulație foarte fină, mai mult de 80% grâu între 150 μm și 335 μm; • semolina fină de grâu: grâul dur care se folosește în principal pentru producerea de paste făinoase, cu o granulație mai mare de ...
Definiția semoule în dicționarul Franceză
Definiția semolinii din dicționar este un produs alimentar obținut din boabe de boabe zdrobite mai mult sau mai puțin fin măcinate și, de obicei, eliminate de plicul lor. O altă definiție a grâului este un atelier, o fabrica unde se fabrică grâul.
CĂRȚI ÎN FRANCEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «SEMOULE»
Descoperă întrebuințarea
semoule în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
semoule și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Franceză.
1
Le Blé: éléments fondamentaux et transformation
poussières de farine et de quelques impuretés qu'elle peut encore contenir (
petits éclats de bois, morceaux d'étiquettes, petits grumeaux constitués de
granules de semoule, parfois larves d'insectes). L'élimination de ces corps
étrangers est ...
Armand Boudreau, Germain Ménard,
1992
2
Encyclopédie méthodique: ou par ordre de matières: par une ...
s La semoule est la meilleure partie du blé , la plus lèche , la plus nourrissante.
On en tire plus des blés de barbarie , qui font plus glacés 5 plus pesans, & qui se
mettent plus diffícileiiient en poudre que les blés d'Europe ; les blés de barbarie ...
3
L'Algérie à l'exposition universelle de Londres 1862: ...
Semoule. 336. BLEUZE (Jules) àSidi-bel-Abbès, province d'Oran. Farine de blé
tendre. — Id. de blé dur. — Semoule de blé dur. 337. BRUNET, à Marseille.
Emploi des blés durs de l'Algérie : Semoule moyenne pour potage, 46 fr. les cent
kil.
4
Encyclopédie méthodique: Arts et métiers mécaniques ...
Semoule ; gruau de froment qu'on obtient très- pur en le faifant passer par
plusieurs tamis , fas & cribles de différentes finesses. C'est avec de la semoule
de différentes finesses ou fassées , que les vermicel- liers fabriquent toutes leurs
pâtes.
Charles-Joseph Panckoucke ((París)), Clément Plomteux ((Lieja)),
1783
5
Exposé de l'état actuel de la société arabe, du gouvernement ...
Paris.— Petits fours, idem, id.—-Croquignolles, idem,_id. 335. me', minotier, à
Constantine. Farine blé dur.—Semoule. 336. 31.31123 (Jules), à Sidi-bel-Abbès
(province d'0ran) Farine de blé tendra-Id. de blé dur.— Semoule de blé dur. 337.
Algeria. Direction des affaires arabes, Antoine Herzog, Christophe Louis Léon Juchault de La Moricière,
1844
6
Encyclopedie Methodique Arts et Metiers Mecaniques Tome Huitieme
ï La semoule est la meilleure partie du blé, la plus sèche, la plus nourrissante. On
en tire plus des blés de barbarie, qui sont lus glacés , plus pesans, 8L qui se
mettent plus di cilement en pou~ dre que les blés d'Europe; lq bles de barbarie ...
7
Encyclopedie Methodique
celle dont les vermiceliers se servent pour faire toutes les pâtes. La semoule est
la meilleure partie du ble', la plus seche , la plus nourissante. On en tire plus des
blés de barbarie , qui sont plus glacés , plus pesans, 8( qui se mettent plus ...
8
Encyclopédie méthodique ou par ordre de matières: arts, ...
La semoule est la meilleure partie du blé , la plus sèche, la plus nourriffante. On
en tire plus des blés de barbarie, qui sont plus glacés , plus pesans, 8( qui se
mettent plus difficilement en poudre que les blés d'Europe; les blés de barbarie ...
9
Cereales, legumes secs, legumineuses, produits derives et ...
TAILLE DES GRAINS DE SEMOULE 1.1 La semoule dite «grosse» est une
semoule dont le grain a un diamètre compris entre 475 et 700 microns. 1.2 La
semoule dite «fine» est une semoule dont le grain a un diamètre compris entre
130 et ...
10
Cereales, legumes secs, legumineuses et matieres proteiques ...
TAILLE DES GRAINS DE SEMOULE 1.1 La semoule dite «grosse» est une
semoule dont le grain a un diamètre compris entre 475 et 700 microns. 1.2 La
semoule dite «fine» est une semoule dont le grain a un diamètre compris entre
130 et ...
Organisation mondiale de la santé, Fao,
2007
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «SEMOULE»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
semoule în contextul următoarelor știri.
Restaurants scolaires. Le 100% français privilégié à Brest
Les autres féculents (pâtes, riz et semoule) proviennent de l'Union européenne, surtout d'Italie. Tous les fromages et laitages servis sont à 100 ... «Le Télégramme, Iul 15»
La bataille qui secoue le ciel africain pour le contrôle d'Internet
... le Couscous Comedy Show remplit les panses et les esprits. Au menu: des magiciens, des chanteurs et des humoristes de toutes origines... et de la semoule. «Slate Afrique, Iul 15»
CE Jun: la grosse fringale des Bleuettes
Renforça le sentiment qu'elle pédalait plus dans la semoule que sur le revêtement amarillo (jaune) de l'université de Valence, à l'image de ... «Handzone, Iul 15»
District d'Abidjan : message de sécurité
Il s'agit de projets de création de richesses tels que la construction d'usines d'attiéké (semoule de manioc cuite à la vapeur), de fermes ... «News Press, Iul 15»
Kinshasa: baisse des prix des denrées de première nécessité
Pour avoir un sac de semoule de 25 kilos, il faut débourser 22 000 à 25.000 Franc (23,9 à 27,1 dollars). La farine de froment, quant à elle, ... «Radio Okapi, Iul 15»
Christian Estrosi exhorte Marine Le Pen à «exclure sa nièce du FN»
Il patine dans la semoule, sa campagne est ringarde, elle ne prend pas, alors il s'affole et dit n'importe quoi! Mais vous verrez, il va nous en ... «Le Figaro, Iul 15»
Fougères : Le banquet médiéval confirme son succès
Le menu : soupe de blé noir, terrine de poisson, salade d'herbe, poulet aux oignons et semoule épicée, compotée de poire, sacristain gâteau ... «maville.com, Iul 15»
Mon pique-nique sans gluten
Les mixer jusqu'à ce que le chou-fleur prenne l'aspect de semoule. Enrouler dans un torchon propre et serrer très fort pour essorer. Dans un ... «Santé Magazine, Iul 15»
Couscous du Soleil deTipiak, la recette testée par la rédac
Savoureux et légers, la rédac' a particulièrement apprécié la présence des petits légumes, donnant ainsi un goût plus relevé à la semoule. «meltyFood, Iul 15»
Humour. Il ya quelques jours M. HOLLANDE AVAIT TOUT COMPRIS !
... surréalistes de Mrs. Le Foll, Valls et Hollande puis leur virage à 180 ° ne prouvent-ils pas qu'ils pédalent plus que dans la semoule ? «Le Club de Mediapart, Iul 15»