PALABRAS DEL ITALIANO RELACIONADAS CON «SGRONDATURA»
sgrondatura
sgrondatura
torchiatura
valentina
consiste
fare
modo
separare
prima
parte
mosto
fiore
dalle
vinacce
insieme
cioè
tutte
parti
solide
rimaste
glossario
enologico
mezzo
della
eliminano
bucce
vinaccioli
questo
sistema
possono
quindi
ottenere
vini
bianchi
treccani
sgrondare
fatto
nell
industria
enologica
operazione
consistente
nella
separazione
vino
vinificazione
10 LIBROS DEL ITALIANO RELACIONADOS CON «SGRONDATURA»
Descubre el uso de
sgrondatura en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
sgrondatura y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Bollettino di recherche / Marsala. Centro Sperimentale ...
Risultati ottenuti con la torchiatura continua: 1) Sgrondatura statica Peso della
vendemmia fresca caricata .... kg. 8.210 Durata della torchiatura minuti 37 Peso
delle vinacce kg. 790 Peso dei succhi estratti kg. 7.420 (d. 1075,5) Volume dei ...
2
Dizionario Larousse. I vini del mondo
I vini rosé devono essere elaborati con il metodo della sgrondatura. I vini bianchi
(%Vol 10,5-12°) devono derivare da uve integre non follate prima di essere
torchiate. I vini a denominazione "Còtes- du-Roussillon Villages" (dal 1977)
vengono ...
3
Annali dell'Istituto sperimentale per l'enologia, Asti
RISULTATI OTTENUTI E DISCUSSIONE Rese di sgrondatura L'impiego degli
enzimi pectolitici ha comportato incrementi delle rese di sgrondatura anche
superiori al 50% rispetto al testimone (Tab. 1). Si osserva una variabilità da
cultivar a ...
Istituto sperimentale per l'enologia Asti, 1992
Trattamenti di separazione del mosto: selezione o cernita pigiatura e diraspatura
sgrondatura torchiatura o pressatura I MODULO: Trattamenti di correzione del
mosto: defecazione o sfecciatura correzione del contenuto zuccherino ...
In seguito si effettua la sgrondatura del pigiato, separando così il mosto dalla
frazione contenente le bucce. Con questo procedimento si possono produrre vini
bianchi anche utilizzando uve rosse. I vini bianchi (tranne alcuni, in genere da ...
Anna Villarini, Francesca Di Gangi, 2011
6
Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni ...
TECNICHE PRODUTTIVE E STAGIONATURA Il latte vaccino crudo è scaldato a
circa 32 °C, quindi addizionato di caglio e di spore di Penicillium. La massa
ottenuta dalla coagulazione è rotta in modo molto grossolano e la sgrondatura
del ...
7
365 giorni di buona tavola
Esempio non raro, la sua preparazione è riservata alle donne. • La crosta è
striata grazie ai cestini di giunco in cui viene pressato per la sgrondatura; il
colore va dal giallo al marrone, secondo la stagionatura. • Dopo una lunga
stagionatura, ...
Beppe Bigazzi, Giuseppina Bigazzi, 2011
8
Gli spiriti nel mondo. Nascita, storia, sviluppo e curiosità ...
Una volta fatta la sgrondatura se noi andiamo a distillare il vino si otterrà il
Brandy, se noi invece andiamo a distillare le vinacce avremo la Grappa. Ma
torniamo ai tipi di vinacce, abbiamo già parlato delle vinacce fermentate, cioè
delle vinacce ...
9
Formaggi e vini d'Italia-Vini e formaggi d'Italia
La sgrondatura del siero, dopo che la massa è stata deposta nelle forme
cilindriche basse (per un peso che varia tra 1 e 3 chili), può essere fatta per
pressatura manuale, ovvero con una specifica stufatura in locali idonei. Subito
dopo il ...
10
Vino. Manuale del Sommelier
Viene sfruttato, quindi, il consistente residuo zuccherino ancora presente, dopo
la sgrondatura, sulle vinacce residue della lavorazione del Recioto e dell'
Amarone, al fine di provocare una leggera rifermentazione sul vino Valpolicella ...
6 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «SGRONDATURA»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
sgrondatura en el contexto de las siguientes noticias.
La ricetta per preparare gli agnolotti alla piemontese
Pulite gli spinaci, scolateli e cuoceteli in padella, con l'acqua di sgrondatura rimasta, coprendo con un coperchio. Una volta cotti tritateli molto ... «Mole24, May 15»
3D modeling e aerofotogrammetria obliqua per il BIM delle città
... sono meglio identificate nelle viste oblique consentendo di eliminare quella che si definisce la “sgrondatura” in gergo aerofotogrammetrico, ... «Rivista GEOmedia, Abr 14»
I casari ei pastori scendono dagli alpeggi: immagini e suggestioni …
Lo raccoglie in un ampio telo, e infine lo estrae, andandolo a depositare sulla tavola di sgrondatura, lo spressùr. Qui viene messo nella fascera ... «L'AcquaBuona, Nov 13»
vinoAlvino | la vendemmia
Se invece si vinifica in bianco, le vinacce verranno eliminate tramite una sgrondatura, quindi non ci sarà macerazione (ossia contatto fra mosto ... «Frizzifrizzi.it, Nov 12»
I prodotti Bayer per difendere la risaia
Può essere applicato indifferentemente in acqua prima della sgrondatura o durante l'asciutta che precede la semina. Dopo aver ripristinato il livello dell'acqua è ... «Agronotizie, Mar 10»
“La Furmagina da Varés”, la scheda
Dopo una notte di fermentazione, la cagliata passa dalla caldaia a un tavolo dove sono poste le stuoie che permettono la sgrondatura del siero ... «Varese News, Abr 07»
