O QUE SIGNIFICA SAUVIGNON EM FRANCÊS
Sauvignon
Sauvignon B é uma variedade francesa de videiras, amplamente distribuída na França, Estados Unidos, África do Sul, Austrália e Nova Zelândia. Existe uma variante com grãos rosa, o cinza sauvignon G. Ele apresenta os mesmos caracteres. As pequenas diferenças referem-se a uma melhor capacidade de produção de vinhos doces ou doces. Os vinhos jovens de sauvignon blanc possuem um aroma característico distinto da das outras variedades de uva cujos descritores principais são vassoura, caixa, broca de groselha, toranja, maracujá e, em alguns casos, fumaça , carne assada ou mesmo um rifle. Os sabores de Sauvignon resultam da presença de moléculas fortemente odorosas, tiois voláteis. Estes estão presentes na forma de vestígios no mosto e concentram-se durante a fermentação alcoólica. Está sob a ação da fermento que os tioles voláteis são liberados a partir de precursores não voláteis cujas estruturas foram identificadas com conjugados de S-cisteína.
definição de sauvignon no dicionário francês
A definição de Sauvignon no dicionário é uma variedade de uvas brancas cultivadas em muitos vinhedos, particularmente em Bordéus, onde, combinado com Semillon e Muscadelle, é usado para fazer vinhos Sauternes.
PALAVRAS EM FRANCÊS RELACIONADAS COM «SAUVIGNON»
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10 LIVROS EM FRANCÊS RELACIONADOS COM «SAUVIGNON»
Descubra o uso de
sauvignon na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com
sauvignon e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Le Petit Futé Guide pratique de la Dégustation
C'est le royaume du merlot et du cabernet-sauvignon en rouge, du sémillon et du
sauvignon en blanc. C'est également un véritable royaume de l'étiquette puisque
la mention du château y est devenue traditionnelle et vient faire synergie à ...
Pierre Charnay, Jules Tourmeau,
2006
Appellation Décret Comm Types Cépages Superficies AOC Volume Prod St
Emilion 14/11/1936 9 Rouge 2150/4950 125000 1135 St Emilion G Cru Rouge C
-Sauvignon 2800/2800 150000 Montagne 14/11/1936 1 Rouge C-franc 1300/
1450 ...
Des vins blancs : chasselas clos-des-pins, aligoté, pinot blanc et gris, muscat,
sauvignon, bec à miel mistelle de muscat et le sublime chardonnay bout du
monde. Des vins rosé et rouge : rosé gamay, gamay, pinot noir, gamaret
mandragore, ...
Jean-Paul Labourdette, Dominique Auzias, Hélène Vibourel,
2010
4
Petit Futé 1001 meilleurs vins à moins de 10 euros
Autres choix Château Magneau. Graves rouge 2008 à 9,80 € La propriété 45 ha
en 7 parcelles de sol graveleux. Cépages: sémillon, sauvignon, muscadelle,
merlot et cabernet sauvignon. Age moyen des vignes 20 ans. Culture raisonnée.
Jean-Paul Labourdette, Dominique Auzias,
2011
5
Polyphénols et procédés: Transformation des polyphénols au ...
Type de vin Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet
Sauvignon Cabernet sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Dynasty ...
Sonia Collin, Jean Crouzet, Agence universitaire de la francophonie,
2011
6
Polyphénols et procédés
Type de vin Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet
Sauvignon Cabernet sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Dynasty ...
COLLIN Sonia, CROUZET Jean
7
Cpage Noir: Cabernet
Sauvignon, Syrah, Carignan N, Merlot, ...
Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclop die libre Wikipedia. Pages: 72. Non illustr .
Le cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot noir, ou malbec qui entrent dans
leur composition donnent aux AOC Bergerac rouges et rosés la finesse, la
souplesse et le fruité. Ce sont des vins à boire jeunes. ◗ Blanc sec. Ce vin est
issu de ...
Ludovic Lacroix, Alice Ranzoni, Dominique Auzias,
2012
9
Manuel de viticulture: Guide technique du viticulteur
N chardonnay B sauvignon B muscat blanc grenache B viognier B mauzac B
sémillon B muscadelle B gros manseng B merlot N cab. sauv. N cot N tannat N
fer N syrah N ugni blanc jurançon B mauzac B 22A baco B sémillon B sauvignon
B ...
10
Aquitaine 2014 Petit Futé (avec cartes, photos + avis des ...
Les raisinsy mûrissent paisiblementen développant les caractéristiques des
cépages baroques, gros manseng, petit manseng, sauvignon, cabernetsfranc et
sauvignon, ariloba, tannat, fer servadou ou egiodola utilisés pour la confection
des ...
Collectif, Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette,
2014
10 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «SAUVIGNON»
Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo
sauvignon no contexto das seguintes notícias.
Château des Annereaux 2009, AOC Lalande-de-Pomerol
ssemblage très rive droite (merlot 78 %, cabernet franc 20 %, cabernet-sauvignon 2 %) sur le formidable millésime 2009, voilà un vin qui a bien ... «Sud Ouest, jul 15»
Dans le potager du chef étoilé Alain Passard, à Buis-sur-Damville
On parle de la betterave rouge comme d'un pineau noir et la betterave jaune comme d'un sauvignon. Les légumes sont cultivés sans engrais ... «Paris Normandie, jul 15»
Le rêve syrien: le vin produit en zone de guerre
Les vignes de Chardonnay, de Sauvignon blanc, de Cabernet Sauvignon, de Syrah et de Merlot, ont été plantées en 2003. Dans l'incapacité ... «Express.be, jul 15»
Niagara, le renouveau
... pour aboutir aux vinifera comme le cabernet-sauvignon et le chardonnay. Aujourd'hui, on remet en question la qualité de certains comme le ... «Le Journal de Montréal, jul 15»
Porc d'attaches
... on s'est exfiltré avec une barquette de céleri rémoulade et une tranche de jambon persillé et on a fait les comptes devant un sauvignon sur le ... «Libération, jul 15»
Blancs de poulet à la mexicaine
+ VIN : Le rosé de Haut-Bailly 2014, un Bordeaux rosé, 50 % Cabernet Sauvignon et 50 % Merlot, vif et très fruité, s'accordera à la chaleur de ce plat mexicain. «Madame Figaro, jul 15»
Alexandre Bain, l'homme à cheval du sauvignon
UN VIGNERON, UN CÉPAGE (3/6) - À Tracy-sur-Loire, ce vigneron donquichottesque cultive avec passion et style ses onze hectares, ... «Le Figaro, jul 15»
Le basketteur Dwyane Wade dévoile ses premières bouteilles de vin
Yao Ming a choisi des vignes de Napa Valley pour ses bouteilles de Cabernet Sauvignon, Family Reserve et de Napa Crest. De son côté ... «Le Parisien, jul 15»
Château Roubine 2014, AOC Côtes-de-Provence
... un jus savoureux résultant d'un assemblage (acrobatique, sur le papier) de cinsault, grenache, cabernet-sauvignon et, à faible pourcentage, ... «Sud Ouest, jul 15»
Murviel-lès-Montpellier : du pétillant au domaine de Saumarez
L'aventure avait commencé le 18 août 2014 avec la vendange précoce alliant grenache, syrah, et cabernet sauvignon. Le vin de base obtenu ... «Midi Libre, jul 15»