CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «MOSTRICH»
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Mostrich în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
Mostrich și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.
1
Allgemeines deutsches kochbuch für alle stände, oder ...
Zu 4 Loth geschmolzener Butter thut man 4 Löffel voll weißen Mostrich, Tasse
voll Weinessig, 1 Tasse voll Wasser, etwas Zucker und Salz, ein wenig
Muskatblütheund einige Citro- nenscheiben, und läßt Alles zusammen
aufkochen.
Sophie Wilhelmine Scheibler, 1866
2
Stettiner Koch-Buch: Anweisung auf eine feine und ...
Äl'ache in Butter geschwitztes Mehl mit ein wenig Schalotten darunter, thue
kräftige Rindfleisch: Bouillon, Mostrich, Citronenschekben, ein gut Stuck Butter,
Wein- «ssig, auch Zucker dazu, und lasse die Sau« einige Zeit, aber nicht lange,
...
Marie Stein Rosnack, 1838
Gewuerzdosis " 0,00-1/2 1 Bruehe oder Wasser " 0,10 2 Teel. Mostrich " 0,02 1
Teel. Essig | 1/2 Teel. Zucker | " 0,00-1/4 1 Prise Salz und Pfeffer " 0,00-1/4 2
Tropfen Speisefarbe " 0,00-1/4 M 0,17 Vorbereitung: Die Zwiebeln werden
gewiegt.
3V?ache in Butter geschwitztes Mehl mit ein wenig Schalotten darunter, thue
kräftige Rindfleisch-Bouillon, Mostrich, Citronenscheiben , ein gut Stück Butter,
Weinessig, auch Zucker dazu, und lasse die Sauce einige Zeit, aber nicht lange,
...
5
Wenn das Gelbe vom Ei blau macht
Aus den zerriebenen Samenkörnern des weißen Senfs gewannen bereits die
Römer ein scharfes, breiiges mit Weinessig oder Most bereitetes Gewürz, den
Tafelsenf oder Mostrich. Das lateinische Wort mustum für Most (vinum mostum
als ...
6
Oekonomische encyklopädie
Man genießt ihn mit brauner Butter, Weinessig und Petersilie; oder mit einer
Sardellensauce, oder einer der folgenden Saucen: Mostrich mit lochendem
Wasser llar gerührt und gute Bouillon aufgefüllt; oder Mostrich mit weißem Wein,
Zucker, ...
Johann Georg Krünitz, Friedrich Jakob Floerken, Heinrich Gustav Flörke, 1858
7
Transformationen: der Weg nach vorne führt zurück
Eines Tages schickte Mami mich zu Bentners, um eine Tube Mostrich zu holen.
Der Laden war brechend voll. Ich verlangte also meine Tube Mostrich und alle
lachten und machten ihre blöden Sprüche wie: „Na, du kommst wohl nicht von
hier!
Marion Fennel-Stüber, 2012
8
Kochen anno Dazumal - Stettiner Rezepte
Mostrich Sauce Mache in Butter geschwitztes Mehl mit ein wenig Schalotten
darunter, tue kräftige Rindfleisch Bouillon, Mostrich, Zitronenscheiben, ein Stück
Butter, Weinessig, auch Zucker dazu, und lasse die Sauce einige Zeit, aber nicht
...
9
Wochenblatt über die Richtigkeit des deutschen Ausdrucks: ...
Voigtei, der -sonst Hrn. Adelung zu aufmerksam folgt, hat doch Mostrich in die
Reihe gesetzt, und Mostrich bloß als ebenfalls gebrauchlich angeführt. Die
Endung ist rich, nicht ich; es findet sich aber kein einziges Wort dieser Art,
welches den ...
10
Die Hausmutter in allen ihren Geschäfften
5) Italienischer Mostrich oder Moste« muß so bereitet werden.» Nehmet fünf
Pfund Quitten- conserve, drey Pfund eingemachte Pomeranzen» schalen,
achtzehen ioth eingemachten Zitronat, zwey und ein halb Pfund verschäumten
Honig, ein ...
Christian Friedrich Germershausen, Friedrich C. Gericke, 1783
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «MOSTRICH»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
Mostrich în contextul următoarelor știri.
Senf - Tipps für den Scharfmacher
In der Senfmühle, die Breuer und ihr Vater betreiben, ist das Angebot an Mostrich deutlich größer. Denn obwohl das Gewürz von Anbau und Herstellung her ... «RP ONLINE, Oct 16»
„...Auch!“ überzeugen mit Songpremiere
Am Sonntagnachmittag setzten sie sich auf der Lindenhofgartenbühne in Gardelegen gegen Mostrich aus Halle und Connection Lost aus Magdeburg durch, ... «Volksstimme, Aug 16»
Nils Rehfeldt stellt in Nemitz Mostrich in mehr als 50 ...
Nis Rehfeldt stellt in Nemitz Mostrich in mehr als 50 verschiedenen Geschmacksrichtungen her und vermarktet ihn deutschlandweit. rg Nemitz. In der kleinen ... «Elbe-Jeetzel-Zeitung, Iul 16»
Rezept für selbstgemachten Senf mit Datteln und Feigen
... weitverbreiteten Beimischung von eingekochtem, unvergorenem Traubensaft (Most), worauf die noch heute benutzte Bezeichnung "Mostrich" zurückgeht. «SPIEGEL ONLINE, Sep 15»
Unterwegs im Kreisstadt-Dschungel
Die Kinder aus der Gemeinde Schipkau sind erstmals bei der Rallye Monte Mostrich in Senftenberg dabei. "Sie recherchieren selbstständig und lernen ... «Lausitzer Rundschau, Mai 14»
Sprachverfall Als die französische Zunge Avantgarde war
Auf aparte Weise verballhornt ist also vieles: der Mostrich, der einst die Moutarde war; die Serviette, die ein Handtuch war; das Parterre, das es im ... «DIE WELT, Feb 14»
Senf: Rezepte mit dem gesunden Scharfmacher
Senf, auch Mostrich oder Mostert genannt, wird nach verschiedenen Rezepten aus Senfkörnern, Weinessig und Gewürzen hergestellt. Je nach Art und Farbe ... «Lifeline | Das Gesundheitsportal, Oct 13»
Bockbiersenf aus der Einbecker Senfmühle: Sud gibt richtige Würze
Das betonen die Initiatoren der Einbecker Senfmühle, die den Mostrich seit zwei Jahren auf die traditionelle Art und Weise herstellen. Nun haben sie eine neue ... «HNA.de, Apr 12»
Friedrich der Große schärft alle Sinne
Ungerührt rühren auch wir Mostrich zum Abschluss des Soupers in den Kaffee. Solchermaßen alle Sinne geschärft, lädt nun der feingeistige Feldherr ... «Lausitzer Rundschau, Apr 12»
Kulinarische Tour durch Kreuzberg
... sie führt zu den Kreuzberger Gastro-Spots, beginnend mit dem Senf-Salon (40 verschiedene Sorten Mostrich), weiter geht's zur Eismanufaktur, danach gibt's ... «BZ, Sep 11»
