O QUE SIGNIFICA CUISSON EM FRANCÊS
cozimento
Cozinhar é a técnica pela qual um material é transformado expondo-o ao calor. É chamado de cozinhar alimentos no caso de alimentos e culinária industrial quando o processo ocorre em uma operação industrial não alimentícia.
definição de cuisson no dicionário francês
A definição de cozinhar no dicionário é a ação de cozimento; resultado dessa ação. Submetendo um material à ação de fogo ou uma fonte de calor correspondente que modifica esse material, geralmente para que ele se ajuste a um propósito específico.
2 CITAÇÕES EM FRANCÊS COM «CUISSON»
Citações e frases célebres com a palavra
cuisson.
Georges Ivanovitch Gurdjieff
Vous ne pouvez pas avoir de pain sans cuisson : la connaissance est l'eau, le corps est la farine et l'émotion - souffrir, c'est le feu.
Nous sommes écartelés entre l'avidité de connaître et le désespoir d'avoir connu. L'aiguillon ne renonce pas à sa cuisson et nous à notre espoir.
10 LIVROS EM FRANCÊS RELACIONADOS COM «CUISSON»
Descubra o uso de
cuisson na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com
cuisson e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Travaux pratiques de techniques culinaires
CHAPITRE. II. LES. DIFFÉRENTS. MODES. DE. CUISSON. 1 . La. cuisson. en.
milieu. aqueux. 1.1. Généralités. Tout se cuit dans un liquide : légumes, fruits,
céréales, viandes, poissons, mais, selon l'aliment ou les objectifs à atteindre,
tous ...
Renée Bousquet, Anne Laurent,
2004
2
Cuisson et santé: la
cuisson, c'est capital pour la santé !
FUlTS ET LÉGUMES A l'étouffée Ce mode de cuisson ne nécessite pas d'autre
eau que celle présente dans les légumes puisqu'ils cuisent dans leur eau de
constitution ; ceci évite la « fuite » des vitamines hydrosolubles et des minéraux.
Juliette Pouyat-Leclère, Inès Birlouez-Aragon,
2005
3
Alimentation et nutrition humaines
CUISSON. ET. CONSERVATION. DES. ALIMENTS. Jean-Louis CUQ et
Stéphane GUILBERT L'homme, au cours de son histoire, a appris à transformer
sa nourriture pour pouvoir utiliser des matières premières plus ou moins «
indigestes ...
4
Art du chauffage domestique et de la
cuisson économique des ...
Edmond Pelouze, Durau. désirer que chacun, dans les provinces surtout, aidé d'
une description cornplète, puisse le faire exécuter. ce qui sera très—facile, même
aux ouvriers les moins exercés. Voici l'usage de cet appareil et les avantages ...
Edmond Pelouze, Durau,
1828
5
Exposition systématique des effets pathogénétiques purs...
Cuisson à l'œil gauche. Oi.eum animale jKth. Cuisson et démangeaison à l'œil
gauche , qui cessent par le frottement, mais reprennent souvent, une heure a-
près le dîner (le troisième jour). Légère cuisson, élancemens aux deux yeux, ...
6
L'Encyclopédie visuelle des aliments
QA International Collectif. Le temps de cuisson Le temps de cuisson des
légumes doit être le plus bref possible. Des légumes encore croustillants ont plus
de saveur et de valeur nutritive. Lorsque la cuisson à l'eau est terminée, égoutter
les ...
QA International Collectif,
1996
7
Encyclopédie de sécurité et de santé au travail
D'une manière générale cependant, les procédés utilisés sont la fermentation, la
cuisson, la déshydratation et la distillation. Communément obtenue par addition
d'un micro-organisme au produit préalablement préparé, la fermentation est ...
Jeanne Mager Stellman,
2000
O La cuisson à l'électricité s'invite sur la terrasse avec Fire Stone. Ce nouveau
concept de cuisson permet de griller, rôtir et même cuire par convection car le
plan de cuisson dispose d'une partie grille en inox et d'une plaque en fonte pour
les ...
9
Traité des arts céramiques, ou, Des poteries: considérée ...
CUISSON DES GLAÇURES. Je ne traiterai ici que des rapports qu'il y a entre la
Cuisson de ces enduits et celle de la pâte qu'ils recouvrent. Ces rapports
présentent des principes généraux assez remarquables, et que je n'aurai plus qu
'à ...
Alexandre Brongniart,
1844
10
Créer ses bijoux en pâte d'argent
Le matériel de cuisson PRÉCAUTIONS La manipulation du chalumeau ou du
four demande un équipement de protection vendu dans les magasins de
bricolage. Portez toujours des gants isolant de la chaleur, des lunettes de
protection ...
Fleur Bonald-Bietti,
2012
10 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «CUISSON»
Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo
cuisson no contexto das seguintes notícias.
Pour que les pommes de terre tiennent à la cuisson - Le Parisien
En pratiquant cette opération, vous devriez obtenir des pommes de terre qui resteront bien fermes à la cuisson, et qui feront donc honneur à ... «Le Parisien, jul 15»
Les nouveaux modes de cuisson de l'été | Le Devoir
La plaque à cuisson gagne en popularité depuis quelques années, au point de remplacer le Photo: Jeff Haynes Agence France-Presse La ... «Le Devoir, jul 15»
Juignac: la fête "du blé au pain" vous régale ce week-end …
... le défilé de voitures anciennes, les miniatures ne concurrencent ni la moisson, ni les labours, ni les battages, ni la cuisson du pain au feu de ... «Charente Libre, jul 15»
Comment cuisiner au barbecue ? | France info
Le barbecue est un mode de cuisson simple, rapide et convivial, mais il y a tout de même quelques règles à respecter. On assiste d'ailleurs à ... «France Info, jul 15»
Une omelette géante avec le rugby - 18/07/2015 - ladepeche.fr
«La cuisson dans cette poêle de 2m reste spectaculaire, nous confie Daniel, nouveau vice-président et cuistot en chef. En fait, le plus dur reste ... «ladepeche.fr, jul 15»
Les ados ont leur local - SudOuest.fr
La semaine suivante, des ateliers capoeira, radio, cuisine sans cuisson ou encore, le mardi 4 août, une sortie plage sont prévus. «Sud Ouest, jul 15»
Jacqueline Reynier et Georges Lebourg exposent - 18/07/2015 …
... univers peuplé de visages, de personnages et d'animaux avec des techniques de cuisson particulières dont le résultat est très intéressant. «ladepeche.fr, jul 15»
Sahurs accueille une exposition d'art contemporain - Paris Normandie
Outre son style particulier proche de l'art naïf, elle s'est arrêtée sur une technique de cuisson, l'enfumage et le raku nu, qui finalise parfaitement ... «Paris Normandie, jul 15»
Journée en famille au fournil - Le Journal de Saône et Loire
Pendant la cuisson du pain, une visite du musée était prévue, suivi du moment tant attendu du “défournement” des miches de pain, chaudes et ... «Le JSL, jul 15»
Le marché des potiers, c'est ce week-end à Suscinio - Ouest-France
... enfants sera également mis en place durant tout le week-end, mais aussi des démonstrations de tournage et de cuisson raku, ouvert à tous. «Ouest-France, jul 15»