PALABRAS DEL ITALIANO RELACIONADAS CON «DEIDROCONGELAZIONE»
deidrocongelazione
deidrocongelazione
grandi
dizionari
zió
tecn
procedimento
conservazione
sostanze
alimentari
consistente
essiccazione
sapere
nell
industria
alimentare
sistema
diconservazione
prodotti
mediante
parzialeessiccazione
successivo
congelamento
comp
traduzione
dicios
traduzioni
dehydrofreezing
miglior
gratuito
repubblica
corriere
della
sera
scopri
termine
italian
significato
pronuncia
tedesco
pons
cosa
garzanti
linguistica
degli
alimenti
mezzo
parziale
glosbe
gratuitamente
sfoglia
parole
milioni
frasi
tutte
lingue
sopra
academic
industr
tecnica
dictionaries
parola
tradotta
dehydrofreeze
dizionarioitaliano
seguita
atti
dell
istituto
sperimentale
valorizzazione
bibliografia
namor
cowell
rofle
appiè
slices
criticai
10 LIBROS DEL ITALIANO RELACIONADOS CON «DEIDROCONGELAZIONE»
Descubre el uso de
deidrocongelazione en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
deidrocongelazione y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Atti dell' Istituto sperimentale per la valorizzazione ...
BIBLIOGRAFIA a) Deidrocongelazione 1) Namor M.S.S., Cowell N.D., Rofle E.J.:
Dehydrofreezing of appiè slices: a criticai study of the process. Proceedings of
the IV International Congresso of Science and Technology, 4, 59-67, Madrid,
1974 ...
2
Annali dell'Istituto Sperimentale per la Valorizzazione ...
... peso dell'ordine del 50-60%, richiesti in particolare nei processi combinati
quali la deidrocongelazione e l'osmodeidrocongelazione. L'uniformità di
disidratazione dei singoli pezzi può essere raggiunta anche con elevati carichi di
prodotto, ...
Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli Milano, 1993
La deidrocongelazione La deidrocongelazione è una tecnica di conservazione
combinata che consiste in una prima fase di disidratazione, fino a una riduzione
del peso iniziale di circa il 50%, e in una seconda fase di congelamento.
4
Annali dell'Istituto sperimentale per la vallorizzazione ...
Deidrocongelazione - La deidrocongelazione è una tecnica mista di
disidratazione parziale (al 50% in peso) e congelamento, che appare oggi avere
requisiti vantaggiosi per inserirsi nel mercato delle mele trasformate. Il rinnovato
interesse ...
Istituto sperimentale per la valorizzazione tecnologica dei prodotti agricoli, 1979
5
Rivista di frutticoltura e di ortofloricoltura
Torreggiani D., Maestrelli A., Forni E., Giovanes- si L., Sormani A. (1997) -
Selezione varietale e deidrocongelazione per migliorare la consistenza e il
colore delle fragole surgelate. Rivista di Frutticoltura, Voi 5 pp 49-52. Rosati P.,
Papalini P.
6
Bollettino chimico farmaceutico
Nel caso, ad esempio, delle marmellate, si impiega la concentrazione e l'
aggiunta di zucchero ed una moderna tecnica chiamata « deidrocongelazione »
abbina un'essiccazione parziale (50 per cento in peso) alla congelazione, con
notevoli ...
7
Industria conserve: publicazione ufficiale della Stazione ...
124 DDT trasformazione in TDE nelle conserve di spinaci (doc.) . 332 residui di
DDT e valutazione dei caratteri organolettici dei fagiolini inscatolati e congelati (
doc.) . . . 227 DEIDROCONGELAZIONE effetto delle temperature d'essiccamento
...
8
Frutticoltura, alpi-selvicoltura, genio rurale
Molto adatta per diverse trasformazioni industriali (ciliegie all'acqua,
deidrocongelazione, crioessiccazione, sciroppati, ecc.). Maturazione: seconda
settimana di luglio. NORTHSTAR Albero: poco vigoroso, a portamento globoso,
mediamente ...
Sono stati infatti messe a punto tecniche di essiccamento e di
deidrocongelazione della frutta per produrre semiconserve pastorizzate che
arriveranno sui banchi di vendita in buste di plastica. Nel campo dei succhi di
frutta si sta lavorando per ...
10
Veterinaria italiana: revista di igiene, profilassi e terapia
C. CAstIGLIONE La « deidrocongelazione » consiste nell'essiccare i prodotti fino
alla eliminazione del 50%' circa dell'acqua (limite che non va oltrepassato) e
quindi nel congelarli. Per l'essiccamento possono essere applicate ...
