10 BÜCHER, DIE MIT «PIGIATURA» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
pigiatura in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
pigiatura im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
L'uva va portata rapidamente nei locali dove verrà pigiata e si cercherà di ridurre
il più possibile l'intervallo di tempo tra raccolta e pigiatura. È preferibile separare
dall'uva sana le eventuali uve deteriorate da eventi atmosferici (come la ...
2
Enologia ovvero l'arte di fare, conservare e far viaggiare i ...
Vincenzo Dandolo. 53 CAPITOLO QUARTO. &ella pigiatura e follatura delV uva
ne tino (a4) 5 della riempitura, e copritura del tino. Il secondo importantissimo
lavoro nell'arte di far il vino è la pigiatura dell'uva colle «1□ tre operazioni nel
tino .
3
Malattie croniche: loro vera origine, e cura omiopatica
Pigiatura nella testa e peso nelle gambe : ( il 1. gior.) Dolore di capo
comprimente ,. anteriormente nella fronte, per tutto il postmeriggio : ( d. or. 2. ) 3o.
Cefalea , come se il capo fosse strettamen- • te legato. Orribili dolori di capo
prementi all' ...
4
L'edilizia per l'agricoltura e la zootecnia. Quaderni del ...
A. Gottfried 92 66 Edilizia per l'agricoltura e la zootecnia. uvaggi bianchi e rossi v
___i ± diraspa-pigiatura pigiatura a rulli pressa orizzontale N^ i Pigiato i di
sgrondo j < so, (p.q.) refrigerazione t^^ TMf?J'°rne | centrifugazione classica /• —
^ 4' ...
l mosto che deriva dalla pigiatura e un liquido acquoso in cui sono disciolte, in
vario modo, le numerose sostanze contenute negli acini dell'uva. Oltre all'acqua,
che rappresenta circa il 70-80%, sono presenti zuccheri, acidi, sali minerali, ...
6
Biblioteca italiana: o sia giornale di letteratura, scienze ...
Ogni frutto ed avanzo della pigiatura, mosto e graspi , mette il Crosta in botti non
empiendole perfettamente , ma proporzionando lo spazio che vi lascia occupato
dall' aria , alla copia della materia liquida e solida che vi introdusse. Chiude ...
Tenendo conto dell'eterogeneità della massa delle uve, quest'ultima
determinazione non è semplice, ed il prelievo del campione deve essere
effettuato dopo pigiatura ed omogeneizzazione. In questa fase (10.6.6) si può
anche eseguire una ...
Pascal Ribéreau-Gayon,
2007
8
Trattato completo di enologia: secondo il programma delle R. ...
Pigiatura. 106. Il lavoro di pigiatura o di rottura degli acini di uva e necessario per
la preparazione del vino. Fino a quando il mosto rimane rinchiuso nella polpa,
protetta dalla buccia, non si ottiene vino. L'uva intera, infatti, si potrà. appassire, ...
2-Area riservata alla pigiatura e alla vinificazione. i-Serbatoi o vasche da 4 e 5
ettolitri. ... 2 Area riservata alla pigiatura dell'uva e alla vinificazione v u pulizia e
manutenzione attrezzature e cantina travaso analisi del vino V èSamUim j
travaso ...
10
Il dottore della villa su tutti i principali oggetti ...
... buona pezza di tempo , che fi frappone ita la colta dell' uve, e la lorp pigiatura
falle canali , la quale non è tutte le- volte follecita; anzi fi lafciano per molte ore le
uve cosi frantumate ondeggianti fra il morto prima di venire all' attuale pigiatura .
Angelo Antonio Rastelli,
1808
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «PIGIATURA» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
pigiatura im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
L'arte del prosecco. Una storia d'amore alla Tordera
... senza aggiungere solforosa che normalmente viene utilizzata per conservare l'uva in attesa della pigiatura. All'uva raccolta e subito portata ... «ArtsLife, Jul 15»
L'uva di San Rocco
Quando la vendemmia era finita si preparava il momento magico della pigiatura. In quei giorni Berto diceva alla moglie: «Vengono anche ... «Gazzetta di Parma, Jul 15»
Rosa del Golfo compie 50 anni. Ecco la ...
La vinificazione “a lacrima” cioè raccogliendo il mosto dopo aver sottoposto a leggera pigiatura le uve rosse, sistemate in sacchi e fatte ... «Gambero Rosso, Jul 15»
Tornare a vivere dopo un incidente, grazie all'amore per le api
A 16 anni perde il braccio destro al terzo medio, durante la pigiatura dell'uva, dopo la vendemmia. “Sono stato uno stupido – dice –. Erano le ... «Redattore Sociale, Jul 15»
Rosa del Golfo compie 50 anni. Ecco la storia di un vino mitico
La vinificazione “a lacrima” cioè raccogliendo il mosto dopo aver sottoposto a leggera pigiatura le uve rosse, sistemate in sacchi e fatte ... «Gambero Rosso, Jul 15»
A San Martino in Villafranca torna “Pesche in festa”
E al momento della pigiatura e delle successive lavorazioni tutto veniva sfruttato accuratamente, cosi come avveniva in occasione di altre ... «4live.it, Jul 15»
Riuscita Festa sull'aia a Monforte d'Alba
... dall'uva in vigna, alla cernita dei grappoli in vendemmia, alla pigiatura, all'invecchiamento del vino, all'imbottigliamento ed infine alla tavola. «TargatoCn.it, Jul 15»
Cinema e vino per il Winefilm
Il rito della vendemmia poi, con il clima bacchico e solare della pigiatura dell'uva, fa quasi perdere la testa a Paul. Secondo appuntamento con ... «Ottopagine, Jul 15»
Presentata la 57a Fiera del Vino di Montefiascone
... della giornata del corteo storico e quindi della conclusione della Fiera con la morte di Defuk, come il palio delle botti e la pigiatura dell'uva. «OnTuscia.it, Jul 15»
Ors Group digitalizza maglie, robot e vino
... dall'orientamento al sole fino alla qualità dell'aria e del terreno, per determinare il momento migliore della pigiatura e tutte le successive fasi ... «La Repubblica, Jun 15»