Signification de "schmoren" dans le dictionnaire allemand

ÉTYMOLOGIE DU MOT SCHMOREN

aus dem Niederdeutschen < mittelniederdeutsch smoren, eigentlich = ersticken.

On appelle étymologie la recherche de l'origine des mots et leurs changements structuraux et de signification.

PRONONCIATION DE SCHMOREN EN ALLEMAND

schmoren  [schmo̲ren ]

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE SCHMOREN

schmoren est un verbe.

Le verbe, c'est la partie de la proposition que l'on conjugue et qui décrit l'action et l'état.

Voir la conjugaison du verbe cantar en allemand.

QUE SIGNIFIE SCHMOREN EN ALLEMAND

ragoût

Schmoren

Le brassage ou le braissemencement est un processus de cuisson combiné dans lequel le matériau de cuisson est servi d'abord et ensuite cuit dans du liquide bouillant. Les arômes produits lors de la friture sont essentiels pour la saveur du ragoût. Dans le cas du braysage, on peut également utiliser des morceaux de viande riches en viande et à longue durée de vie, ce qui serait difficile lors de la torréfaction seule. Outre la viande, cependant, les légumes et les champignons peuvent également être ravitaillés.

Schmoren oder braisieren ist ein kombiniertes Garverfahren, bei dem das Gargut zunächst angebraten und anschließend in siedender Flüssigkeit weitergegart wird. Die beim Anbraten entstehenden Aromastoffe sind wesentlich für den Geschmack des Schmorgerichtes. Beim Schmoren können auch langfaserige und bindegewebsreiche Fleischstücke verwendet werden, die bei alleinigem Braten zäh würden. Außer Fleisch können aber auch beispielsweise Gemüse und Pilze geschmort werden.

définition de schmoren dans le dictionnaire allemand

sauter brièvement puis dans un bouillon, Fond o. dans une casserole couverte, laissez cuire lentement dans un bouillon, Fond o. Laisser cuire lentement dans une marmite couverte et exposer à une chaleur élevée, en raison d'une tension trop élevée, chauffer trop de courant. sauter brièvement puis dans un bouillon, Fond o. Faites cuire lentement dans un pot couvert, par exemple, faites cuire la viande dans votre propre jus et \u003csubstantivates\u003e: la pièce est particulièrement indiquée pour cuire.

kurz anbraten und dann in Brühe, Fond o. Ä. in einem zugedeckten Topf langsam gar werden lassen in Brühe, Fond o. Ä. in einem zugedeckten Topf langsam garen großer Hitze ausgesetzt sein sich infolge zu hoher Spannung, zu hohen Stromdurchflusses stark erhitzen. kurz anbraten und dann in Brühe, Fond o. Ä. in einem zugedeckten Topf langsam gar werden lassenBeispieledas Fleisch im eigenen Saft schmoren<substantiviert>: das Stück eignet sich besonders zum Schmoren.

CONJUGAISON EN ALLEMAND DU VERBE SCHMOREN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich schmore

du schmorst

er/sie/es schmort

wir schmoren

ihr schmort

sie/Sie schmoren

Präteritum

ich schmorte

du schmortest

er/sie/es schmorte

wir schmorten

ihr schmortet

sie/Sie schmorten

Futur I

ich werde schmoren

du wirst schmoren

er/sie/es wird schmoren

wir werden schmoren

ihr werdet schmoren

sie/Sie werden schmoren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe geschmort

du hast geschmort

er/sie/es hat geschmort

wir haben geschmort

ihr habt geschmort

sie/Sie haben geschmort

Plusquamperfekt

ich hatte geschmort

du hattest geschmort

er/sie/es hatte geschmort

wir hatten geschmort

ihr hattet geschmort

sie/Sie hatten geschmort

Futur II

ich werde geschmort haben

du wirst geschmort haben

er/sie/es wird geschmort haben

wir werden geschmort haben

ihr werdet geschmort haben

sie/Sie werden geschmort haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich schmore

du schmorest

er/sie/es schmore

wir schmoren

ihr schmoret

sie/Sie schmoren

Futur I

ich werde schmoren

du werdest schmoren

er/sie/es werde schmoren

wir werden schmoren

ihr werdet schmoren

sie/Sie werden schmoren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe geschmort

du habest geschmort

er/sie/es habe geschmort

wir haben geschmort

ihr habet geschmort

sie/Sie haben geschmort

Futur II

ich werde geschmort haben

du werdest geschmort haben

er/sie/es werde geschmort haben

wir werden geschmort haben

ihr werdet geschmort haben

sie/Sie werden geschmort haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN

Präteritum

ich schmorte

du schmortest

er/sie/es schmorte

wir schmorten

ihr schmortet

sie/Sie schmorten

Futur I

ich würde schmoren

du würdest schmoren

er/sie/es würde schmoren

wir würden schmoren

ihr würdet schmoren

sie/Sie würden schmoren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Plusquamperfekt

ich hätte geschmort

du hättest geschmort

er/sie/es hätte geschmort

wir hätten geschmort

ihr hättet geschmort

sie/Sie hätten geschmort

Futur II

ich würde geschmort haben

du würdest geschmort haben

er/sie/es würde geschmort haben

wir würden geschmort haben

ihr würdet geschmort haben

sie/Sie würden geschmort haben

UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN

Infinitiv Präsens

schmoren

Infinitiv Perfekt

geschmort haben

Partizip Präsens

schmorend

Partizip Perfekt

geschmort

SYNONYMES DE «SCHMOREN» EN ALLEMAND

Les mots suivants dans le dictionnaire allemand ont une signification proche ou identique à celle du mot «schmoren» et appartiennent à la même catégorie grammaticale.

synonymes en allemand de schmoren

andünsten · backen · braisieren · braten · bräunen · brennen · brutzeln · dünsten · garen · glühen · rösten · schmelzen · schmurgeln · stowen

TRADUCTION DE SCHMOREN

Découvrez la traduction de schmoren dans 25 langues grâce à notre traducteur allemand multilingue.

Dans cette section, les traductions de schmoren dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «schmoren» en allemand.

• Traducteur Français - chinois: 炖
• Traducteur Français - espagnol: estofado
• Traducteur Français - anglais: stew
• Traducteur Français - hindi: मछली पालने का जहाज़
• Traducteur Français - arabe: خنة
• Traducteur Français - russe: тушеное мясо
• Traducteur Français - portugais: ensopado
• Traducteur Français - bengali: ভাপে সিদ্ধ করা
• Traducteur Français - français: ragoût
• Traducteur Français - malaisien: rebus
• allemand: schmoren
• Traducteur Français - japonais: シチュー
• Traducteur Français - coréen: 스튜
• Traducteur Français - javanais: godhok
• Traducteur Français - vietnamien: món thịt hầm
• Traducteur Français - tamoul: குண்டு
• Traducteur Français - marathi: पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
• Traducteur Français - turc: güveç
• Traducteur Français - italien: stufato
• Traducteur Français - polonais: gulasz
• Traducteur Français - ukrainien: тушковане м´ясо
• Traducteur Français - roumain: tocană
• Traducteur Français - grec: στιφάδο
• Traducteur Français - afrikaans: bredie
• Traducteur Français - suédois: gryta
• Traducteur Français - norvégien: lapskaus

2 CITATIONS EN ALLEMAND AVEC «SCHMOREN»

Citations et phrases célèbres avec le mot schmoren.

1

Jeremy Silman

Wenn dein Gegner nichts Aktives spielen kann, überziehe die Position nicht, statt dessen solltest Du ihn schmoren lassen, leiden, bis er um's Remis bettelt.

2

Agatha Christie

Wenn irgendwo Pilze schmoren, wird der Kriminalist unwillkürlich hellhörig.

10 LIVRES EN ALLEMAND EN RAPPORT AVEC «SCHMOREN»

Découvrez l'usage de schmoren dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec schmoren et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Fleischküche: Braten, Schmoren und Niedertemperaturgaren. ...

Im neuen Kochbuch von Annemarie Wildeisen finden Sie es! Dazu eine knapp gefasste Küchenpraxis von A wie Anbraten bis Z wie Ziehen lassen

‎2004

Wörterbuch der deutschen Sprache: S und T (nebst einer Beilage)

Das Fleisch im Töpfe schmoren lassen. In weiterer Bedeutung, im gemeinen Leben für braten :c. Dafür soll er in der Hölle schmoren. Im N. D. auch, in großer Hitze stark schwitzen, ll) tr5. i) Die Luft benehmen, ersticken, schmoren lassen, ...

Joachim Heinrich Campe, 1810

Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in ...

4. 2001, Internet) - Dazu: /Schmöker(in) schmöken D-nordost/mittelwest sw.V./hat : /TSCHI- CKEN A, / QUALMEN D, / QUARZEN D-nordost/mittel, /SCHMOREN D- nord >(Tabakwaren) rauchen«: Ich habe das Verbot gar nicht wahrgenommen, ...

Ulrich Ammon, Rhea Kyvelos, 2004

Wörterbuch der deutschen Sparche, veranstaltet und ...

Das Fleisch im Topfe schmoren' lassen. In' Metteur Bedeutung, im gemeinen Leben für braten zc. Dafür soll er in der Hölle schmoren. Im N. D. such,- in großer Hitze stark schwitzen. Il) trs. i) Die Luft benehme», ersticken, schmoren lassen, ...

Joachim Heinrich Campe, 1810

Das große Buch vom Wild

B. den Rehrücken im Salzteig oder die Kakao-Pappardelle mit Wildhasenragout. Das Plus in der Edition: Zahlreiche unterhaltsame Sonderseiten bieten Ihnen umfassendes Hintergrundwissen zum Thema Wild.

‎2007

Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen

Beobachtungen Erläuterungen 5.3 Schmoren Vergleichbar mit denen im vorhergehenden Versuch – die Färbung ist am Ende des Versuchs etwas dunkler. Das Fertigprodukt »Klassische Mehlschwitze. Basis für dunkle Soßen, Suppen und ...

Joachim Schreiber, 2012

Verlgeichendes Wörterbuch der gotischen Sprache

Salbe, Oel, Schmeer u. dgl. ahd. pismiruit uncti u. s. m. mhd. smirteen, smirn <fcc. ä. nhd. oberd. schmirwen, schmirben oberd. nhd. schmiren ä. nhd. auch schmären (Schottel), schmoren (Stieler) nnd. nnl. smêren nl. smeiren nl. nnl. smeuren ...

Lorenz Diefenbach, 1851

Meat Basics

Beide Wurstsorten mit den Tomaten in den Topf ruhren, wieder zu- decken und alles noch mal 10 Minuten schmoren. Dabei, falis nôtig, noch mehr Bruhe (oder auch Wasser angieBen). 5_Das Gulasch mit dem Essig abrunden, eventuell noch ...

Cornelia Schinharl, 2012

Lexicon comparativum linguarum Indogermanicarum

Salbe, Oel, Schmeer u. dgl. ahd. pismiruit uncti u. s. m. mhd. smirwen, smirn etc. ä. nhd. oberd. ickmincen, schmirben oberd. nhd. schnüren ä. nhd. auch schmären (Schottel), schmoren (Stieler) nnd. nnl. sméren nl. smeiren nl. nnl. smeuren ...

Lorenz Diefenbach, 1851

Kochen für Dummies

In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie selbst schmoren und Eintöpfe wie zu Großmutters Zeiten zubereiten können. (Aber seien Sie gewarnt: Es kann passieren, dass Ihre Nachbarn plötzlich ständig in Ihrer Küche herumhängen, weil es so ...

Bryan Miller, Marie Rama, 2009

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «SCHMOREN»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme schmoren est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Post aus Japan: Schmoren im eigenen Saft

Dieses Schmoren im eigenen Saft ging im Zeitalter der Mechatronik noch. Denn das vergleichsweise langsame Tempo der Innovation erlaubte es Japans ... «Technology Review, déc 16»

Erstickt: Mann lässt Kind im Auto schmoren

Georgia - Weil er offenbar kein Leben als Familienvater führen wollte, überließ ein 36-Jähriger sein Kind bei glühender Hitze im Auto dem Tod. Jetzt ist das ... «HNA.de, déc 16»

Tierquälerei: Bauer lässt Kühe an der Sonne schmoren

Mehrere Tage an der prallen Sonne: Das Kreisgericht See-Gaster verurteilt einen Landwirt, weil er zwei Kühe ohne genügenden Sonnenschutz auf der Weide ... «suedostschweiz.ch, oct 16»

Gastro-Tipps: Hier schmoren die besten Hähnchen

Düsseldorf. Knusprig, saftig und würzig - so mögen Kunden gegrillte Hühner. Fünf Tipps für herausragende Grills in der Landeshauptstadt. Von Julia Brabeck ... «RP ONLINE, sept 16»

Williams: Defekter Bremssensor lässt Felipe Massa schmoren

Gegen die Topteams keine Chance? Gemessen an den Longruns ist Williams in Monza mehr als Punktekandidat, rätselt aber über kochende Supersoft-Reifen. «Motorsport-Total.com, sept 16»

Schmoren in der Warteschleife: Bornaer vermissen kurzen Draht ...

Was mancher befürchtete, bestätigte sich – zumindest in den vergangenen Tagen: Seit das Finanzamt nicht mehr in Borna ansässig ist, sondern in Grimma, ... «Leipziger Volkszeitung, août 16»

Gegen Bayern 90 Minuten auf der Bank | Warum ließ Tuchel Götze ...

... Ex-Klub schmorte der Mittelfeld-Star 90 Minuten auf der Bank, durfte den Bayern nicht zeigen, was er kann. Thomas Tuchel ließ ihn auf der Bank schmoren. «BILD, août 16»

Welttreffen der Wandergesellen in Spandau: „Schmoren bis zum ...

Dort gibt es bis zum Sonnabend täglich auch eine abendliche „Party Brachial“ mit einem Diskjockey und „Schmoren bis zum Abwinken“. Und so fließt das Bier ... «Tagesspiegel, mai 16»

Schulen in Frankfurt - Schüler schmoren im Modulbau

Schulen in Frankfurt Schüler schmoren im Modulbau. Von Sandra Busch. Viele große Fenster hat der Holzmodulbau der Europäischen Schule, hinter denen ... «Frankfurter Rundschau, mai 16»

LandLiebeTV: Folge 7 Schmoren Sie die Rindsbäggli in Merlot

Die wenigsten machen sich darüber Gedanken, wenn sie irgendwo Kirchenglocken läuten hören. Dieser Ausflug ins Tessin zeigt die Hand(schwer)arbeit, die ... «BLICK.CH, mars 16»